鍋膽及具有該鍋膽的電飯煲的製作方法
2023-05-19 01:53:06 1
專利名稱：鍋膽及具有該鍋膽的電飯煲的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及電或電磁加熱炊具領域，尤其涉及一種鍋膽及具有該鍋膽的電飯煲。
背景技術：
電飯煲或電飯鍋中通常都具有鍋膽(也稱為內鍋或內膽)，該鍋膽用於盛放例如米和水等待加熱的材料，且該鍋膽與加熱盤或線圈盤相接觸，由此可直接或間接地加熱其內盛放的材料。目前，普通家庭使用的電飯煲一般適合三人或多人以上使用。如圖1和圖2所示，現有的電飯煲在煮一人食用的米飯時，因為其鍋膽的鍋底的內表面I為平面，把米2和水3(通常為1:1體積比例)放入鍋膽後，即使米粒平鋪到鍋底的內表面I上，水面離米粒層的高度也很低，由於米粒層上面的水高度不夠和鍋底米粒層的溫度過高，容易導致鍋底米飯發黃或糊底。如果加多了水，則會由於米粒吸水過多，導致米飯的口感變差。目前市場上也出現了迷你電飯褒，雖然解決了煮小份量米飯發黃或糊底的問題，但是其鍋膽的容積比普通鍋膽的容積要小得多，功率也偏小，不能用於煮多人食用的米飯。因此，有必要針對現有技術中存在的上述缺陷進行改進。
實用新型內容本實用新型的主要目的是提供一種鍋膽及具有該鍋膽的電飯煲，所述鍋膽具有改進的結構，可以解決用普通容積的鍋膽煮小份量米飯困難的問題。為了實現上述目的，根據本實用新型的第一個方面，提供了一種鍋膽，包括側壁和連接在前述側壁下方的鍋底，前述鍋底的內表面為凹弧面。進一步地，前述凹弧面為球形面，且該球形面的球心位於前述鍋膽的中心軸線上。進一步地，前述鍋底的外表面包括位於中心部分的平面和位於四周部分的、向前述鍋膽的外側突出的弧形面。進一步地，前述平面垂直於前述鍋膽的中心軸線，前述平面為圓形平面，且前述圓形平面的圓心位於前述鍋膽的中心軸線上。進一步地，前述弧形面為迴轉面，前述迴轉面的迴轉母線的圓心位於前述鍋膽的中心軸線上。進一步地，前述弧形面為迴轉面，前述迴轉面的迴轉母線的圓心與前述鍋膽的中心軸線的垂直距離大於零。進一步地，前述迴轉面的迴轉母線的圓心與前述迴轉母線處於前述鍋膽的中心軸線的同一側。進一步地，前述側壁包括豎直壁面和弧形壁面中的至少一種。根據本實用新型的第二個方面，提供了一種鍋膽，包括側壁和連接在前述側壁下方的鍋底，前述鍋底的內表面形成有凹弧面和位於前述凹弧面中心的中心平面，前述中心平面的直徑小於前述鍋膽的內表面的最大直徑的一半。根據本實用新型的第三個方面，提供了一種電飯煲，前述電飯煲具有根據前述第一和第二個方面中任一項前述的鍋膽。根據本實用新型的技術方案，由於鍋底的內表面為具有收攏作用的凹弧面，即使在煮少量的米時，也能保證米粒層上面的水具有足夠的高度，從而避免了米飯發黃或糊底的問題，也避免了因為加水過多影響米飯口感的問題。並且，不用為了克服煮少量米的問題而刻意減小鍋膽的容積，使得具有普通容積的鍋膽既可以適用於煮少量米的場合，也可以適用於煮較多米的場合，擴大了鍋膽的應用範圍。
構成本實用新型申請的一部分的說明書附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，本實用新型的示意性實施例及其說明用於解釋本實用新型，並不構成對本實用新型的不當限定。在附圖中:圖1是現有技術中鍋膽的結構示意圖；圖2是圖1所述鍋膽應用時的示意圖；圖3是本實用新型第一實施例的鍋膽的結構示意圖；圖4是圖3所述鍋膽應用時的示意圖；圖5本實用新型第二實施例的鍋膽的結構示意圖。
