過冬至包餃子優秀作文

2023-11-06 23:19:32 1

　　冬至到，家家戶戶吃餃子。我們一家四口熱熱鬧鬧的包餃子。以下是小編為您收集2016過冬至包餃子優秀作文，歡迎閱讀。

　　2016過冬至包餃子優秀作文(一)

　　過冬至啦!人們在這一天會包餃子、吃餛飩，臺灣人喜歡用糯米捏成雞、狗、鴨、牛、羊……象徵吉祥。爸爸媽媽工作平時很忙，我們很少在家包餃子，但是唯獨在冬至這天，媽媽會早早地準備好各種肉餡和素餡在家裡包餃子。

　　今年的冬至，媽媽像往年一樣早早地準備好了各種餃子餡。中午放學後，我邀請了兩個好朋友——王俊清和趙芊芊來我們家一起包餃子。一路上我們像一隻只歡快的小鳥，蹦蹦跳跳，不一會兒就來到了我們的家。

　　「孩子們，快去洗手，準備包餃子啦!」我們剛一進門，媽媽就高聲叫道。我們把手洗得乾乾淨淨，飛快地奔向廚房。

　　媽媽負責擀麵皮，我們負責包餃子。包餃子可是我的拿手絕活。首先，我先給她們倆做個示範。我先拿了一張麵皮，放了一些餡，把皮對摺，左手託住麵皮，用右手的大拇指和食指捏住一頭，然後左裹一下，右裹一下，順勢再把麵皮往上提一下，手不斷往前走，頃刻間，一個帶花邊的小餃子就出來了。我小心翼翼地把它放在面板上，心裡樂滋滋的。

　　2016過冬至包餃子優秀作文(二)

　　冬至到了，餃子是必不可少的節日飯。有句民謠是「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」。所以，今天中午一放學，媽媽就說包餃子，並且牟星宇媽媽也一起過來包餃子。我高興的說：「我們也學包餃子，媽媽同意了。

　　我們先學第一步，媽媽教我們把面放在盆裡，然後一邊往麵粉裡澆水，攪動麵粉和面，我照媽媽說的做，可是一會兒兩隻手就被粘住了，媽媽往我手上撒了一些乾麵粉才把面弄乾淨。原來看媽媽和面時覺得很簡單，現在覺得真難啊!在媽媽的指導下，我們笨拙的把面終於揉到一起。

　　第二步是切餡，今天的餡是藕和胡蘿蔔的，我們先把藕和胡蘿蔔插成細條，又剁成沫，然後阿姨放上較好的肉和佐料，餡就弄好了。

　　第三步是揉面和擀皮，首先媽媽在面板上把面揉勻，切成四小塊，又把一小塊面拉成長條，切成一小段一小段的，再把小段壓扁，擀成一個一個小面片。我們也學著媽媽的樣子做起來，可一到我手上，它們就變得不聽話了，尤其是擀麵片，我右手拿著擀麵杖，左手拿著麵餅，可是怎麼擀也擀不圓，不是粘在麵杖上，就是不聽使喚地擀成各種各樣的形狀。我說：「唉，真難」。媽媽和阿姨包著水餃說：「挺好，挺好」。聽著她們的鼓勵，真希望擀得一個比一個好。

　　第四步就是學包水餃了，我把面片放在手上，又用勺子弄了一點餃子餡，可是這邊捏好，那邊漏餡了。我想：我再包一個，要少放一點餡，我捏好一看，沒漏餡，可放在那，就像一個半圓的麵餅，真難看。媽媽看我洩氣的樣子，就手把手教起來，他讓我拿起一個面片，放上餡，然後把皮合起來，先再中間一捏，在向兩邊一捏，直到沒有縫兒，我包了一個又一個，媽媽說我有進步，我心裡美滋滋的。

　　在我們共同努力下，餃子終於包好了。這時，鍋裡的水也燒開了，我還學著大人的樣子煮水餃，一會功夫，一盤盤熱氣騰騰的餃子就端了上來，我吃了一個水餃，覺得今天的餃子格外香。我第一次包餃子，真開心啊!

