定量裝置、廚房儲具及烹飪器具的製作方法

2023-04-27 03:45:12

本實用新型涉及廚房用具領域，具體而言，涉及一種定量裝置、一種廚房儲具及一種烹飪器具。

背景技術：

為保證對物料的定量精度，現有技術提供了一種利用量杯進行容積定量的定量裝置，在量杯裝滿米後，驅動量杯到達下料位置進行排料，實現將一次排料量定量為量杯容積量，但是，此類產品需確保量杯的轉移動作和量杯的下米動作在時間方面嚴格把控，否則，會出現量杯下米不完全導致定量失準的問題，且由於在量杯下米過程中驅動量杯運動會出現大米卡滯在量杯杯口內壁與用於輸出米料的管道內壁之間的問題，導致量杯運動不順暢。

技術實現要素：

為了解決上述技術問題至少之一，本實用新型的一個目的在於提供一種定量裝置。

本實用新型的另一個目的在於提供一種具有上述定量裝置的廚房儲具。

本實用新型的再一個目的在於提供一種具有上述定量裝置的烹飪器具。

為實現上述目的，本實用新型第一方面的實施例提供了一種定量裝置，包括：定量塊，設有具有下開口的定量槽；下支架，設置在所述定量塊的下方，所述下支架上設置有收集槽及與所述收集槽連通的出料口，所述收集槽的容積大於或等於所述定量槽的容積且所述下開口的尺寸大於或等於所述收集槽的槽口的尺寸，其中，所述定量塊能夠相對於所述下支架活動以使所述下開口與所述收集槽的槽口相對應或相錯位。

本實用新型提供的定量裝置，在下支架上設置收集槽，且設置收集槽的容積大於或等於定量槽的容積且下開口的尺寸大於或等於收集槽的槽口的尺寸，這樣可以現實定量槽內物料的一次性排盡，確保產品的一次排料量準確定量在定量槽的容積量，從而提高產品定量精度，此外，相對於定量槽內僅能少量、連續性排料的結構而言，本設計利用收集槽對來自於定量槽的一次排料進行暫存，該收集槽相當於位於出料口的流入端的擴口結構，可實現定量槽的快速下料，從而縮短了物料堆堵在定量槽與收集槽之間的時間，這樣可減少定量塊活動和定量槽下料這兩個動作在時間控制上的誤差，避免下料過程與定量塊活動過程同步導致物料卡滯在下開口內壁與收集槽槽壁之間的情形，進而避免定量塊受物料卡滯導致其活動受阻的問題，確保定量塊活動順暢性。

另外，本實用新型提供的上述實施例中的定量裝置還可以具有如下附加技術特徵：

上述技術方案中，所述定量裝置還包括：上支架，位於所述定量塊的上方，所述上支架上設置有進料口，所述定量塊能夠相對於所述上支架活動以使所述定量槽在進料位置與出料位置之間轉換，其中，所述定量塊上設置有與所述定量槽相通的上開口，所述定量槽位於所述進料位置時，所述上開口與所述進料口相通，所述下開口與所述收集槽的槽口錯位隔絕，所述定量槽位於所述出料位置時，所述上開口與所述進料口隔絕，所述下開口與所述收集槽的槽口對應連通。

在本方案中，這樣設計可實現控制進料口和出料口與定量槽不同時連通，從而使同一定量槽的進料過程和排料過程分屬於兩個相對獨立的工作狀態、互不交叉，實現利用定量裝置將一次排料的物料量或一次進料的物料量準確控制為定量槽的容積量，定量精度高，且具有結構簡單的優點。

在本實用新型的一個技術方案中，所述上支架上設有進風口，所述進風口設置在所述下開口與所述收集槽的槽口對應時與所述上開口連通的位置處；所述定量裝置還包括風機，所述風機的出風口連接至所述進風口。

在本方案中，設置風機的出風口連接至上支架的進風口，且將上支架上的進風口設置在下開口與收集槽的槽口相對應時與上開口相連通的位置處，即當定量塊活動至使下開口與出料口相連通的位置處時，定量槽分別與進風口和出料口相通，此時，利用風機驅動氣流對物料進行輸送，達到加速定量槽下料和運輸物料的目的，提升下料和送料效率，避免下料過程與定量塊活動過程同步導致物料卡滯在下開口內壁與收集槽槽壁之間的情形，此外，氣流的驅動作用可進一步實現將物料送往與出料口連接的目的地(例如飯煲鍋具或物料清洗裝置)，避免用於傳輸的管道內卡料、堵料等的問題，同時，利用風力還可對附著在定量槽的槽壁上的物料進行清除，避免由於定量槽內的物料與定量塊靜電吸附等因素導致定量槽內下料不完全的問題，從而進一步提高產品的定量精度。

