飯店油燜茄子最好吃的做法（簡直就是米飯殺手）
2023-04-17 18:48:24
誰受得了這玩意誘惑啊，簡直就是米飯殺手
哈咯，寶寶們，今天給大家帶來一碗油燜茄子，軟爛入味，包裹著醬汁，入口即化！趕緊試試吧！
食材：
茄子 蒜泥 青椒 小米辣
步驟：
醬汁配方：兩勺生抽、一勺蠔油、一勺老抽、一勺白糖、半碗清水攪拌均勻。茄子切大塊，加入一勺鹽醃製15分鐘，擠去水分，放入適量澱粉攪拌均勻。鍋內起熱油，倒入茄子炒軟盛出備用。蒜泥爆香，翻炒均勻至焦黃。放入青椒和小米辣，翻炒。再放入茄子並倒入醬汁，大火收汁即可~
配上白米飯，不要太下飯！！
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