煮慄子雞的方法
2023-12-01 14:36:11
1、把蘑菇洗淨，切成兩半，把慄子放在冷水裡煮一分鐘。
2、雞腿切成塊，洗淨瀝乾水分。
3、鍋裡放油，加熱油，加入慄子，煎30秒左右。
4、倒入雞塊，用大火翻炒，炸至溢油。
5、取出板慄，與蔥、姜、蒜同炒。
6、加入料酒，生抽，老抽，加少許糖調味。量要根據自己的口味來加。
7、加入香菇和慄子，加水入雞，文火20分鐘。
8、用大火收汁，加油，炒勻。
9、從鍋裡出來，撒上蔥。
關鍵詞： 慄子 方法
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