優選地，風機與上支架和/或下支架連接，可以實現對風機的穩固裝配，同時保證風機與進風口的連接精度。

在本實用新型的一個技術方案中，所述定量裝置還包括：風機，所述風機的負壓口連接至所述出料口。

在本方案中，設置風機的負壓口連接至下支架的出料口，當定量塊活動至使下開口與收集槽的槽口相對應連通的位置處時，定量槽通過出料口與負壓口相通，此時，利用風機驅動氣流對物料進行輸送，達到加速定量槽下料和運輸物料的目的，提升下料和送料效率，避免下料過程與定量塊活動過程同步導致物料卡滯在下開口內壁與收集槽槽壁之間的情形，此外，氣流的驅動作用可進一步實現將物料送往位於負壓口上遊的目的地(例如飯煲鍋具或物料清洗裝置)，避免用於傳輸的管道內卡料、堵料等的問題，同時，利用風力還可對附著在定量槽的槽壁上的物料進行清除，避免由於定量槽內的物料與定量塊靜電吸附等因素導致定量槽內下料不完全的問題，從而進一步提高產品的定量精度。

優選地，風機與下支架連接，可以實現對風機的穩固裝配，同時保證風機與出料口的連接精度。

上述任一技術方案中，優選地，所述出料口從所述收集槽的側壁處向所述收集槽內貫通，或所述出料口從所述收集槽的底壁處向所述收集槽內貫通。

上述任一技術方案中，優選地，所述收集槽的槽壁面為沿著靠近所述出料口所在位置的方向逐漸向下傾斜的斜面。

在本方案中，設置收集槽的槽壁面為沿著靠近出料口所在位置的方向逐漸向下傾斜的斜面，利用斜面的導向作用可以促進收集槽內的物料向出料口匯聚，利於收集槽內的物料排盡，避免物料殘留的問題，從而保證出料口處出料量的精度，同時避免殘留物料變質引起產品衛生安全問題。

上述技術方案中，優選地，所述斜面的傾斜度不小於30°。

在本方案中，設置斜面的傾斜度不小於30°，這樣可以強化該斜面對物料的導流效果，確保收集槽內的物料排盡，避免物料殘留的問題，從而保證出料口處出料量的精度，同時避免殘留物料變質引起產品衛生安全問題。

本實用新型第二方面的實施例提供了一種廚房儲具，包括：儲存箱體，設有出口；上述任一技術方案中所述的定量裝置，所述出口連接至所述定量裝置的進料口。

本實用新型上述實施例提供的廚房儲具，因設置有上述任一技術方案中所述的定量裝置，從而具有以上全部有益效果，在此不再贅述。

優選地，所述定量裝置的風機與所述儲存箱體連接，利用風機運行時的振動能量，可以促進儲存箱體內的物料夯實和下落，從而提升定量槽內的進料效率，節約產品運行耗時。

本實用新型第三方面的實施例提供了一種烹飪器具，包括：上述任一技術方案中所述的定量裝置；烹飪主體，所述烹飪主體包括鍋具，所述定量裝置的出料口位於所述鍋具鍋口的上方或所述定量裝置的出料口通過管道連接至所述鍋具；或者所述烹飪主體包括鍋具和物料清洗裝置，所述定量裝置的出料口位於所述物料清洗裝置的開口的上方或所述定量裝置的出料口通過管道連接至所述物料清洗裝置，所述物料清洗裝置的出口設置於所述鍋具鍋口的上方或通過管道連接至所述鍋具。

本實用新型上述實施例提供的烹飪器具，因設置有上述任一技術方案中所述的定量裝置，從而具有以上全部有益效果，在此不再贅述。

可選地，所述烹飪器具為電飯煲、電壓力鍋、電燉鍋、電蒸鍋或豆漿機。

本實用新型的附加方面和優點將在下面的描述部分中變得明顯，或通過本實用新型的實踐了解到。

附圖說明

本實用新型的上述和/或附加的方面和優點從結合下面附圖對實施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中：