具體實施方式
需要說明的是，在沒有明確限定或不衝突的情況下，本實用新型的各個實施例中的特徵可以相互組合。下面將參考附圖並結合實施例來詳細說明本實用新型。為了克服現有技術中鍋膽的缺陷，本實用新型提供了一種改進的鍋膽，其具備新的結構，既可解決煮小份量米飯困難的問題，又可用於煮多人食用的米飯，具有較廣泛的適用性。圖3是本實用新型第一實施例的鍋膽的結構示意圖。如圖3所示，該鍋膽具有普通鍋膽常見的側壁結構，即側壁的上部為豎直壁面，側壁的下部為弧形壁面，並且側壁的厚度基本保持均勻不變。該鍋膽的鍋底連接在所述側壁的下方。並且，該鍋膽具有普通容積，即具有適合煮出三人或多人以上份量米飯的容積。本實用新型的改進之處主要在於鍋膽的鍋底。與現有技術中常見的鍋底的內、夕卜表面均為平面的結構相比，圖3所示鍋膽的鍋底的內表面為凹弧面10，即所述凹弧面具向所述鍋膽的外側突出的形狀。優選地，凹弧面10為球形面，即其具有唯一的球心，且該球心處於鍋膽的中心軸線ο上，從而凹弧面10形成以該中心軸線ο為中心對稱軸線的球形面。並且，凹弧面10可以與側壁下部的弧形壁面的內表面平滑地連接，從而有利於在加熱時引導熱水平穩有序地流動。參照圖3，所述鍋底的外表面包括兩部分，一部分是位於中心部分的平面11，另一部分是除了中心部分的平面11之外的、位於四周的弧形面12。平面11為鍋底的外表面提供了一部分可以平穩支撐的表面，並且，在例如利用加熱盤對鍋膽進行加熱的情況下，平面11可以是與所述加熱盤相接觸的鍋底部分，進而將加熱盤產生的熱量傳遞給鍋膽的其餘部分。優選地，平面11可以垂直於中心軸線O，並且平面11可以是圓形平面，該圓形平面的中心位於中心軸線ο之上。由此，平面11可以更為平穩地與例如加熱盤接觸，也可以更為均勻地將熱量傳遞給鍋膽的其餘部分。弧形面12是鍋底中去除了位於中心部分的平面11之後的其餘部分，弧形面12可以是迴轉面，該迴轉面的迴轉母線的圓心可以位於鍋膽的中心軸線ο上。弧形面12可以與側壁下部的弧形壁面的外表面平滑地連接，從而為鍋膽提供平滑的整體外表面。圖4是圖3所述鍋膽應用時的示意圖，如圖4所示，當將米20和水30以1:1的體積比例放入上述鍋膽中時，由於鍋底的內表面為凹弧面，使得鍋底的中間低、兩邊高，米20和水30自動停留到鍋底的中間部分，水面離米粒層有足夠的高度，不像圖1和圖2所述平底的鍋膽，米粒會堆在一處或水面離米粒層的高度很低。通過對圖1所示普通平底鍋膽的電飯煲和圖3所示鍋膽的電飯煲分別進行一人份米飯的煮飯測試，結果發現，圖1所示鍋膽煮出的米飯存在發黃現象，而圖3所示鍋膽煮出的米飯米白，吸水率和膨脹率均良好。根據該實施例的技術方案，由於鍋底的內表面為具有收攏作用的凹弧面，即使在煮少量的米時，也能保證米粒層上面的水具有足夠的高度，從而避免了米飯發黃或糊底的問題，也避免了因為加水過多影響米飯口感的問題。並且，不用為了克服煮少量米的問題而刻意減小鍋膽的容積，使得具有普通容積的鍋膽既可以適用於煮少量米的場合，也可以適用於煮較多米的場合，擴大了鍋膽的應用範圍。圖5本實用新型第二實施例的鍋膽的結構示意圖，如圖5所示，所述鍋膽具有不同於圖3所示鍋膽的側壁結構，即圖5所示側壁沒有豎直壁面，而是整體為弧形的側壁。圖5中，所述鍋膽的鍋底的內表面同樣為凹弧面40,該鍋底的外表面的中心部分為平面41，其餘部分為弧形面42。與圖3所示的弧形面12相比，所述弧形面42也可以是迴轉面，該迴轉面的迴轉母線的圓心也可以位於迴轉軸線P上。