一種液體食品中塑化劑的去除方法
2023-05-01 04:27:51 2
一種液體食品中塑化劑的去除方法
【專利摘要】一種含塑化劑液體食品的處理方法，涉及食品包裝【技術領域】，特別是含塑化劑液體食品的處理方法。採用柱式固定床吸附分離法或槽式吸附分離法，以碳材料為吸附劑，吸附去除液體食品中的塑化劑。本發明通過對材料簡單的預處理，得到的碳材料能高效、迅速的吸附去除液體食品中的有害塑化劑，液體食品中塑化劑的去除率可達100%。本發明操作簡便，條件易控，易於工業化。該方法深度處理後的液體食品，大量減少了塑化劑對人體的危害，在食品加工和處理中具有重要的意義和廣闊的應用前景。
【專利說明】一種液體食品中塑化劑的去除方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品包裝【技術領域】，特別是含塑化劑液體食品的處理方法。
【背景技術】
[0002]狹義的塑化劑主要是指鄰苯二甲酸酯類物質，是鄰苯二甲酸形成的約三十種酯類的統稱，鄰苯二甲酸酯(Phthalate Esters, PAEs)的化學結構系由一個剛性平面芳烴與兩個可塑的非線性脂肪側鏈組成，一般為無色油狀低，屬無色、無味液體，中等黏度、低揮發性、低水溶解度，但易溶於多數有機溶劑中，添加後可讓微粒分子更均勻散布，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，常作為橡膠管、化妝品的原料，非常適合生鮮食品的包裝。把它添加在需要增塑的聚合物內，可增加聚合物的塑性。鄰苯二甲酸酯與高分子聚合物之間不是共價鍵化學結合，而是物理結合，彼此保持各自獨立的化學性質，因此隨著時間的推移，這類物質會慢慢從材料中逸出，汙染空氣、土壤、水源乃至食物。有報導說部分白酒中檢測到了含有超標的塑化劑，有二種可能的原因:一種是來自人為的添加，因為添加塑化劑後可以讓年份不夠的酒液看起來好看，即增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內的糖分，產生粘杯掛杯的效果；另一種是特定遷移，塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑膠袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等都可造成白酒中塑化劑的超標。
[0003]鄰苯二甲酸酯可在人體內逐漸累積並可分解成相應的代謝產物進而危害人體健康。可造成內分泌失調，阻害生物體生殖機能:包括生殖率降低、流產、天生缺陷、異常的精子數、睪丸損害，還會引發惡性腫瘤或造成畸形兒。塑化劑的慢性毒性表現在使人體腎功能下降，病灶性腎囊腫數量增加以及腎小管色素沉著，此外塑化劑還可產生肝臟毒性、肺毒性、心臟毒性。
【發明內容】
[0004]本發明的目的是提出一種方便地除去液體食品中的塑化劑的方法，以保證液體食品的食用安全性。
[0005]本發明技術方案是:採用柱式固定床吸附分離法或槽式吸附分離法，以碳材料為吸附劑，吸附去除液體食品中的塑化劑。
[0006]碳材料的物理化學性質穩定，不溶於水和其他溶劑，所以能在各種溶劑條件中使用；具有足夠的機械強度和熱穩定性，能經受高溫高壓。一般可進行多次反覆再生，且再生之後碳材料能力不會顯著降低。其對塑化劑(主要是指鄰苯二甲酸酯類)具有較快的吸附速度和較大的吸附容量，是一種先進的環保材料。
[0007]本發明採用碳材料對液體食品進行吸附處理，所用的材料為購買的成品，通過對材料簡單的預處理，得到的碳材料能高效、迅速的出去液體食品中的有害塑化劑。該方法操作簡便，條件易控，易於工業化。只需將碳材料直接投入食品池中吸附一段時間，或將所用碳材料簡單裝柱，讓液體食品流過吸附柱即可。碳材料的吸附容量大、吸附速度快、吸附完全，食品中的塑化劑的去除率達96%以上。
[0008]由於碳材料在製作和運輸的過程中長期暴露於空氣中，表面上吸附了很多的雜質，而本發明處理的對象為食品，需要極高的安全性，所以，在使用前應進行如下預處理:吸附前，將所述碳材料採用去離子水洗滌後在70°C條件下乾燥。