圖1是本實用新型一個實施例所述定量裝置的立體結構示意圖；

圖2是本實用新型一個實施例所述定量裝置的分解結構示意圖；

圖3是本實用新型一個實施例所述定量裝置的俯視結構示意圖；

圖4是圖3中所示A-A向的剖視結構示意圖；

圖5是圖3中所示B-B向的剖視結構示意圖。

其中，圖1至圖5中的附圖標記與部件名稱之間的對應關係為：

100定量裝置，10上支架，11進風口，12進料口，20下支架，21出料口，22收集槽，221斜面，30定量塊，31定量槽，32下開口，33上開口，40風機，41出風口，42負壓口，50電機。

具體實施方式

為了能夠更清楚地理解本實用新型的上述目的、特徵和優點，下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型進行進一步的詳細描述。需要說明的是，在不衝突的情況下，本申請的實施例及實施例中的特徵可以相互組合。

在下面的描述中闡述了很多具體細節以便於充分理解本實用新型，但是，本實用新型還可以採用其他不同於在此描述的其他方式來實施，因此，本實用新型的保護範圍並不受下面公開的具體實施例的限制。

下面參照圖1至圖5描述根據本實用新型一些實施例所述定量裝置。

如圖1至圖5所示，本實用新型第一方面的實施例提供的定量裝置100包括：定量塊30和下支架20。

具體地，定量塊30設有具有下開口32的定量槽31，其中，根據需要設計確定定量槽31的容積大小，如定量槽31的容積對應設計為適於容納10～100克物料(如大米、黃豆、綠豆等適於食用和烹煮的食材)；下支架20設置在定量塊30的下方，下支架20上設置有收集槽22及與收集槽22連通的出料口21，收集槽22的容積大於或等於定量槽31的容積且下開口32的尺寸大於或等於收集槽22的槽口的尺寸，其中，定量塊30能夠相對於下支架20活動以使下開口32與收集槽22的槽口相對應或相錯位。

本實用新型提供的定量裝置100，在下支架20上設置收集槽22，且設置收集槽22的容積大於或等於定量槽31的容積、下開口32的尺寸大於或等於收集槽22的槽口的尺寸，這樣可以現實定量槽31內物料的一次性排盡，確保產品的一次排料量準確定量在定量槽31的容積量，從而提高產品定量精度，此外，相對於定量槽31內僅能少量、連續性排料的結構而言，本設計利用收集槽22對來自於定量槽31的一次排料進行暫存，該收集槽22相當於位於出料口21的流入端的擴口結構，可實現定量槽31的快速下料，從而縮短了物料堆堵在定量槽31與收集槽22之間的時間，這樣可減少定量塊30活動和定量槽31下料這兩個動作在時間控制上的誤差，避免下料過程與定量塊30活動過程同步導致物料卡滯在下開口32內壁與收集槽22槽壁之間的情形，進而避免定量塊30受物料卡滯導致其活動受阻的問題，確保定量塊30活動順暢性。

進一步地，如圖1至圖5所示，定量裝置100還包括上支架10，具體地，上支架10位於定量塊30的上方，上支架10上設置有進料口12，定量塊30能夠相對於上支架10活動以使定量槽31在進料位置與出料位置之間轉換，其中，定量塊30上設置有與定量槽31相通的上開口33，定量槽31位於進料位置時，上開口33與進料口12相通，下開口32與收集槽22的槽口錯位隔絕，如圖4和圖5所示，定量槽31位於出料位置時，上開口33與進料口12隔絕，下開口32與收集槽22的槽口對應連通。

在本方案中，這樣設計可實現控制進料口12和出料口21與定量槽31不同時連通，從而使同一定量槽31的進料過程和排料過程分屬於兩個相對獨立的工作狀態、互不交叉，實現利用定量裝置100將一次排料的物料量或一次進料的物料量準確控制為定量槽31的容積量，定量精度高，且具有結構簡單的優點。

在本實用新型的一個實施例中，如圖1至圖5所示，上支架10上設有進風口11，進風口11設置在下開口32與收集槽22的槽口對應時與上開口33連通的位置處；定量裝置100還包括風機40，風機40具有用於排風的出風口41和用於吸風的負壓口42，其中，風機40的出風口41連接至進風口11。

