長白山特別有名的蘑菇（紅光山能採上南山的蘑菇）

2023-04-19 00:49:01

採蘑菇滴小姑娘，背著一個大竹筐

……歐呦，你四不四也是跟著一起唱出來的？

最近有幫友給幫幫君悄悄佛了一件四情：

紅光山上採到

蘑菇了！

把幫幫君興奮的哎

第二天背著筐子就上紅光山去了

到門口被人攔住了：

「我們這兒不讓採蘑菇，有的蘑菇有毒呢。」

撒？咋回四兒？

放下筐子幫幫君就進山了。

↓↓↓

市民報料：遊客採蘑菇踩壞了草坪

「我昨天下午到紅光山旅遊景區散步，看見有的遊客為了採蘑菇踐踏草坪，這樣太不好了。」5月4日，首府市民馬女士向晨報反映遊客不文明行為的同時，也提出了自己的擔憂：「我聽到這些遊客是準備採了帶回去吃的，可是這些蘑菇有毒，可不能亂吃。」

記者在紅光山綠化帶內採摘的蘑菇

後經專家辨認為絲蓋傘，屬於鬼傘屬的菇類，有微毒。

5月5日上午，烏市紅光山旅遊景區，按照馬女士所描述的地點，記者很快找到了這片位於景區中藍光湖旁邊的山坡。低頭瞧，在湖邊的青草間，溼潤的泥土裡長著幾種形狀和顏色各異的小蘑菇。「最小的約3釐米高，最大的近10釐米高，或單獨一個或兩三成簇。

3名頭戴草帽，手提塑膠袋的遊客正在山坡高處採摘野菜。「這邊的野菜摘完了，到那邊去採些蘑菇。」其中一名遊客說。

採蘑菇的遊客毫不顧及腳下的綠草，只是專心盯著草叢間是否有蘑菇。當被問及所採的是什麼蘑菇，是否有毒時，對方說：「我也是聽別人說，這個蘑菇可以吃。」

「嗨，這不就是『狗尿苔』嗎，南山上多得很。」在另一面山坡上，一名遊客興奮地指著一種表面為淡黃色，反面呈褐色的蘑菇好心提醒：「有毒呢，不能吃，你們別採回去吃啊。」

據景區工作人員張女士介紹，近幾年每年開春後，在景區都能見到採蘑菇和採野菜的遊人。尤其是下雨後，採野菜和蘑菇的人更多。每次看見遊客提著裝有蘑菇和野菜的塑膠袋走出景區，工作人員都會進行勸告，但總起不到作用。

「蘑菇和野菜不僅長在草坡上，還長在樹木較密的林子裡，從安全角度考慮不建議這麼做。」張女士說：「另外一方面，這些菜都是野生的，是否有毒也不好判斷，而且這幾天景區正在對樹木實施病蟲害防治，藥是否會落到蘑菇和野菜上，也不好講。所以請大家不要把工作人員的勸阻當成是危言聳聽，真的不建議在景區採食野菜。」

專家分析：分辨有困難，不建議採食

記者將在景區中見到的蘑菇拍圖，發送給新疆農業科學院植物保護研究所高級農藝師魏鵬。「這其中有的有毒，有的無毒，對於不具備專業知識的市民而言，分辨起來有困難，一不小心就可能誤採誤食到毒蘑菇。」魏鵬說：「比如這種淡黃色的傘狀蘑菇，名叫絲蓋傘，屬於鬼傘屬的菇類，有微毒，中毒後舌頭髮麻，食用時同時飲酒毒性會加強，不建議食用。」

在此，魏鵬糾正了一種民間認知——所謂的「狗尿苔」並非是對某一種蘑菇的俗名，而是對鬼傘屬的菇類的通俗叫法，市民常吃的雞腿菇也是鬼傘屬的菇類。

顏色鮮豔的蘑菇，就有毒？

「蘑菇的顏色鮮豔與否，絕不是判斷蘑菇有毒的標準。例如，紫丁香、黃傘這兩種蘑菇顏色鮮豔，不僅沒毒，口感還非常不錯。而有一種叫做鱗柄白鵝膏的蘑菇，看上去是非常不起眼的白蘑菇，卻有致命的劇毒。」魏鵬強調：「新疆有上百種蘑菇，就連專家在面對兩種長得極其相似的菇時可能一時都無法分別，更別說普通市民，因此千萬別抱著『這種菇和過去吃過的某種菇很像』，就斷定無毒。」

溫馨提醒：又一年預警野菜野菇慎食

每年春夏，隨著氣溫逐漸攀升，病原微生物繁殖活躍，食源性疾病將進入高發期、多發期。烏魯木齊市疾病預防控制中心告訴記者，該中心正準備發布春季食物中毒預警公告，提醒市民謹慎食用春季野菜等高風險食品。

「往年時有誤食毒蘑菇、野菜中毒的案例發生，其中包括有些市民因為分不清長得很相似的無毒野菜與有毒野菜，食用後中毒的情況。」烏市疾控中心公共衛生科副主任楊浩峰說：「中毒的市民中有人會疑惑：為什麼之前吃這種野菜就沒事，而這次就中毒了呢？實際上前後兩次吃的就不是同一種野菜，之前就有市民將和蒲公英長得很像的天仙子食用後而中毒。野蘑菇也是同理，並不能單憑過往的認知就輕易食用。」

楊浩峰提醒，不要亂挖食用野蘑菇。不要採購、製作和食用沒吃過或不認識的野生蘑菇，一旦誤食毒蘑菇，應儘早採用催吐、洗胃、導瀉、灌腸等方法，排除毒素。同時，在催吐後儘快到醫院接受治療，不要盲目自救。

此外，楊浩峰還提醒市民，千萬不要採食以下幾種常見的野菜。如曼陀羅（山茄子）、狼毒草（斷腸草）、蒼耳子（耳棵）、毒芹（野芹菜）等。

相關連結

盤點你身邊的10種毒蘑菇

1---狗尿苔