防癌硒鹽的製作方法

2023-12-08 07:46:56 2

專利名稱：防癌硒鹽的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種具有防癌作用的加硒食鹽。
本發明的目的是提供一種在飲食中能夠很方便地補充具有防癌作用的、人體必需的微量元素硒之食鹽。
微量元素硒的防癌作用已被科學界所公認。《癌症的自測與預防》第73頁「硒可以保護人類抗癌」(應文輝編譯，重慶大學出版社1993年4月第1版)；《戰勝癌症》第32頁「硒能阻斷有毒金屬的致癌過程。最近發現，硒在體內代謝產生的一種甲基化產物，具有明確的抗癌作用」(吳旻主編，灕江出版社1996年3月第1版)；《微量元素與人體健康》第58頁「如果人們能夠在一生中，不斷從食物裡得到足夠的微量元素硒的話，就能夠持續有效地預防某些癌症的發生」(全國愛國衛生運動委員會、中華人民共和國衛生部主編，人民衛生出版社1989年8月第1版)。
本發明之防癌硒鹽是將人體每日需硒之生理量(50-200微克)，按人均每日食鹽用量(8-15克)為基礎比例，把亞硒酸鈉溶解，均勻噴灑於食鹽上，再均勻攪拌而成。
本發明之防癌硒鹽，與普通食鹽相比較，增添了防癌功能，有益人體健康，且製作工藝簡單。
下面結合實施例敘述本發明用白開水(其用量以不明顯影響食鹽的正常溼度為宜)把亞硒酸鈉溶解，將亞硒酸鈉溶液均勻噴灑於食鹽上，充分攪拌均勻，然後裝於小包裝內即成。使用時直接加入飲食中即可，其用量與普通食鹽相同。
該防癌硒鹽，有補充人體必需微量元素硒、健身防癌之作用，使用方便。
權利要求
1.一種防癌硒鹽，其特徵是在普通食鹽中加入了具有防癌作用之微量元素硒。
全文摘要
本發明公開了一種防癌硒鹽，在食鹽中加入具有防癌作用的微量元素硒，使其具有了健身防癌作用。
文檔編號A23L1/237GK1161165SQ97100228
公開日1997年10月8日 申請日期1997年1月9日 優先權日1997年1月9日
發明者申洪硯, 孔增科 申請人:孔增科, 申洪硯, 劉世和