中伏生爐煮茶丨教你煮茶正確方法 get三伏天養生妙招!!

2023-04-01 18:17:26 1

眾所周知，在我國的許多地區人們都有喝茶煮茶的傳統。尤其是在我國的南方地區煮茶文化更是博大精深。當夏天到來時天氣炎熱喝一些茶也會更有利於身心健康，在中午天生爐煮茶有一定的方法與技巧，需要掌握正確的步驟才能夠更加的養生。

中伏生爐煮茶技巧

1.水剛開，水面出現細小的水珠，像魚眼一樣，並發出一些細微的聲音，陸羽稱之為「一沸」。此時加入一些鹽到水中調味；

2.當鍋邊水泡如湧泉連珠時稱之為「二沸」。這時用瓢舀出一瓢開水備用，用竹夾在鍋中心攪拌，然後將茶末從中心倒進去；

3.稍後，鍋中的水完全沸騰稱之為「三沸」，此時要將剛才舀出來的那瓢水再倒進鍋裡，一鍋茶湯就算煮好了。

投茶比例須知

煮茶一般情況下建議600ml的水壺中倒入三分之二左右的水量，也就是400ml左右，切記水不要加的太滿。投茶量在3g左右，可以根據個人的飲茶習慣適當調整。但是不論是煮茶還是泡茶，都遵循適量為佳，並且宜少不宜多，這樣泡煮出來的茶湯滋味更好。其次建議用玻璃壺煮，對於老茶民來說，習慣用哪種器具煮茶就用哪種就可以了。但對於剛接觸白茶的茶友來說，我們建議用玻璃壺煮。

三伏天養生秘籍

三伏天是一年中最熱最潮溼的季節，故要多吃一些清熱祛溼的東西。如薏米山藥紅豆粥可以健脾祛溼，多吃苦瓜、絲瓜、秋葵、馬齒莧、菠蘿、西瓜、胡蘿蔔、檸檬等。其次三伏天要適當的發汗，不要老吹空調，可以喝羊肉湯、生薑水等促進發汗，多運動，還可以可以做汗蒸。三伏天是可以根據個人體質貼三伏貼，進行拔罐，刮痧等中醫養生方式。