蒸饅頭不粘籠布的竅門

2023-12-02 00:40:26 1

　　想要蒸饅頭不粘籠布，首先我們使用籠布時，最好將它浸溼擰乾放進去，然後要等到饅頭醒發好了之後，在它底部抹上一層防粘的澱粉再將它放上蒸籠，而不是放入蒸籠中醒發一會，這樣蒸出來的既蓬鬆也不會粘到籠布上。

　　蒸饅頭怎麼不粘籠布 

　　我們平時自己在家裡蒸饅頭的時候，通常都會在蒸籠底部鋪一個籠布再放上饅頭，但是這樣的話就有可能會出現取出饅頭時，饅頭底部會粘在籠布上的現象，影響饅頭的美觀性，口感也會遭到破壞。

　　需要注意的是，很多人都習慣將饅頭放入蒸籠中醒一會再開始蒸，這種習慣是造成蒸饅頭時饅頭會粘住籠布的原因之一，所以我們最好在等饅頭醒好以後，再將它放入蒸籠裡面，這樣蒸製的效果就會更好。

　　並且我們在使用籠布時，最好先將籠布浸溼然後擰乾，再在饅頭底部沾上麵粉防粘才放入籠中開始蒸，這樣就可以很大概率的避免蒸出來的饅頭會粘住籠布的現象發生。

關鍵詞： 饅頭 竅門