香酥炭烤羊排最正宗的做法（不容錯過的鮮美滋味）

2023-05-18 20:20:32 1

每天都在用空氣炸鍋的人！經常出去吃燒烤，怕不乾淨也不健康，自己在家用空炸做的燒烤，健康又美味！空炸真是一個好神器，烤出來的羊扒和各種食物不油膩，酥脆又嫩滑，煎烤炸都毫無壓力，簡直是人間一等美味！

By 我系波斯Cat 【豆果美食官方認證達人】

用料

做法步驟

1、羊扒洗乾淨，用廚房紙吸乾水份，加入黑椒粉；

2、加入孜然粉；

3、加入油和糖；

4、然後加入東谷醬油；

5、加入蠔油；

6、用手把醬料和羊扒兩邊抹均勻；

7、墊上錫紙；

8、放到空氣炸鍋，選擇牛排功能180度20分鐘即可；

9、烤至剩餘10分鐘取出翻面，繼續烤完成即可；

10、完成；

11、成品1，牛扒外焦內嫩，一股燒烤的味道撲面而來，羊扒的肥油都漏出來啦，好吃到停不下嘴巴！

12、成品2

13、成品3

14、成品4

羊排的營養功效

味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經；溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；溫補肝腎，用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症；補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。

1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

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