小零食江米條的做法

2023-12-01 10:17:16 4

　　1、材料

　　糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油，豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。

　　2、步驟

　　(1)把糯米泡15天後發酵。

　　(2)將磨泡的黃豆做成豆汁。 　

　　(3)把(1)的米導碎以後用豆汁和清酒和面蒸出來。

　　(4)把蒸好的年糕放在石臼裡捶，再放到麵粉上變得稍硬時，做成一定的模樣曬乾。

　　(5)將曬乾的江米條放在溫油裡，再加火炸出來。

　　(6)把煎好的江米條，完全除去油後，抹蜂蜜並蘸豆沙即可開食。

關鍵詞： 零食 江米 做法