滷牛肉怎麼做香
2023-12-02 19:02:26 2
1、牛肉洗淨泡去血水，正反兩面塗抹老抽。
2、牛肉的正反面灑上大量的白糖，醃製3個小時。
3、將桂皮、香葉、花椒、八角、小茴香、草果洗淨備用，牛骨老湯煮開。
4、然後依次放入各種香料，加入適量的開水，放入醃製好的牛肉。
5、加入適量的老抽、少許食鹽，小火燉煮2.5小時，盛盤晾涼。
6、滷牛肉完全涼透後，切成薄片兒，就可以享用了。
關鍵詞： 牛肉 怎麼
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