一種荷葉苦蕎便利茶及其製備方法與流程

2023-05-18 21:43:11 1

本發明涉及含有來源於植物組份的減肥保健品，特別涉及一種荷葉苦蕎便利茶及其製備方法。

背景技術：

隨著經濟的快速發展，飲食結構的變化、生活條件的改善，超重和肥胖人群的數量在世界範圍內迅速增長並呈低齡化趨勢，成為全球性嚴重影響健康的流行病。因此，尋找健康有效的減肥方法具有很現實的重要意義，安全有效的減肥活性物質一直是人們期待解決肥胖問題的關鍵。減肥降脂方法很多，有飲食療法、運動療法、藥物療法及臨床治療等，這些方法或多或少都有不足之處，有的還易引起副作用，如腹瀉、厭食等。而通便用品減肥具有使用方便，無毒副作用，功效顯著等特點，而倍受消費者青睞。而且，目前在組織大型宴會、會議等活動時，茶水供應是其中一項重要環節，如果會議人數眾多，依次向杯中添加茶葉的工作量較大，浪費時間。

技術實現要素：

本發明所要解決的技術問題在於，提供一種便利茶，將茶葉直接壓縮在一次性製備內，整袋包裝，取出紙杯直接加水即可飲用，為大型會議的籌備節省大浪時間，而且具有減肥保健作用。現在市場的大多數減肥產品魚龍混雜，絕大多數只是單純的瀉藥，讓人大量脫水，造成人體重減輕的假象，但會給人身體造成巨大傷害。因此，尋找健康有效的減肥方法具有很現實的重要意義，安全有效的減肥活性物質一直是人們期待解決肥胖問題的關鍵。現代醫學研究，荷葉由荷葉鹼、檸檬酸、蘋果酸等組成，是減肥最佳食品。荷葉有清熱解暑，升發清陽、除溼祛瘀，有利尿通便的作用，最重要的是它還具有健脾昇陽的效果，它的減肥原理是服用後在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，從根本上減重，並更有效的控制反彈。苦蕎可降低血清總膽固醇及三醯甘油含量，減緩動脈粥樣硬化形成；再加上一些活血化瘀，對脂肪和血清甘油三酯均有明顯降低作用的中藥材，且能改善微循環，使人易於接受，更能較好的達到降脂減肥的功效。

為解決上述技術難題，本發明提供一種荷葉苦蕎便利茶，所述荷葉苦蕎便利茶中各種原料的重量份數為 ：荷葉30～60份，苦蕎 10 ～ 40，黃梅花10 ～ 40份，野菊花10 ～ 40份。

所述荷葉苦蕎便利茶，其所述荷葉苦蕎便利茶中各種原料的重量份數可以為 ：荷葉30～50份，苦蕎 10 ～ 30，黃梅花10 ～ 40份，野菊花10 ～ 30份。

所述荷葉苦蕎便利茶，其所述荷葉苦蕎便利茶中各種原料的重量份數還可以為 ：荷葉30～45份，苦蕎 10 ～ 20，黃梅花10 ～ 30份，野菊花10 ～ 35份。

為解決上述技術問題，本發明還提供一種荷葉苦蕎便利茶的製備方法，所述 荷葉苦蕎便利茶的製備步驟包括以下方面 。

（一）荷葉加工方法：

1、洗淨：鮮荷葉洗淨，去掉葉脈；

2、切片：切片寬1.5cm，長度2cm；

3、攤涼：攤放在乾淨的器具上，厚度7cm—10cm，攤放時間6—12小時，中間適當翻葉。鮮葉攤放含水量達到68％ —70％時、葉質變軟、發出清香，即可進入殺青；

4、殺青：採用蒸汽殺青機，溫度為晴天嫩葉130℃—140℃，老葉為150℃—160℃；雨水葉為180℃—190℃，時間0.5—1分鐘；

5、揉捻：揉捻機，揉捻15分鐘，轉速20轉/分鐘；

6、烘乾：電烘乾機溫度設置為200攝氏度，烘乾時長2小時，水分散失達90%以上。

（二）苦蕎加工方法：

1、去殼：苦蕎去殼取苦蕎籽；

2、洗淨。將苦蕎籽用清水清洗除淨；

3、晾乾：將洗淨的苦蕎放入竹籃內在室內攤涼，厚度5—7cm，室溫20度——25度，時間24小時（水分保持40%）；

4、炒熟：將晾乾的苦蕎放入生鐵鍋，用柴火炒至金黃色，苦蕎香味溢出即可；

5、自然冷卻1小時；

6、碾碎：將冷卻的苦蕎碾碎，顆粒直徑2mm—3mm。

（三）野菊花加工方法：

1、選材：選用野菊花；

2、清洗。將採摘的野菊花花冠用清水洗淨；

3、烘乾：電熱烘乾機烘乾2小時（80攝氏度），水分散失達90%以上。

（四）黃梅花加工方法：

1、選材：選用鮮花開放率達70%以上的黃黃梅花；

2、清洗。將採摘的黃黃梅花用清水洗淨；

3、攤涼：選擇乾淨的承載器具、通風的場地進行攤涼，厚度為5—7cm，時間8—10小時，待黃梅花表面水分蒸發完畢；

4、烘乾：烘乾機烘乾2小時（80攝氏度），水分保持8%——8.5%以。

便利茶的製作方法：將上述製備好的荷葉、苦蕎、野菊花、黃梅花按所述比例混合放入紙杯中，然後將玉米纖維製成的內膜及濾網膜用機器壓入杯內，由於玉米纖維在高溫下產生粘性，能將濾網膜固定在杯壁四周，剛好覆蓋住杯內底部的茶葉。

