自製辣椒油放一年還能吃嗎

2023-12-02 01:51:56 1

　　自製辣椒油放一年不能吃了，這時的辣椒油內部含有大量細菌，食用會引起身體不適。內部水份少的自製辣椒油一般可以保存一個月，水份多的則只能保存兩三周，我們平時在取用辣椒油時要選擇乾淨的工具，並將它密封放置在冰箱冷藏，放置提前變質。

　　放了一年的自製辣椒油能吃嗎 

　　很多飲食習慣為無辣不歡的人都會在家中自製辣椒油使用，如果我們自製的辣椒油在家中放置了一年的話，那這個辣椒油就最好不要再繼續使用了，這時的辣椒油即便沒有變質，其內部也已經含有大量細菌，對人體有害。

　　辣椒油的保存時間主要取決於它內部水份的多少，對於內部水份比較少的自製辣椒油來說，它可以保存一個月甚至是更久的時間，而內部水份較多的辣椒油往往只能保存兩三個星期。

　　我們平時在使用辣椒油的時候一定要用乾淨的筷子、勺子與它接觸，避免辣椒油和更多的細菌接觸，同時要在使用之後將它取出來放入冰箱冷藏，以免出現辣椒油在短時間內變質的情況。

　　在家自製辣椒油的方法也非常簡單，只需要先將辣椒研磨成粉末，再往它內部加入適量的食鹽、雞精，然後起鍋燒油將花生米倒入鍋中炒香，最後撈出花生米並把剩下的油淋在辣椒末中攪拌均勻即可。

關鍵詞： 自製 辣椒