楊桃是哪裡常見的水果（楊桃水果）

2023-07-29 11:08:40

楊桃是哪裡常見的水果?楊桃學名：(Averrhoa carambola L)是常綠小喬木或灌木，漿果一年四季交替互生，但品質以7月開花，秋分果熟的為最佳，產量也最高中秋前後為楊桃的旺產期楊桃果實一般生於老枝枝旁或落葉後葉腋，未熟時綠色或淡綠色，熟時黃綠色至鮮黃色，李時珍形容為：「其色青黃潤綠」，很是貼切楊桃果實形狀特殊，漿果卵形至長橢球形，淡綠色或蠟黃色，有時帶暗紅色果子成五角星形皮薄如膜，肉脆滑汁多，甜酸可口除含糖10%外，還含有豐富的維生素A和C，今天小編就來說說關於楊桃是哪裡常見的水果?下面更多詳細答案一起來看看吧!

楊桃是哪裡常見的水果

楊桃學名：(Averrhoa carambola L)是常綠小喬木或灌木，漿果一年四季交替互生，但品質以7月開花，秋分果熟的為最佳，產量也最高。中秋前後為楊桃的旺產期。楊桃果實一般生於老枝枝旁或落葉後葉腋，未熟時綠色或淡綠色，熟時黃綠色至鮮黃色，李時珍形容為：「其色青黃潤綠」，很是貼切。楊桃果實形狀特殊，漿果卵形至長橢球形，淡綠色或蠟黃色，有時帶暗紅色。果子成五角星形。皮薄如膜，肉脆滑汁多，甜酸可口。除含糖10%外，還含有豐富的維生素A和C。

基本介紹/楊桃[水果]

楊桃，學名五斂子，又名「羊桃」、「陽桃」，因其橫切面呈五角星，故在國外又稱「星梨」。楊桃屬熱帶、南亞熱帶水果，是常綠小喬木或灌木，原產印度，現在馬來西亞、印度尼西亞等國有種植，我國的海南省也有栽培，楊桃在海南的栽培歷史已逾千年，主要產地有三亞、陵水、瓊山、文昌、萬寧、瓊海等市縣，其品種有10多種，有甜楊桃和酸楊桃之分，是海南省名聞遐邇的佳果。

楊桃在海南有10多個品種，其主要有：馬來西亞香蜜楊桃、臺灣蜜絲楊桃。又名叫「五斂子」，是屬於熱帶果樹，原產印度、越南。分為甜、酸兩大類。甜楊桃作水果吃；酸楊桃果實大而味酸，多用作烹調配料或蜜餞原料。

楊桃果皮呈蠟質，光滑鮮豔，爽甜多汁。楊桃含有多種營養成分，並含有大量的揮發性成分，帶有一股清香。在茶餘酒後吃幾片楊桃，會感到口爽神怡，另有一番風味。

功效：楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。 楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，並使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。 楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。 楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

適合人群：適合一般人食用。 患有心血管疾病或肥胖的人適合食用。

適用量：每次1～2個。

溫馨提示：楊桃性寒，凡脾胃虛寒或有腹瀉的人宜少食

營養及特色/楊桃[水果]

楊桃的營養價值高，含有對人體健康有益的多種成分如：蛋白質、脂肪、糖和枸橡酸，還有多種維生素和礦物質，果實好芳香清甜。可加工成蜜餞，果汁能促進食慾，幫助消化、治療胃病、黃疸、卉痢、皮膚病的功效。

楊桃的藥用價值也高，尤其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等，對人體有助消化、滋養和保健功能，是非常受歡迎的水果，除腎病患者應忌口外，一般民從可安心食用！

楊桃的肉質漿果，卵狀或長橢圓狀，通常為五稜形，果肉橙黃，肉厚汁多，果味清甜，有蜜味，含有胡蘿蔔素，硫胺素、核黃素、尼克酸和抗壞血酸，對腸胃、呼吸系統疾病有一定輔助療效。甜楊桃多作水果生吃，酸楊桃除用來煮鮮魚湯，使其味道更加鮮美外，一般多用來作蜜餞。

海南的楊桃脯、楊桃乾等暢銷海內外；酸楊桃除了用來做菜做湯，也可製成蜜餞，而甜楊桃多做水果生吃。

楊桃可以分為甜、酸兩種類型，前者清甜爽脆，適宜鮮吃或加工成楊桃汁、罐頭，無論鮮吃或加工，這種楊桃的品質、風味都是相當好的；後者俗稱「三稔」，果實大而味酸且帶有澀味，不適合鮮吃，多用做烹調配料或蜜餞原料。

楊桃外型美觀、獨特，顏色呈翠綠鵝黃色，皮薄，果肉脆滑、鮮嫩且酸甜可口，裡面含有充足的水分。除了可以鮮吃外，部分地區的人在吃楊桃時還會用一些「獨特」的方法，比如說海南人吃楊桃習慣粘上少許的鹽和辣椒，這樣吃起來別有一番風味，會越吃越上癮；三亞人則常用酸楊桃配鮮魚同煮，其湯既甜中帶酸，又可以去除腥味。

楊桃中含有對人體健康有益的多種成分，如糖份、維生素A、維生素C以及各種纖維質、酸素。楊桃的藥用價值也很大，它對口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。它裡面含有的纖維質及酸素能解內臟積熱，清燥潤腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。另外楊桃還是醫治咽痛的能手。楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用：它的葉片利小便；它的花可治寒熱；它的根能治關節痛。儘管楊桃的作用很大，但腎臟病患者應該少吃楊桃。

楊桃除了對人體健康有益外，對女士的美容也有很好的療效。楊桃裡面含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉澱，能有效的去除或淡化黑斑，並且有保溼的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善乾性或油性肌膚組織也有顯著的功效。下面介紹一種楊桃外敷的美容方法：將楊桃搗爛敷面，每次敷面10—15分鐘，這樣有助於消除黑斑及面色的黑色素。另外，楊桃對減肥有奇效.