高州三產農業發展（荔農增收10億元背後的）

2023-04-17 09:03:55

2020年7月20日《南方日報》A12版。

「新冠肺炎疫情影響下，辛苦種的荔枝還能賣得動？」幾個月前，茂名高州市一些荔枝種植戶面對長勢喜人的簇簇花蕾，心裡很是擔憂。然而，荔枝產量佔廣東四分之一的高州，很快開展了穩荔枝生產和銷售的攻堅行動——

引導疫情防控和荔枝管理兩不誤、提前一個月開始預售、舉辦採購商對接會、開展「消費扶貧萬人行」活動、持續打造「高州荔枝」「大唐荔鄉」品牌……一項項實打實的舉措推出，荔農懸著的心漸漸放下，越來越多採購商前來，千家萬戶忙著搞電商。

今年高州荔枝總產量約20萬噸，比去年增加4.1萬噸。在豐產和疫情雙重影響下，高州荔枝收購價不降反升：早中熟和晚熟品種單價，分別比往年荔枝豐年高出2元和5元，價格增長了40%至50%。果農增收10億元以上，創造了高州荔枝銷售的新峰值。

「豐產大年還能有好銷路，賣出好價錢。我種了30多年荔枝，這是頭一回。」種植大戶何建和的話，道出不少高州荔農的心聲。

荔枝生產與鄉村旅遊結合打造的甜美荔鄉高州市根子鎮元壩村。林鋒 攝

扭轉形勢▶▷

「價格大跳水始終沒有出現」

何建和的百畝荔枝果園，緊挨著國家荔枝種質資源圃建設工地。眼下，根子鎮荔枝季已過去近一個月，何建和把精力放在配合種質資源圃建設規劃改造自家果園上。

「今年荔枝花期特別好，成花掛果率非常高。但疫情暴發後，大家並不看好今年荔枝銷售。」談起半年前，何建和顯得有些激動。這位種植荔枝30多年的老農曾認準這樣的鐵率：越是豐產大年，價格跳水越兇猛。

越往南，荔枝成熟越早。緊張的荔農把目光投向了海南荔枝——「4月初上市，才賣了兩三天高價，轟的一下，跌了下來。」何建和說，「很擔心。」

同一時間，高州按照省農業農村廳關於廣東荔枝「12221」市場體系建設的部署要求，積極部署荔枝推介工作，並針對疫情影響，主攻線上宣傳和銷售。

網紅主播在鏡頭前推介高州荔枝。岑穩

高州市委、市政府發起了一場史無前例的預售活動，一改多年來荔枝等熟了才賣的傳統，前置一個月預售。書記、市長接連現身荔枝園直播帶貨推動預售。

預售是品牌的較量場。這些年，在打好「高州荔枝」區域品牌的同時，高州拿出「大唐荔鄉」人文品牌這個殺手鐧。「『一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來』所說的荔枝，正是來自這裡。」預售初期，高州市委副書記、市長朱春保曾在8天內3次出現在直播鏡頭前，「購買貢園的荔枝即可吃到楊貴妃同款荔枝。」

這個荔枝季，高州13名縣鎮領導幹部帶頭直播，六大主產區先後舉辦直播帶貨活動300多場，30多名百萬級網紅大咖通過直播平臺帶貨高州荔枝。

果農看到了信心，紛紛加強後期果品管理。「幹部們帶頭，全國都知道了，我們打理果樹來了勁。」根子鎮元壩村委會黃竹塘村建檔立卡貧困戶祝鉉均說，他靠微信朋友圈解決了自家4畝荔枝樹的大半銷路。

「2018年也是荔枝大年，今年白糖罌荔枝價格要比當年翻一倍，摘下來的都能賣出去。」何建和說，「果農擔心的價格大跳水始終沒有出現，價格保持在一個相對高位一直穩定到中後期。」

6月，高州市消費扶貧萬人行走進石板鎮，一位建檔立卡貧困戶展示自己種的荔枝。伍惠麟 攝

轉換思路▶▷

從「搭臺唱戲」到「以銷為主」

在這個全世界最大的荔枝連片生產基地，高州連續多年舉辦節慶活動，持續打造「高州荔枝」區域品牌、「大唐荔鄉」人文品牌。

5月23日，一年一度的高州荔枝文化節開幕式上，世界雜交水稻之父、中國工程院院士袁隆平發來祝賀視頻，點讚「高州荔枝是個大產業」「那就是楊貴妃嘗的」。此前3天，在高州舉行的中國荔枝產業大會上，茂名荔枝區域公用品牌LOGO發布。時間再往前，高州專門舉辦荔枝產銷對接會，邀請全國各地荔枝採購商走進高州。

今年的中國荔枝產業大會在高州舉行。李康華 攝

對此，荔農心思透亮：如今，政府服務思路有了變換，活動始終圍著一個「銷」字轉。

名氣響了，採購商來得更多。今年，近百家大公司雲集高州採購荔枝，採購商同比增長超30%。「以往這樣的年景，荔枝很難銷售。收購商少，又串通一氣，一眨眼就壓低收購價，話語權不在荔農手裡。」分界鎮的呂迪泉種了30多年荔枝，往年開著小貨車在周邊鎮轉悠，求著別人收貨的場景歷歷在目。「如今客商多、渠道多，倒是貨源緊缺了，收購商還跑到果園門口收貨，荔枝也賣得起價。」

