海帶豆腐肉湯的正確做法（海帶豆腐塊燒肉的絕味秘籍）

2023-07-29 21:23:08 2

海帶豆腐肉湯的正確做法?，現在小編就來說說關於海帶豆腐肉湯的正確做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

海帶豆腐肉湯的正確做法

抽空煮個肉，比如晚上睡覺之前……拿塊收拾乾淨的五花肉，扔涼水鍋裡泡上幾個小時，切點蔥姜蒜扔進去抓上倆八角，再根據個人口味扔幾個幹辣椒大火煮開轉小火撇一下煮出來的沫沫，蓋上蓋子咕嘟個十幾分鐘拿筷子插一下肉，不咕嘟咕嘟往外冒血水就可以關火啦～再蓋上蓋子燜一會兒，不燙人了連肉帶湯扔冰箱裡就可以去睡覺啦～啥時候想吃了，從冰箱拿點兒這麼咕嘟過的海帶拿刀切成長條條肉厚的切片，肉薄的打結，扔回冰箱以後再吃……順手拿點兒豆腐塊出來是的對的沒有錯，周六的豆腐塊，沒吃完扔冷凍的那種～從冰箱拿出提前煮好的肉跟湯，拿勺子把浮在上頭的油舀出來，留著一會兒使肉撈出來，切成自己喜歡的大小，吃多少切多少，剩下的扔回湯裡再擱冰箱剛才的油扔鍋裡，開火燒熱扔兩粒八角小火扒拉香了扔姜蒜扔蔥跟幹辣椒，根據個人口味加點兒生抽象徵性的扒拉扒拉，加點兒肉湯進去瞅著顏色太淺可以補點兒老抽煮開了蘸點兒湯嘗嘗，根據個人口味加糖加鹽比自己最後想要的味道略微淡一點兒就行，味兒調好了扔肉稍微一攪和，扔豆腐跟海帶扒拉扒拉蓋蓋中小火咕嘟個十來分鐘開蓋嘗嘗，豆腐啥的好吃了不，不行就再蓋上蓋子咕嘟一會兒咕嘟好了，看心情收個汁，不收也沒事兒沒啥問題了，關火盛出來配上米飯就可以吃啦～把油亮甜香的肉，跟吸滿湯汁的豆腐海帶，往剛煮好，熱乎乎的米飯上一舀，再一拌～來，張嘴～啊真的是很香很好吃～實不相瞞，剩下那半塊肉跟半鍋肉湯，我都想好明早咋吃了 _(:3 」∠)_ ,