熟鵪鶉蛋可以放多久

2023-12-02 01:00:26 4

常溫可保存1天左右；冰箱冷藏可保存3天左右。煮好的鵪鶉蛋，其含有的營養成分通過水煮會散發更誘人的香味，不僅容易招致蚊蟲覓食，還易遭受細菌滋生，若放在常溫20度以上的環境下，很容易發生變味變質現象，需儘快用保鮮碗或保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏，延長其保鮮時間。

鵪鶉蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。功效：補氣益血，治風溼，強筋壯骨。 鵪鶉蛋中胺基酸種類齊全，含量豐富，還有高質量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。鵪鶉蛋含有較高的蛋白質，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。但是鵪鶉蛋膽固醇太高，不宜多食。

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