在本方案中，設置風機40的出風口41連接至上支架10的進風口11，且將上支架10上的進風口11設置在下開口32與收集槽22的槽口相對應時與上開口33相連通的位置處，即當定量塊30活動至使下開口32與出料口21相連通的位置處時，定量槽31分別與進風口11和出料口21相通，此時，利用風機40驅動氣流對物料進行輸送，達到加速定量槽31下料和運輸物料的目的，提升下料和送料效率，避免下料過程與定量塊30活動過程同步導致物料卡滯在下開口32內壁與收集槽22槽壁之間的情形，此外，氣流的驅動作用可進一步實現將物料送往與出料口21連接的目的地(例如飯煲鍋具或物料清洗裝置)，避免用於傳輸的管道內卡料、堵料等的問題，同時，利用風力還可對附著在定量槽31的槽壁上的物料進行清除，避免由於定量槽31內的物料與定量塊30靜電吸附等因素導致定量槽31內下料不完全的問題，從而進一步提高產品的定量精度。

在本實用新型的一個實施例中，如圖1所示，風機40與下支架20連接，以實現對風機40的穩固裝配，同時保證風機40與進風口11的連接精度。

當然，本方案在實現對風機40裝配的目的上，還可將風機40安裝在上支架10上，或風機40同時與上支架10和下支架20裝配連接，甚至，可以將風機40裝配在產品所運用的廚房儲具的儲存箱體上，或裝配在產品所運用的烹飪器具的烹飪主體(具體如煲體和/或上蓋)上。

在本實用新型的一個實施例中，定量裝置100還包括風機(圖中未示出)，風機具有用於排風的出風口和用於吸風的負壓口，其中，風機的負壓口連接至所述出料口21。

在本方案中，設置風機的負壓口連接至下支架20的出料口21，當定量塊30活動至使下開口32與收集槽22的槽口相對應連通的位置處時，定量槽31通過出料口21與負壓口相通，此時，利用風機驅動氣流對物料進行輸送，達到加速定量槽31下料和運輸物料的目的，提升下料和送料效率，避免下料過程與定量塊30活動過程同步導致物料卡滯在下開口32內壁與收集槽22槽壁之間的情形，此外，氣流的驅動作用可進一步實現將物料送往位於負壓口42上遊的目的地(例如飯煲鍋具或物料清洗裝置)，避免用於傳輸的管道內卡料、堵料等的問題，同時，利用風力還可對附著在定量槽31的槽壁上的物料進行清除，避免由於定量槽31內的物料與定量塊30靜電吸附等因素導致定量槽31內下料不完全的問題，從而進一步提高產品的定量精度。

優選地，風機與下支架連接，可以實現對風機的穩固裝配，同時保證風機40與出料口21的連接精度。

上述任一實施例中，優選地，如圖1、圖2、圖4和圖5所示，出料口21從收集槽22的側壁處向收集槽22內貫通，或出料口21從收集槽22的底壁處向收集槽22內貫通。

上述任一實施例中，優選地，如圖5所示，收集槽22的槽壁面為沿著靠近出料口21所在位置的方向逐漸向下傾斜的斜面221。

在本方案中，設置收集槽22的槽壁面為沿著靠近出料口21所在位置的方向逐漸向下傾斜的斜面221，利用斜面221的導向作用可以促進收集槽22內的物料向出料口21匯聚，利於收集槽22內的物料排盡，避免物料殘留的問題，從而保證出料口21處出料量的精度，同時避免殘留物料變質引起產品衛生安全問題。

在本實用新型的一個優選實施例中，斜面221的傾斜度不小於30°。

在本方案中，設置斜面221的傾斜度不小於30°，這樣可以強化該斜面221對物料的導流效果，確保收集槽22內的物料排盡，避免物料殘留的問題，從而保證出料口21處出料量的精度，同時避免殘留物料變質引起產品衛生安全問題。

