中學生家鄉的冬至優秀作文
2023-11-30 22:27:26
正所謂十裡不同風，百裡不同俗，過冬至也是一樣的。以下是小編為您推薦2016中學生家鄉的冬至優秀作文，歡迎閱讀。
篇一：家鄉的冬至
聽奶奶說：冬至是傳統四大節之一，冬至開始數九，是個嚴寒的節氣;「冬至—陽生」，從此陽氣上升，又是個帶來希望的節日。在我的家鄉，過冬至，人們要吃包子。因為那裡有句老話：冬至節，禿子頭上凍出血。人們吃了包子，就「包」住了「頭」，也「包」住了來年的希望。奶奶至今還保留著這個習俗。
去年冬至，奶奶一大早就發好面，準備好羊肉胡蘿蔔餡。一聽說包包子，我急忙洗了手，跑到案板邊，拿過奶奶壓好的麵皮，開始學包包子。奶奶邊包邊教我：「左手心放麵皮，右手舀餡放在麵皮上。用右手大拇指和食指捏住一邊皮，中指沿著邊兒往回拉，邊拉邊捏，最後捏到一起擰個小辮就行」。我一聽，難，得有點技術。奶奶說：「不怕，一學就會。」她握住我的右手，分開手指，在麵皮上練習「邊拉邊捏」，看著麵皮的圓邊在我手下一點點收攏，也很好玩。奶奶教我做了兩個，第三個我堅持要自己來，開頭我小心慢慢捏，不算順利，快要捏好了，我心裡高興，想一下捏住，可是餡都捏到了邊上，拉回的面捏不住倒粘在手指上。我有點發急，使勁一捏，不想倒把皮捏破了，餡也漏了。奶奶一看說：「不要急，最困難的時候就是快成功的時候。你這是面邊上粘了菜汁就捏不住;手溼了就粘面了。」我長吸一口氣，擦乾手，重新拿過一麵皮，按部就班操作，終於成功了。那包子歪著小辮坐在箅子上，我左看右看，多像淘氣的小娃娃!我大喊：「耶，我捏了個胖娃娃!」大家都笑了。吃飯了，奶奶端上熱氣騰騰的包子，我心裡美滋滋的，這包子也有我一份功勞啊!
今年的冬至又到了，想起第一次包包子的經歷。我就想起了奶奶的話：最困難的時候就是快成功的時候。就像冬至最寒冷的時候過去了，那溫暖的日子也就開始了。
篇二：家鄉的冬至
冬至,現在好多人都把它看成一個普通的節氣,或許節氣這樣的東西,很多的人都已經淡忘了,節氣歌會唱的也沒有幾個小朋友了.但是在我們家鄉就是不是簡簡單單的節氣了.
家鄉有一句話：冬至大如年,也就是說,人們最初過冬至節是把冬至當做是一個和春節一樣重要的節日.冬至作為傳統節日的歷史已經有三千年的歷史了,古人認為自冬至起,天地間的陰氣已經到了一個極點,陽氣開始興作漸強,代表下一個循環開始,是大吉之日.因此,祭祖、家庭聚餐等習俗,也往往出現在冬至,冬至又被稱為「小年」,一是說明年關將近,餘日不多;二是表示冬至已過,年關將至了.
家鄉的冬至,母親是十分看重的,最必要的搓湯圓,來廣州之後和北方的孩子交流起來,說起潮汕那邊都是冬至吃湯圓的,他們都覺得很詫異,湯圓不都是在正月十五元宵節吃的嗎?怎麼變成了在冬至了?我也不大清楚的,查了很多的民俗書,也不知道為什麼會吃湯圓呢!
自家包的湯圓很大的,往裡面填的餡料種類也很多,有花生的,芝麻的,還有綠豆的,豆子經過研磨後散發的清香,至今還是記憶猶新,最喜歡的應該是芋泥餡料,我們家做的湯圓用的就是芋泥餡料,用的是自家的芋頭,蒸熟再拌上白糖細細研磨,加上油,粘稠而且略顯油光的芋泥就好了,母親近段時間還會往裡面加上紫薯,顏色變得更加鮮豔可愛!
餡兒好了,下一個步驟就是包湯圓,揉麵團永遠是母親的活,別人是做不得的.母親揉面的時候特別有趣,一邊計算著應該往裡面加上多少水,還想著要怎麼揉,向左還是向右呢?揉時母親還碎碎念的,好似咒語一般,是不是母親一念咒語,麵團就會一下子揉好呢?或者會變得好吃呢?
揉好面就是真正的包湯圓了,過程也很簡單的,捏一塊小麵團,壓平壓薄,再把餡兒放到麵皮上,順著那勢頭,手指向上卷,握成一個圈,這不,一個精巧的湯圓不就在手上了嗎?潮汕的湯圓還要另外一個名字呢,叫鴨母捻,為啥叫鴨母捻呢?因為潮汕的湯圓個頭大,形狀不是很圓,放到水裡煮,水開了,湯圓似母鴨在水上遊蕩浮沉,分外有趣,因此也被叫做鴨母捻了.
湯圓做好了,等著祭祖以及祭拜各路神明之後,就可以開吃了,記得小時候,媽媽總會斥責我,叫我不要在神案前掛念著那一大碗湯圓,我才不呢!和我搶湯圓就不是好神仙,況且家家都有煮湯圓,也少不了我家這一碗呀!年幼的我鼓著臉的和媽媽理論,可真是把家裡的其他人給逗樂了.
韶華易逝,轉眼間我也從那個任性妄為的小吃貨變成了青年人,大學伊始,離別家鄉來到廣州,忙碌充斥著生活的每一個角落,回家的機會也變得少,冬至回家成為不可能的事情,只是對於家鄉,那一份古樸的村俗和可親可敬的鄉友,還有自己的父母,以及冬至裡那精緻的湯圓,有著難以割捨的牽掛和無奈.
篇三：家鄉的冬至
家鄉的冬至，有濃濃的閩南味道。是糯米丸子的味道。
一年一度傳統佳節—冬至到了。冬至系二十四節氣之一。
樂府詩集有詩：「冬節食南稻，春日復北翔。」在鄉村按傳統習俗人人清潔房子四周，有的用竹竿橫掃天灰板上蜘蛛網雜物，讓街巷潔淨一新，乾乾淨淨過冬至。
冬至，農村人稱冬節，是潮汕民間一個較大的傳統節日。許多農民在做好糯米、粘米的就位後，紛紛上圩鎮購買魚蝦及糖類食物。家家戶戶張燈結彩，喜氣洋洋。有的精心下鍋蒸成菜頭果，有的用糯米制的冬節丸，有甜丸、豆沙丸和點綴有色彩的紅丸。這些用來祭拜祖先，表示對先祖的敬意。
根據我的記憶，家鄉這種習俗，源於何因何時?現無考證，但老者講，「食冬節丸」的習俗已有幾百年的歷史了。鄉村人把冬節當成吉得的團圓日。
家鄉的冬至，在我的腦海裡沒什麼大事小事的就是平凡的一天而矣就是中國的節氣日，閩南人要吃一些時補的食物糯米丸子。這種糯米丸子是媽媽親手做的，裡面有各種的餡，承載了媽媽對我們的各種愛，也是對團圓的一個很好的象徵。
在廈門冬至承載了深深的愛，深深的團圓之情。我喜歡家鄉的冬至，喜歡在冬至的時候吃上媽媽包的糯米丸子。