本發明有益的技術效果在於，本發明具有無毒、能被生物體完全吸收的優點。

荷葉有清熱解暑，升發清陽、除溼祛瘀，有利尿通便的作用。

苦蕎不但可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血壓、降低膽固醇、降低血糖，使血液的成份得到淨化，而且還可以改善微循環、降低毛細血管的脆性，降低其通透性，能夠修復受損的血管壁；再加上一些活血化瘀，對脂肪和血清甘油三酯均有明顯降低作用的中藥材，且能改善微循環，更能較好的達到降脂減肥的功效。

野菊花味苦、辛、涼，具有清熱解毒，疏風散熱，散瘀，明目，降血壓的功效。可以防治流行性腦脊髓膜炎，預防流行性感冒、感冒，治療高血壓、肝炎、痢疾、癰癤療瘡都有明顯效果。

臘梅別名黃梅花，具有解暑生津、開胃散鬱、解毒生肌、順氣止咳的功效。

而且，這樣製成的便利茶，不用臨時往杯中加茶葉，十分方便，適合於大型會議、活動等。

具體實施方式

具體實施例1：

取荷葉5000g，經洗淨、切片至寬度1.5cm長度2cm，攤涼8小時後，進入殺青機殺青1分鐘，之後進入揉捻機揉捻15分鐘，揉捻機轉速為20轉/分鐘，之後進入烘乾機烘乾2小時，電烘乾機溫度設置為200攝氏度，使荷葉水分散失達90%以上。取苦蕎3000g，經去殼、洗淨，之後保持室溫25攝氏度時進行24小時晾乾，水分保持在40%，之後炒熟、自然冷卻1小時，後碾碎至顆粒直徑2mm—3mm。取黃黃梅花4000g，經清洗，攤涼厚度為6cm攤涼 8小時，之後再80攝氏度下烘乾機烘乾2小時，水分保持8%。取野菊花3000g,經清洗，80攝氏度下烘乾機烘乾2小時，水分散失達 90%以上。將上述製備好的荷葉、苦蕎、黃梅花、野菊花混合均勻，每個紙杯中放入總重量為5g，然後將玉米纖維製成的內膜及濾網膜用機器壓入杯內，由於玉米纖維在高溫下產生粘性，能將濾網膜固定在杯壁四周，剛好覆蓋住杯內底部的茶葉。

具體實施例 2 ：

取荷葉4000g，經洗淨、切片至寬度1.5cm長度2cm，攤涼8小時後，進入殺青機殺青1分鐘，之後進入揉捻機揉捻15分鐘，揉捻機轉速為20轉/分鐘，之後進入烘乾機烘乾2小時，電烘乾機溫度設置為200攝氏度，使荷葉水分散失達90%以上。取苦蕎2000g，經去殼、洗淨，之後保持室溫25攝氏度時進行24小時晾乾，水分保持在40%，之後炒熟、自然冷卻1小時，後碾碎至顆粒直徑2mm—3mm。取黃黃梅花2000g，經清洗，攤涼厚度為6cm攤涼 8小時，之後再80攝氏度下烘乾機烘乾2小時，水分保持8%。取野菊花3000g,經清洗，80攝氏度下烘乾機烘乾2小時，水分散失達 90%以上。將上述製備好的荷葉、苦蕎、黃梅花、野菊花混合均勻，每個紙杯中放入總重量為5g，然後將玉米纖維製成的內膜及濾網膜用機器壓入杯內，由於玉米纖維在高溫下產生粘性，能將濾網膜固定在杯壁四周，剛好覆蓋住杯內底部的茶葉。

具體實施例3：

取荷葉3000g，經洗淨、切片至寬度1.5cm長度2cm，攤涼8小時後，進入殺青機殺青1分鐘，之後進入揉捻機揉捻15分鐘，揉捻機轉速為20轉/分鐘，之後進入烘乾機烘乾2小時，電烘乾機溫度設置為200攝氏度，使荷葉水分散失達90%以上。取苦蕎4000g，經去殼、洗淨，之後保持室溫25攝氏度時進行24小時晾乾，水分保持在40%，之後炒熟、自然冷卻1小時，後碾碎至顆粒直徑2mm—3mm。取黃黃梅花2000g，經清洗，攤涼厚度為6cm攤涼 8小時，之後再80攝氏度下烘乾機烘乾2小時，水分保持8%。取野菊花2000g,經清洗，80攝氏度下烘乾機烘乾2小時，水分散失達 90%以上。將上述製備好的荷葉、苦蕎、黃梅花、野菊花混合均勻，每個紙杯中放入總重量為5g，然後將玉米纖維製成的內膜及濾網膜用機器壓入杯內，由於玉米纖維在高溫下產生粘性，能將濾網膜固定在杯壁四周，剛好覆蓋住杯內底部的茶葉。