麵包上面撒的白色的是什麼粉
2023-07-29 11:09:31 1
1、麵包上撒的粉一般是防潮糖粉，這種糖粉主要用於麵包的表面，可以防止麵包潮溼糊化，還可以起到一個適當增加甜味的效果。
2、另外，糖粉還可以用於表面裝飾，增加層次感。如果家中沒有糖粉，還可以選擇比較細膩的椰蓉來代替。
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