松香酸蔗糖酯的製備方法
2023-07-29 18:54:06 3
松香酸蔗糖酯的製備方法
【專利摘要】本發明公開了一種松香酸蔗糖酯的製備方法，屬於表面活性劑製備領域。本發明是以松脂為原材料，在將其製成精製松香的過程中將鋁等微量金屬元素去除，然後再與蔗糖在催化劑的催化作用下進行反應。本發明操作簡單，反應條件溫和，而且有效的降低了產物松香酸蔗糖酯的鋁等微量金屬元素含量，不會對人體造成危害。
【專利說明】松香酸蔗糖酯的製備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬於表面活性劑製備領域，尤其涉及一種松香酸蔗糖酯的製備方法。
【背景技術】
[0002]松香酸蔗糖酯是一種生物降解性能很好的表面活性劑，可用作食品的乳化劑、分散劑和粘度調節劑等。它主要是松香和蔗糖為主要原料製備而成。然而，由於松香在製備過程中並未進行微量金屬元素的去除，使得從市場買來的原料松香中含有鋁等微量金屬元素普遍偏高，而這些微量金屬元素過高會導致腦損傷、記憶力喪失、老年痴呆等後果，這是一種較為敏感、影響松香在食品添加劑中應用的一種要求極為嚴格的雜質。如果，將這些含有含量偏高的鋁等微量金屬元素的松香作為原料之一製備松香酸蔗糖酯，那得到的產物中含有鋁等微量金屬元素必定也會偏高，這將使得其產物松香酸蔗糖酯無法達到食品添加劑標準要求的。
【發明內容】
[0003]本發明提供了一種松香酸蔗糖酯的製備方法，該方法操作簡單，反應條件溫和，而且有效的降低了產物松香酸蔗糖酯的鋁等微量金屬元素含量，不會對人體造成危害。
[0004]為了解決上述技術問題，本發明所採用的技術方案是:
一種松香酸蔗糖酯的製備方法，該方法包括以下製備步驟:
A、按質量比為1:1.5~2將原料松脂放入事先裝有PH值為2~4酸性溶液的反應器中，然後向其中加入酒石酸使其濃度達到0.5%~0.8%，攪拌均勻，再加熱至100°C~105°C進行保溫反應15min~20min，反應結束後，進行靜置、分離，得到精製的松香；
B、按質量比為3:1將步驟A製得的松香與蔗糖混合均勻，然後加入佔松香與蔗糖質量之和50%的甘油，混合均勻，並對其混合物加熱至150°C進行回流反應2小時；
C、待所述回流反應結束後，將該反應得到的產物進行蒸餾，使其含有的水分蒸出，再用丙酮進行溶解純化，過濾，合併濾液，將丙酮蒸乾，得到松香酸蔗糖酯產物。
[0005]由於採用上述技術方案，本發明具有如下有益效果:
本發明是以松脂為原材料，在將其製成精製松香的過程中將鋁等微量金屬元素去除，然後再與蔗糖在催化劑的催化作用下進行反應，該方法操作簡單，反應條件溫和，而且有效的降低了產物松香酸蔗糖酯的鋁等微量金屬元素含量，不會對人體造成危害。
【具體實施方式】
[0006]以下結合具體實例對本發明作進一步詳述:
實施例1
一種松香酸蔗糖酯的製備方法，該方法包括以下製備步驟:
A、將1Kg原料松脂放入事先裝有15Kg PH值為2酸性溶液的反應器中，然後向其中加入酒石酸使其濃度達到0.5%，攪拌均勻，再加熱至100°C進行保溫反應20min，反應結束後，進行靜置、分離，得到精製的松香；
B、按質量為3: I將步驟A製得的松香與蔗糖混合均勻，然後加入佔松香與蔗糖質量之和50%的甘油，混合均勻，並對其混合物加熱至150°C進行回流反應2小時；
C、待所述回流反應結束後，將該反應得到的產物進行蒸餾，使其含有的水分蒸出，再用丙酮進行溶解純化，過濾，合併濾液，將丙酮蒸乾，得到松香酸蔗糖酯產物。
[0007]本實施例製得的松香甘油酯中鋁含量為7.6ppm。
[0008]實施例2
一種松香酸蔗糖酯的製備方法，該方法包括以下製備步驟:
A、將1Kg原料松脂放入事先裝有18KgPH值為3酸性溶液的反應器中，然後向其中加入酒石酸使其濃度達到0.6%，攪拌均勻，再加熱至102°C進行保溫反應18min，反應結束後，進行靜置、分離，得到精製的松香；
B、按摩爾比為3:1將步驟A製得的松香與蔗糖混合均勻，然後加入佔松香與蔗糖質量之和50%的甘油，混合均勻，並對其混合物加熱至150°C進行回流反應2小時；
C、待所述回流反應結束後，將該反應得到的產物進行蒸餾，使其含有的水分蒸出，再用丙酮進行溶解純化，過濾，合併濾液，將丙酮蒸乾，得到松香酸蔗糖酯產物。
[0009]本實施例製得的松香甘油酯中鋁含量為7.1ppm0
[0010]實施例3
一種松香酸蔗糖酯的製備方法，該方法包括以下製備步驟:
A、將1Kg原料松脂放入事先裝有20KgPH值為4酸性溶液的反應器中，然後向其中加入酒石酸使其濃度達到0.8%，攪拌均勻，再加熱至100°C進行保溫反應15min，反應結束後，進行靜置、分離，得到精製的松香；
B、按摩爾比為3:1將步驟A製得的松香與蔗糖混合均勻，然後加入佔松香與蔗糖質量之和50%的甘油，混合均勻，並對其混合物加熱至150°C進行回流反應2小時；
C、待所述回流反應結束後，將該反應得到的產物進行蒸餾，使其含有的水分蒸出，再用丙酮進行溶解純化，過濾，合併濾液，將丙酮蒸乾，得到松香酸蔗糖酯產物。
[0011]本實施例製得的松香甘油酯中鋁含量為7.4ppm。
[0012]對按照本發明製備方法製得的產物松香酸蔗糖酯進行乳化力和泡沫力進行了測定，其結果如表1。
[0013]表1
【權利要求】
1.一種松香酸蔗糖酯的製備方法，其特徵在於包括以下製備步驟: A、按質量比為1:1.5~2將原料松脂放入事先裝有PH值為2~4酸性溶液的反應器中，然後向其中加入酒石酸使其濃度達到0.5%~0.8%，攪拌均勻，再加熱至100°C~105°C進行保溫反應15min~20min，反應結束後，進行靜置、分離，得到精製的松香； B、按質量比為3:1將步驟A製得的松香與蔗糖混合均勻，然後加入佔松香與蔗糖質量之和50%的甘油，混合均勻，並對其混合物加熱至150°C進行回流反應2小時； C、待所述回流反應結束後，將該反應得到的產物進行蒸餾，使其含有的水分蒸出，再用丙酮進行溶解純化，過 濾，合併濾液，將丙酮蒸乾，得到松香酸蔗糖酯產物。
【文檔編號】C09F1/02GK104031100SQ201410297686
【公開日】2014年9月10日 申請日期:2014年6月29日 優先權日:2014年6月29日
【發明者】陳昆 申請人:陳昆