中伏生爐煮茶丨教你煮茶正確方法 get三伏天養生妙招!!
2023-04-01 18:17:26 1
眾所周知,在我國的許多地區人們都有喝茶煮茶的傳統。尤其是在我國的南方地區煮茶文化更是博大精深。當夏天到來時天氣炎熱喝一些茶也會更有利於身心健康,在中午天生爐煮茶有一定的方法與技巧,需要掌握正確的步驟才能夠更加的養生。
中伏生爐煮茶技巧
1.水剛開,水面出現細小的水珠,像魚眼一樣,並發出一些細微的聲音,陸羽稱之為「一沸」。此時加入一些鹽到水中調味;
2.當鍋邊水泡如湧泉連珠時稱之為「二沸」。這時用瓢舀出一瓢開水備用,用竹夾在鍋中心攪拌,然後將茶末從中心倒進去;
3.稍後,鍋中的水完全沸騰稱之為「三沸」,此時要將剛才舀出來的那瓢水再倒進鍋裡,一鍋茶湯就算煮好了。
投茶比例須知
煮茶一般情況下建議600ml的水壺中倒入三分之二左右的水量,也就是400ml左右,切記水不要加的太滿。投茶量在3g左右,可以根據個人的飲茶習慣適當調整。但是不論是煮茶還是泡茶,都遵循適量為佳,並且宜少不宜多,這樣泡煮出來的茶湯滋味更好。其次建議用玻璃壺煮,對於老茶民來說,習慣用哪種器具煮茶就用哪種就可以了。但對於剛接觸白茶的茶友來說,我們建議用玻璃壺煮。
三伏天養生秘籍
三伏天是一年中最熱最潮溼的季節,故要多吃一些清熱祛溼的東西。如薏米山藥紅豆粥可以健脾祛溼,多吃苦瓜、絲瓜、秋葵、馬齒莧、菠蘿、西瓜、胡蘿蔔、檸檬等。其次三伏天要適當的發汗,不要老吹空調,可以喝羊肉湯、生薑水等促進發汗,多運動,還可以可以做汗蒸。三伏天是可以根據個人體質貼三伏貼,進行拔罐,刮痧等中醫養生方式。