[0009]本發明所述碳材料可以為活性碳纖維或者酒用活性炭。
[0010]本發明所處理的對象，即所述液體食品可為水溶劑食品飲品，如白酒、啤酒、牛奶或可樂果汁。
【具體實施方式】
[0011]為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合實施例對本發明進行詳細地說明。
[0012]以下主要考察利用活性碳纖維、酒用活性炭吸附液體食品白酒中常見的塑化劑鄰苯二甲酸二丁酯。
[0013]配製不同濃度的鄰苯二甲酸二丁酯的乙醇溶液，用氣質聯用儀測量，可得到不到濃度時鄰苯二甲酸二丁酯的峰面積，以縱坐標為峰面積，橫坐標為鄰苯二甲酸二丁酯的濃度做標準曲線圖，得到峰面積與鄰苯二甲酸二丁酯的濃度關係式為:(R2=0.9999)。
[0014]試驗用的白酒為購買的某品牌白酒。
[0015]所用的活性碳纖維、酒用活性炭均為預處理後的材料。酒類專用活性炭為椰殼活性炭。
[0016]實施例1
測量原白酒中的鄰苯二甲酸二丁酯的含量:利用氣質聯用儀測得鄰苯二甲酸二丁酯的峰面積為3322286，代入到上述關係式可求得鄰苯二甲酸二丁酯的濃度為0.215ppm (mg/kg)。
[0017]用槽式吸附分離法，即將0.1g活性碳纖維直接投入SOmL原白酒中，攪拌2h。取吸附後的白酒，用氣質聯用儀測得吸附後白酒中鄰苯二甲酸二丁酯的峰面積為875965，得出鄰苯二甲酸二丁酯的濃度為0.00791ppm (mg/kg)。則去除率達到96%左右。
[0018]用柱式固定床吸附分離法，將活性碳纖維裝柱，讓含塑化劑的液體食品以合適的流速流過吸附柱。液體食品的過柱流速可根據食品中塑化劑的濃度、吸附柱的裝柱情況、活性碳纖維的吸附容量等具體情況而定。取吸附後的白酒，用氣質聯用儀測得吸附後白酒中鄰苯二甲酸二丁酯的峰面積為875965，得出鄰苯二甲酸二丁酯的濃度為0.00791ppm (mg/kg)。則去除率達到96%左右。
[0019]實施例2
測量原白酒中的鄰苯二甲酸二丁酯的含量:利用氣質聯用儀測得鄰苯二甲酸二丁酯的峰面積為3322286，代入到上述關係式可求得鄰苯二甲酸二丁酯的濃度為0.215ppm (mg/kg)。
[0020]用槽式吸附分離法，即將0.3g酒用活性炭直接投入SOmL原白酒中，攪拌2h。取吸附後的白酒，用氣質聯用儀測得吸附後白酒中鄰苯二甲酸二丁酯的峰面積為767844，在實驗誤差允許的範圍內，可認為鄰苯二甲酸二丁酯的濃度為Oppm (mg/kg)。則去除率達到100%左右。
[0021]用柱式固定床吸附分離法，將酒用活性炭裝柱，讓含塑化劑的液體食品以合適的流速流過吸附柱。液體食品的過柱流速可根據食品中塑化劑的濃度、吸附柱的裝柱情況、活性炭的吸附容量等具體情況而定。取吸附後的白酒，用氣質聯用儀測得吸附後白酒中鄰苯二甲酸二丁酯的峰面積為767844，在實驗誤差允許的範圍內，可認為鄰苯二甲酸二丁酯的濃度為Oppm (mg/kg)。則去除率達到99.8%左右。
【權利要求】
1.一種液體食品中塑化劑的去除方法，其特徵在於採用柱式固定床吸附分離法或槽式吸附分離法，以碳材料為吸附劑，吸附去除液體食品中的塑化劑。
2.權利要求1所述液體食品中塑化劑的去除方法，其特徵在於吸附前，將所述碳材料採用去離子水洗滌後在70°C條件下乾燥。
3.權利要求1或2所述液體食品中塑化劑的去除方法，其特徵在於所述碳材料為活性碳纖維或者酒用活性炭。
4.權利要求1或2所述液體食品中塑化劑的去除方法，其特徵在於所述液體食品為水溶劑食品飲品。
5.權利要求4所述液體食品中塑化劑的去除方法，其特徵在於液體食品為白酒、啤酒、牛奶或可樂果汁。
【文檔編號】B65D85/72GK104071460SQ201410317554
【公開日】2014年10月1日 申請日期:2014年7月7日 優先權日:2014年7月7日
【發明者】刁國旺, 黃建祥, 張旺, 狄健 申請人:揚州大學