另外，所述弧形面42的迴轉母線的圓心也可以不位於迴轉軸線P上，而是與迴轉軸線P之間存在一定的垂直距離。優選地，所述圓心與所述弧線均處於迴轉軸線P的同一側，從而可以在相同高度下獲得更大的容積，並獲得加熱時從四壁向中心區域流動、且從中心區域向四壁回流的有效熱對流形式。前面根據實施例描述了本實用新型的鍋膽，但該鍋膽並不僅限於所述實施例中所述的部件和/或連接關係，例如，鍋膽的側壁結構並不限於前述實施例描述的，而是可以採用各種各樣的側壁結構，例如包括豎直壁面和弧形壁面中的一種或多種，只要連接在側壁下端的鍋底的內表面為凹弧面，即可實現本實用新型之目的。另外，鍋膽的鍋底的內表面也可以不完全形成為凹弧面，而是鍋膽的內表面形成有凹弧面和位於所述凹弧面中心的中心平面，所述中心平面的直徑小於所述鍋膽的內表面的最大直徑的一半。所述鍋膽的內表面的最大直徑，是指鍋膽的水平截面中具有最大截面積的那個內表面的直徑。本實用新型還涉及一種電飯煲，該電飯煲的鍋膽為前述任一實施例及其變型的鍋膽。實際上，本實用新型提供的所述鍋膽適用於電飯煲、電飯鍋、電鍋及電壓力鍋等電加熱或電磁加熱的炊具，還適用於利用鍋膽來盛放待加熱物品、並利用鍋膽直接或間接地加熱所述物品的炊具。以上所述僅為本實用新型的優選實施例而已，並不用於限制本實用新型，對於本領域的技術人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護範圍之內。
權利要求1.一種鍋膽，包括側壁和連接在所述側壁下方的鍋底，其特徵在於，所述鍋底的內表面為凹弧面。
2.根據權利要求1所述的鍋膽，其特徵在於，所述凹弧面為球形面，且該球形面的球心位於所述鍋膽的中心軸線上。
3.根據權利要求1所述的鍋膽，其特徵在於，所述鍋底的外表面包括位於中心部分的平面和位於四周部分的、向所述鍋膽的外側突出的弧形面。
4.根據權利要求3所述的鍋膽，其特徵在於，所述平面垂直於所述鍋膽的中心軸線，所述平面為圓形平面，且所述圓形平面的圓心位於所述鍋膽的中心軸線上。
5.根據權利要求3所述的鍋膽，其特徵在於，所述弧形面為迴轉面，所述迴轉面的迴轉母線的圓心位於所述鍋膽的中心軸線上。
6.根據權利要求3所述的鍋膽，其特徵在於，所述弧形面為迴轉面，所述迴轉面的迴轉母線的圓心與所述鍋膽的中心軸線的垂直距離大於零。
7.根據權利要求6所述的鍋膽，其特徵在於，所述迴轉面的迴轉母線的圓心與所述迴轉母線處於所述鍋膽的中心軸線的同一側。
8.根據權利要求1所述的鍋膽，其特徵在於，所述側壁包括豎直壁面和弧形壁面中的至少一種。
9.一種鍋膽，包括側壁和連接在所述側壁下方的鍋底，其特徵在於，所述鍋底的內表面形成有凹弧面和位於所述凹弧面中心的中心平面，所述中心平面的直徑小於所述鍋膽的內表面的最大直徑的一半。
10.一種電飯煲，其特徵在於，所述電飯煲具有根據權利要求1至9中任一項所述的鍋 膽。
專利摘要本實用新型涉及一種鍋膽及具有該鍋膽的電飯煲。所述鍋膽包括側壁和連接在所述側壁下方的鍋底，所述鍋底的內表面為凹弧面。根據本實用新型的技術方案，由於鍋底的內表面為具有收攏作用的凹弧面，即使在煮少量的米時，也能保證米粒層上面的水具有足夠的高度，從而避免了米飯發黃或糊底的問題，也避免了因為加水過多影響米飯口感的問題。
文檔編號A47J27/00GK203074340SQ201320062999
公開日2013年7月24日 申請日期2013年1月31日 優先權日2013年1月31日
發明者黃少萍, 王洪濤 申請人:浙江蘇泊爾家電製造有限公司