螺絲粉湯料配方

2023-12-02 05:11:51 1

　　製作螺螄粉湯料所需的材料有螺螄、豬骨、酸菜絲、豆角丁、黑木耳等，我們需要先把骨頭湯和螺螄分別加工並倒入鍋中熬煮成湯底，然後把酸菜絲、豆角丁、黑木耳等配菜炒熟備用，最後把粉絲配菜、湯底依次倒入碗中即可。

　　要製作螺螄粉的湯料，我們需要準備螺螄、豬骨、酸菜絲、豆角丁、黑木耳等食材，首先我們要把豬骨上的瘦肉都切下來，然後把肉和骨頭都留下來備用。

　　接著把骨頭放入鍋中熬煮，並往水中加入少量的米酒。然後把酸菜絲、豆角丁還有黑木耳以及剛剛切下來的瘦肉分別倒入油鍋中翻炒備用。

　　隨後另起油鍋，倒入蒜、姜炒香，再放入螺螄翻炒並加入清水和辛香料煮沸，然後將它倒入骨頭湯中熬成湯底。最後把米粉放入水中燙熟撈起來，把它和配菜、湯底依次倒入碗中即可。

關鍵詞： 螺絲 配方