高州荔紅時節，收購點裡正為新鮮荔枝剪枝分裝忙碌著。 丘立賀 攝

品質好了，不愁沒有銷路。「荔枝是一天一天長大成熟的，但在以前，大家怕摘遲了採購商不收了，摘遲了價格跌了，一個勁地摘生荔枝來賣。」何建和感慨，荔農後來轉變思路，不再摘未熟透的荔枝了。「荔農有了共識，好的質量一定有好的價錢。」何建和說。

市場廣了，種植下足了功夫。祝鉉均發現，並不是所有品種的荔枝都可以賣出高價。「今年我家通過電商賣起價的，主要是四五年前換冠的白糖罌、妃子笑。」祝鉉均說，「地就那麼多，我計劃明年都換成高價品種。」據悉，高州已推動嫁接換種9萬畝優良品種，列入荔枝高質量發展三年行動計劃。

從「搭臺唱戲」到「以銷為主」，荔農收穫了實實在在的好處。高州市農業農村局局長龍國源認為，政府部門從側重種植管理，到種植和銷售並重，甚至以銷為主，市場的力量又促進了種植管理，形成良性循環。

穩紮穩打▶▷

「這些年產業配套愈加完善」

新鮮荔枝去枝、分揀、烘乾、再分揀、打包、入庫……在高州市強牌果品有限公司的低溫廠房，工人們正在將製成的荔枝幹篩選裝箱。相比季節性強的鮮果銷售，加工成荔枝幹可以存放時間更久，銷售時間拉長。

高州市強牌果品有限公司，工人們正在將製成的荔枝幹篩選裝箱。劉棟銘 攝

荔枝加工，拉長產業鏈條，產業配套跟得上是關鍵。「我們每年要收購荔枝鮮果200噸，烘乾製成荔枝幹約60噸。公司近2年廠房面積擴了5倍，冷庫增至5500立方米。」公司總經理何以鋒介紹，除了乾貨，公司還與河南、山東、山西等地的7家連鎖店商超合作，每家商超150至200間連鎖店，今年銷售荔枝1100多噸。

14年前，何以鋒跟著父輩做荔枝幹生意。「那時賣一兩件貨要開個把小時車，送到茂名市區寄快遞。」2013年，何以鋒索性在根子鎮引入並代理韻達快遞。「自那以後，經過政府引入和扶持，入場的電商、冷鏈物流漸漸多了起來。這些年產業配套愈加完善。」

高州國家、省級荔枝現代農業產業園。岑穩 攝

去年來，高州藉助3個國家級、省級現代農業產業園和田園綜合體落戶機遇，多規融合、項目疊加，打造全國最強的荔枝產業集群。

截至目前，在根子、分界等高州荔枝主產區，冷庫儲存容量達到2.11萬立方米，加工能力提升到8萬噸/年，物流能力達到8.1萬噸/年。「膠紙、紙箱、泡沫箱、冰袋、保鮮盒……缺一樣都影響寄遞速度。但如今我們這裡都有，能想到的物流公司都來設點。」何以鋒說。

今年，物流公司在當地推出「一件代發」業務，只要填個收件人資料就可以代發荔枝。網銷門檻降低了，全民電商時代來了。「家有荔枝的不用愁賣，領了單就發貨。我家果園90%的荔枝都是通過電商賣的。」呂迪泉說。

抱著試一試的心態，在茂名市區工作的李陽詩和兩個同事來到高州根子貢園，包下荔農何叔的果樹。3人在微信朋友圈發布預訂信息，3天就接下3000斤訂單。「高州荔枝品質好，回頭客特別多。」李陽詩有了新打算，「明年我們準備把李叔所有的樹都包下來。」

「在高州，荔枝已形成了從生產、加工、銷售到文化創意、休閒旅遊等方面較完整的產業鏈，成為了鄉村振興、助農增收的支柱產業。」高州市委書記黃晨光說。

■數讀

◆今年高州荔枝總產量約20萬噸，比去年增4.1萬噸。早中熟和晚熟品種單價，分別比往年荔枝豐年高出2元和5元，價格增長了40%至50%，果農增收10億元以上。

◆高州結合精準扶貧工作，搭建縣級助農公益平臺，舉辦「消費扶貧萬人行」「愛心企業消費扶貧專場」等20多場活動，為種植荔枝的841戶貧困戶銷售荔枝約2100噸，增收1200多萬元。

◆高州註冊登記電商企業1600多家，微商超3000多家，電商從業人員3萬多人。物流運輸企業29家，快遞業網點130多個。產值超千萬元的鮮果乾果類電商企業12家。

【南方日報記者】劉俊 劉棟銘

【通訊員】陳慶高 龍步雲

【作者】 劉俊；劉棟銘

【來源】 南方報業傳媒集團南方 客戶端