一種油炸食品用冷卻流水線的製作方法

2023-11-04 07:31:02

專利名稱：一種油炸食品用冷卻流水線的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及油炸食品機械設備技術領域，具體涉及一種油炸食品用冷卻流水線。
背景技術：
在油炸食品的生產過程中，通常需要將剛油炸好的食品進行冷卻，待冷卻完畢後，在進行包裝出廠，同時冷卻的時間長短也會影響到油炸食品的口感。目前，食品加工企業通常採用自然冷卻或者露天風機冷卻的方式，來冷卻油炸食品，上述兩種方式均存在如下弊端一、冷卻時間長，造成同批次食品在袋裝出廠前酥脆程度口感不一 ；二、冷卻過程中，由於是在開放的環境中進行，車間中的粉塵顆粒易附著於油炸食品表面，導致對消費者的身心健康造成危害。
發明內容本實用新型要解決的技術問題是提供一種油炸食品用冷卻流水線，本實用新型有效解決了現有食品企業所採用冷卻油炸食品方式中，不但需要較長的冷卻時間從而導致油炸食品口感不好的問題，而且由於採用上述冷卻方式，容易導致食品汙染，造成損壞消費者健康的問題。本實用新型通過以下技術方案實現一種油炸食品用冷卻流水線，用於經油炸後食品的快速冷卻，包括機器殼體、風機、輸送裝置，所述機器殼體為兩端開口中空容腔，風機設置於機器殼體中間部位的上表面，輸送裝置橫向設置於機器殼體內部，輸送裝置通過傳動裝置與驅動電機連接。。本實用新型進一步技術改進方案是所述輸送裝置的輸送帶為網狀型輸送帶；所述機器殼體的橫截面形狀為矩形、或為圓形；所述傳動裝置為皮帶、或為鏈條。本實用新型與現有技術相比，具有以下明顯優點一、本實用新型採用兩端開口中空容腔的機器殼體，防止空氣中的附著在油炸食品中，提聞了食品的安全性。二、本實用新型通過在風機設置於機器殼體中間部位的上表面，可以將風通過機器殼體兩埠被風機吸進，油炸食品在輸送裝置的輸送帶上定速前進，同時由於輸送帶為網狀結構，不但加快了油炸食品的冷卻時間，而且提升了油炸食品的冷卻均勻度。

圖I為本實用新型的結構示意圖。
具體實施方式
如圖I所示，本實用新型一種油炸食品用冷卻流水線，用於經油炸後食品的快速冷卻，包括機器殼體2、風機I、輸送裝置7，機器殼體2為兩端開口中空容腔，風機I設置於機器殼體2中間部位的上表面,風機I將機器殼體2中的熱空氣不斷排出，輸送裝置7橫向設置於機器殼體2內部，輸送裝置7通過傳動裝置6與驅動電機3連接；輸送裝置7的輸送帶4為網狀型輸送帶；機器殼體2的橫截面形狀為矩形、或為圓形；傳動裝置6為皮帶、或為鏈條。綜上所述本實用新型達到了上述發明目的。
權利要求1.一種油炸食品用冷卻流水線，用於經油炸後食品的快速冷卻，其特徵在於包括機器殼體(2)、風機(I)、輸送裝置(7)，所述機器殼體(2)為兩端開口中空容腔，風機(I)設置於機器殼體(2)中間部位的上表面,輸送裝置(7)橫向設置於機器殼體(2)內部,輸送裝置(7 )通過傳動裝置(6 )與驅動電機(3 )連接。
2.根據權利要求I所述的一種油炸食品用冷卻流水線，其特徵在於所述輸送裝置(7)的輸送帶(4)為網狀型輸送帶。
3.根據權利要求I或2所述的一種油炸食品用冷卻流水線，其特徵在於所述機器殼體(2)的橫截面形狀為矩形、或為圓形。
4.根據權利要求I或2所述的一種油炸食品用冷卻流水線，其特徵在於所述傳動裝置(6)為皮帶、或為鏈條。
專利摘要本實用新型公開了一種油炸食品用冷卻流水線，用於經油炸後食品的快速冷卻，包括機器殼體(2)、風機(1)、輸送裝置(7)，所述機器殼體(2)為兩端開口中空容腔，風機(1)設置於機器殼體(2)中間部位的上表面，輸送裝置(7)橫向設置於機器殼體(2)內部，輸送裝置(7)通過傳動裝置(6)與驅動電機(3)連接。本實用新型有效解決了現有食品企業所採用冷卻油炸食品方式中，不但需要較長的冷卻時間從而導致油炸食品口感不好的問題，而且由於採用上述冷卻方式，容易導致食品汙染，造成損壞消費者健康的問題。
文檔編號A21D15/00GK202618145SQ201220189850

公開日2012年12月26日 申請日期2012年4月29日 優先權日2012年4月29日
發明者陸忠林 申請人:江蘇蘇微食品有限公司