烏龍麵是哪個國家的
2023-12-02 17:53:21
1、烏龍麵是一種日本麵食。是以小麥為原料製造的,在粗細和長度方面有特別的規定。
2、烏龍麵在日本有很多種類,有秋田的稻庭烏龍麵、群馬的水澤烏龍麵、埼玉的加須烏龍麵等。
3、烏龍麵是最具日本特色的麵條之一,與日本的蕎麥麵、綠茶麵並稱日本三大麵條,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介於切面和米粉之間,口感偏軟,再配上精心調製的湯料,就成了一道可口的麵食。是將鹽和水混入麵粉中製作成的白色較粗(直徑4毫米~6毫米)的麵條。冬天加入熱湯、夏天則放涼食用。涼烏龍麵可以蘸被叫做「面佐料汁」的濃料汁食用。
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