一種降脂保健飲料及其製備方法
2023-12-02 00:41:26 4
專利名稱：一種降脂保健飲料及其製備方法
技術領域：
本發明涉及一種非酒精飲料，特別是一種保健飲料。
隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，人類健康的主要威脅已不再是戰爭和傳染病，而是心腦血管疾病。按國際衛生組織統計，人類死亡率中有55％以上的人是死於心腦血管疾病，這種病被稱為人類死亡的「第一殺手」。導致心腦血管疾病的一項主要原因是高血脂症，而預防和治療心腦血管疾病的最有效途徑是降低血脂。為了控制心腦血管疾病對人類健康的威脅，自50年代開始，世界各國開始了對降低血脂來防治心血管疾病的研究，但是效果並不明顯。目前，國內仍延用60年代即有的降脂類藥物，如安妥明、煙酸肌醇脂、非諾貝特等等，這些藥物對降低血脂雖有一定的療效，但副作用較大。而後，國內又開發研製出黑力脈康、心脈寧、養命寶之類的治療心腦血管疾病的藥物和三鳴養生王、中華多寶、黑五類等與降脂有一定關聯的保健品，但效果不明顯。有的治療周期長，而療效持續短，有的只是在眾多的適應症中作為附帶內容提到降血脂的作用，有的只是運用改變飲食結構提倡素食的概念，減少脂肪攝入，並沒有從根本上解決問題。導致血脂升高的原因很多，單純地從飲食結構上改變，只是治標而不是治本，達不到降低血脂和防治心腦血管疾病的目的。由此可見，開發研製一種標本兼治，專門降低血脂和預防、治療心腦血管疾病的保健飲品，是十分必要的，也是提高人類健康水平的根本所在。
本發明的目的是提供一種降脂保健飲品，以提高心血活力、降低高血脂和減少冠心病、心絞痛、心肌梗塞、腦血栓等心腦血管疾病發生。
本發明的飲料是以蘑菇提取液為基礎成份，配以菊花、胡蘿蔔、山楂等提取液及水而製成。
所以本發明的飲料含有蘑菇提取液、菊花提取液，胡蘿蔔汁、山楂汁以及水。
按原料計的優選重量份數配比為菊花1～2份，胡蘿蔔0.2～2份，山楂2～4份，蘑菇5～10份。
本發明的飲料中特別優選含有燕麥，可為1～2份。其中水量可多可少，無關緊要。
上述保健飲品的一種特別優選的製備方法為將蘑菇及菊花煮沸提取得提取液，山楂、胡蘿蔔打漿得山楂汁、胡蘿蔔汁，將提取液和所述汁混合，加入酒精浸泡，然後將酒精分離出。
所述方法中提取時優選加水是蘑菇及菊花重量的1～16倍，提取時間5～180分鐘，提取三次，合併提取液，然後濃縮並與山楂汁、胡蘿蔔汁混合。
所述方法中酒精浸泡後酒精度數為35-90°，浸泡時間為2-56小時。
本發明的保健飲料是根據食藥同宗的中醫理論，數量配方歷時十四年研究而成，在保留了傳統中藥製作方法的基礎上，明顯地提高了產品的降脂作用，而且具有見效快，效果好，無任何毒副作用，總有效率達90％以上。該產品不僅有降低血脂和防治心腦血管疾病的作用，而且對血脂正常人群而言，還具有高脂肪餐後服用，即刻抑制人體血脂升高的作用，這是目前國內外所有降脂類藥物和與降脂有關的保健品所不具備的突出特點，使降脂保健的概念又向前邁進了一步，即從血脂正常時而血脂受高脂餐影響產生波動後開始預防。這對於我國目前逢年過節、喜慶婚喪、迎來送往大吃大喝之不良飲食習慣，具有極為重要的保健意義和保健價值。
下面通過本發明的降脂飲品組與對照組的對比來說明本發明的效果。
降脂飲品組300例與對照組在雙盲條件下進行為期3周的療程試驗其結果如下表一降脂飲品組和對照組降低膽固醇療效觀察表
表二降脂飲品組和對照組降低甘油三脂療效觀察表
上述實例證實，本發明的降脂飲料有降低血清總膽固醇、低密度蛋白和甘油三脂的作用。尤其是血脂較高的正常人群下降更為明顯，但降低數值仍在正常血脂範圍內。用統計學處理，觀察組和對照組相比P＞0.05，統計學無差異。
下面通過實施例進一步說明本發明的飲品的製備過程。
實施例稱取蘑菇幹品5公斤、菊花幹品1公斤，洗淨，晾乾；取2公斤胡蘿蔔、2.5公斤山楂，打漿脫核。將所述處理後的蘑菇和菊花置提取鍋中加水40公斤，沸煮180分鐘，如此三次。將提取液與山楂汁、胡蘿蔔汁混合濃縮至15公斤，置入酒精，使酒精度數達到90°，浸泡56小時，分離酒精，得到15公升本發明的飲品。
權利要求
1.一種降脂保健飲料，其特徵是含有蘑菇提取液、菊花提取液、胡蘿蔔汁、山楂汁和水。
2.如權利要求1的飲料，其特徵是按原料計的重量份數配比為菊花1～2份，胡蘿蔔0.2-2份，山楂2-4份，蘑菇5-10份。
3.如權利要求1或2的飲料，其特徵是進一步含有燕麥提取液。
4.如權利要求3的飲料，其特徵是燕麥佔1-2份。
5.一種權利要求1-4之一的飲料的製備方法，其特徵是將蘑菇及菊花煮沸提取得提取液，山楂、胡蘿蔔打漿得山楂汁、胡蘿蔔汁，將提取液和所述汁混合，加入酒精浸泡，然後將酒精分離出。
5.如權利要求5的方法，其特徵是提取時，加水是蘑菇及菊花重量的1-16倍，提取時間5-180分鐘，提取三次，合併提取液，然後濃縮，並與山楂汁、胡蘿蔔汁混合。
7.如權利要求5的方法，其特徵是所述酒精浸泡後酒精度數為35-90°，浸泡時間5-56小時。
全文摘要
本發明公開了一種降脂保健飲品，該飲品由蘑菇、菊花、山楂、胡蘿蔔等精製而成。本品具有防治心腦血管疾病、降低血脂的作用，總有效率達90％以上，效果好，見效快。特別是本品還具有高脂餐後服用能即刻產生降低膽固醇、甘油三脂及低密度蛋白的效果。
文檔編號A23L2/02GK1134259SQ95103428
公開日1996年10月30日 申請日期1995年4月24日 優先權日1995年4月24日
發明者聶宏偉, 張恕斌 申請人:聶宏偉, 張恕斌