用於豆腐皮機的出豆腦裝置的製作方法

2023-05-19 06:36:26

專利名稱：用於豆腐皮機的出豆腦裝置的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及豆腐皮機，尤其是涉及用於豆腐皮機的出豆腦裝置。
技術背景本實用新型是對中國實用新型專利(專利號為ZL200720090810. 6，名稱為《豆 腐皮機》)的進一步改進，原專利公開的豆腐皮機的出豆腦裝置是採用螺旋葉片將 豆腦攪拌並推出到輸送帶上，生產出的豆腐皮與傳統豆腐皮機相比質量和產量都 有所提高，但是由於豆腦進入攪拌腔室後，是被攪拌軸打碎成顆粒糊狀後流送到輸 送帶上,攪拌時豆腦與空氣相接觸，因此破壞了豆腦中的蛋白質結構，既影響口感 且儲存時間較短。 實用新型內容本實用新型的目的在於提供一種成品豆腐皮口感好且適於長期保存的用於 豆腐皮機的出豆腦裝置。為實現上述目的，本實用新型可採取下述技術方案本實用新型所述用於豆腐皮機的出豆腦裝置，包括帶有進、出料口的豆腦桶， 在所述豆腦桶的出料口處設置有碎腦裝置。所述碎腦裝置為碎腦網或多孔過濾器或開口多孔網筒。所述碎腦裝置為由動力源驅動的葉片軸，在所述葉片軸上沿徑向間隔設置有 多個針柱體。在所述豆腦桶上開設有進氣口並通過輸氣管與空氣壓縮機出氣口相連通。 在所述豆腦桶進料口上設有密封蓋。本實用新型優點在於設置在出料口處的碎腦裝置和開設在豆腦桶上的進氣 口，生產加工時，將加工成的豆漿在豆腦桶內直接點成豆腦，豆腦在靜止狀態下 經碎腦網直接從導流板流至輸送帶上，整個碎腦過程豆腦不與空氣接觸，保證了 豆腦中蛋白質結構的完整，不僅提高了豆腦的利用率，且成品豆腐皮質量好，口 感筋道，有利於較長時間儲存；如果加工的豆腦量少，將所述進氣孔通過輸氣管 與空氣壓縮機出氣口相連通給桶內豆腦施加一定壓力，使之能夠順暢流出，提高了工作效率。同時本實用新型結構更為簡單，製造成本低。

圖1是本實用新型的結構示意圖。
具體實施方式
如圖所示，本實用新型所述用於豆腐皮機的出豆腦裝置，包括帶有進、出料口的豆腦桶1，在所述豆腦桶1進料口上設有密封蓋5，在所述豆腦桶1的出料口處設置有碎腦裝置2，所述碎腦裝置2為碎腦網或多孔過濾器或開口多孔網筒；在所述豆腦桶1上開設有進氣口並通過輸氣管3與空氣壓縮機4出氣口相連通。
權利要求1、一種用於豆腐皮機的出豆腦裝置，包括帶有進、出料口的豆腦桶(1)，其特徵在於在所述豆腦桶(1)的出料口處設置有碎腦裝置(2)。
2、 根據權利要求1所述的用於豆腐皮機的出豆腦裝置，其特徵在於:所述碎 腦裝置(2)為碎腦網或多孔過濾器或開口多孔網筒。
專利摘要本實用新型公開了一種用於豆腐皮機的出豆腦裝置，包括帶有進、出料口的豆腦桶，在所述豆腦桶的出料口處設置有碎腦裝置。本實用新型優點在於設置在出料口處的碎腦裝置和開設在豆腦桶上的進氣口，生產加工時，將加工成的豆漿在豆腦桶內直接點成豆腦，豆腦在靜止狀態下經碎腦網直接從導流板流至輸送帶上，整個碎腦過程豆腦不與空氣接觸，保證了豆腦中蛋白質結構的完整，不僅提高了豆腦的利用率，且成品豆腐皮質量好，口感筋道，有利於較長時間儲存；如果加工的豆腦量少，將所述進氣孔通過輸氣管與空氣壓縮機出氣口相連通給桶內豆腦施加一定壓力，使之能夠順暢流出，提高了工作效率。同時本實用新型結構更為簡單，製造成本低。
文檔編號A23P1/10GK201216158SQ20082014798
公開日2009年4月8日 申請日期2008年7月15日 優先權日2008年7月15日
發明者李廣新 申請人:李廣新