砂鍋麻辣粉的做法

2023-12-05 09:51:11 3

砂鍋麻辣粉的具體製作方法如下：

材料：紅薯粉、油炸花生米、榨菜、香菜、蒜、醋、鹽。

步驟：

1、香菜和蒜切末，砂鍋裡倒入少許油用中火加熱後爆香蒜末；

2、放入兩勺豆瓣醬，把豆瓣醬炒勻後加適量清水大火煮開；

3、水開後放入紅薯粉，加入一小勺鹽和一大勺香醋攪勻改成中火煮；

4、當紅薯粉煮熟後出鍋，加入榨菜、花生米、撒上香菜，吃時攪拌一下即可。

砂鍋麻辣粉：起源於四川，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於渝菜、

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