　　2016過冬至包餃子優秀作文(三)

　　「冬至餃子夏至面」，又快到冬至了，我不由想到了美味的餃子。

　　餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，餃子也是北方的年節食品，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。當然我們這裡更加流行包餃子。

　　星期天，正好表妹也在我家，媽媽買回肉餡、韭菜，開始做餃子餡。媽媽麻利地拌好餡、和好了面，包了起來。我洗乾淨手對媽媽說：「媽媽，我幫您包好嗎?」媽媽笑著說：「你還是幫我擀皮吧。」我挽起袖子，正準備擀皮，妹妹跑了過來，不由分說從我手裡搶過擀麵杖，擀起了餃子皮。「媽，你看。」「你讓著點妹妹，那你包餃子吧!」

　　我更高興了，學著媽媽的動作，把一個餃子皮放在手上，用筷子夾起一小塊餡，放到餃子皮中間，將兩頭對摺，貼在一起，兩手用力一捏，可餃子開了一個大洞，餡漏了出來，我趕快交給媽媽處理。我又拿起一個皮，心想，這次少放點餡，可不知咋的，皮對摺後，捏不到一起，「算了，不包了。」我洩氣地說。媽媽看了看說：「做事要有耐心，遇到困難要找原因。」聽了媽媽的話，我又包了兩個，雖然樣子不好看，但成功了，我得意地說：「妹妹，看我包的餃子咋樣?」妹妹抬起頭來，只見她臉上、衣服上粘滿了麵粉，真像個聖誕老人。媽媽望著我倆，笑得前仰後合。

　　包完了，餃子熟了，吃著熱騰騰的餃子，真的開心。

　　2016過冬至包餃子優秀作文(四)

　　今天是冬至，是24節氣中重要的一個節氣。這天是一年中白天最短，夜晚最長的日子。冬至有北方吃餃子、南方吃湯圓的風俗。傳說這個風俗是為了紀念醫聖張仲景治病救人而流傳下來的。

　　今天我們全家想包三鮮餡的餃子吃。中午，我和媽媽先把韭菜擇乾淨又用水洗乾淨放在籃子裡晾乾，用泡上了木耳和凍蝦。下午放學的時候發現木耳大得填過了碗，他變得可真快!大大的木耳有的像我們的耳朵一樣。

　　在媽媽的指導下開始了準備工作之一——和面。我一邊用左手加水，一邊用右手和面。不一會兒，乾乾的面成了一個個小溼麵團。我又左右手開攻把面往一個方向揉終於和成了一個大麵團。媽媽高興地說：「兒子，你學會和面了!」

　　在媽媽的鼓勵下，我又拿了兩個雞蛋打在碗裡，我一敲它就碎了，黃澄澄的蛋黃流了出來。我拿著筷子使勁攪拌，媽媽在鍋裡放上了油，我倒了進去，用筷子攪拌了一下就好了。原來雞蛋就是這樣炒出來的呀!

　　木耳、蝦仁在我的刀下粉身碎骨，媽媽在盆裡把所有的餡放到一起加上了油、鹽調好了餡。準備包餃子了，媽媽擀皮，我包餃子。我先把麵皮平攤在左手掌上，用勺子把先放到中間，再兩面對摺，把邊捏嚴實就好了。看著媽媽包的餃子又圓又鼓，我包的又瘦又小我不甘心又連續包了十來個。看著他們一個個站好隊排在那裡，好像要急著下鍋呢!

　　鍋裡的水等得不耐煩了，咕咚咕咚翻起了滾兒。我和媽媽把餃子一個個放到水裡，蓋上鍋蓋，等了幾分鐘水開了，餃子也在快樂的跳舞。媽媽說：「接一勺涼水倒進去，等水開了，餃子就可以出鍋了。」於是我就依照這樣，餃子被我盛到了盤子裡。

　　吃著自己包的餃子真香啊!