如圖1至圖5所示，本方案實現定量裝置100對物料(如大米、黃豆、綠豆等適於食用和烹煮的食材)進行定量的結構和原理如下：

1.電機50安裝在下支架20上，電機50的輸出軸穿出下支架20的中心；

2.將定量塊30安裝在下支架20上，定量塊30的中心對應電機50的輸出軸壓入；

3.上支架10安裝在定量塊30上；

4.上、下支架通過周邊螺絲孔位安裝在飯煲主體上；

5.風機40安裝在下支架20上，當然，也可以安裝在飯煲本體上；

6.進風管連接風機40的出風口41與上支架10的進風口11，進風口11與收集槽22處於定量塊30的定量槽31的兩端；

7.首先，電機50的輸出軸旋轉，使定量塊30的定量槽31相應運動於進料位置，當開始下米時，大米從進料口12流入定量塊30的定量槽31中，其中，根據需要設計確定定量槽31的容積大小：如定量槽31的容積對應設計為適於容納10～100克物料，此時，完成定量槽31進料後，電機50的輸出軸旋轉，使定量塊30的定量槽31相應運動於出料位置，這時裝滿大米的定量槽31位於進風口11及收集槽22對應的位置，大米從定量槽31流入收集槽22，同時，風機40啟動，風力驅動下料，並將大米從收集槽22側面的出料口21吹出，通過管道進入烹飪主體的鍋具或烹飪主體的如洗米器等物料清洗裝置，當然，也可在物料下落到收集槽22中後再啟動風機40，以對附著在定量槽31的槽壁上的物料進行清除，並將大米從收集槽22側面的出料口21吹出進行輸出；

8.其中，電機50的輸出軸旋轉時，定量塊30旋轉，上、下支架固定不動；

9.用於驅動的風力的強度可以確定大米在管道中傳輸的距離及揚程，根據傳輸目的地的設置需求，出料口21可以設置在收集槽22的底部或側部；

10.收集槽22側壁傾斜度大於等於30°。

本實用新型第二方面的實施例提供了一種廚房儲具(圖中未示出)，包括：儲存箱體，設有出口；上述任一技術方案中所述的定量裝置100，所述出口連接至所述定量裝置100的進料口12。

本實用新型上述實施例提供的廚房儲具，因設置有上述任一技術方案中所述的定量裝置100，從而具有以上全部有益效果，在此不再贅述。

優選地，定量裝置100的風機40與儲存箱體連接，利用風機40運行時的振動能量，可以促進儲存箱體內的物料夯實和下落，從而提升定量槽31內的進料效率，節約產品運行耗時。

本實用新型第三方面的實施例提供了一種烹飪器(圖中未示出)，包括：上述任一技術方案中所述的定量裝置100；烹飪主體，所述烹飪主體包括鍋具，所述定量裝置100的出料口21位於所述鍋具鍋口的上方或所述定量裝置100的出料口21通過管道連接至所述鍋具；或者所述烹飪主體包括鍋具和物料清洗裝置，所述定量裝置100的出料口21位於所述物料清洗裝置的開口的上方或所述定量裝置100的出料口21通過管道連接至所述物料清洗裝置，所述物料清洗裝置的出口設置於所述鍋具鍋口的上方或通過管道連接至所述鍋具。

本實用新型上述實施例提供的烹飪器具，因設置有上述任一技術方案中所述的定量裝置100，從而具有以上全部有益效果，在此不再贅述。

可選地，烹飪器具為電飯煲、電壓力鍋、電燉鍋、電蒸鍋或豆漿機。

綜上所述，本實用新型提供的定量裝置，在下支架上設置收集槽，且設置收集槽的容積大於或等於定量槽的容積，這樣可以現實定量槽內物料的一次性排盡，確保產品的一次排料量準確定量在定量槽的容積量，從而提高產品定量精度，此外，相對於定量槽內僅能少量、連續性排料的結構而言，本設計利用收集槽對來自於定量槽的一次排料進行暫存，該收集槽相當於位於出料口的流入端的擴口結構，可實現定量槽的快速下料，從而縮短了物料堆堵在定量槽與收集槽之間的時間，這樣可減少定量塊活動和定量槽下料這兩個動作在時間控制上的誤差，避免下料過程與定量塊活動過程同步導致物料卡滯在下開口內壁與收集槽槽壁之間的情形，進而避免定量塊受物料卡滯導致其活動受阻的問題，確保定量塊活動順暢性。

在本實用新型中，術語「安裝」、「相連」、「連接」、「固定」等術語均應做廣義理解，例如，「連接」可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接；「相連」可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連。對於本領域的普通技術人員而言，可以根據具體情況理解上述術語在本實用新型中的具體含義。

本實用新型的描述中，需要理解的是，術語「上」、「下」等指示的方位或位置關係為基於附圖所示的方位或位置關係，僅是為了便於描述本實用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或單元必須具有特定的方向、以特定的方位構造和操作，因此，不能理解為對本實用新型的限制。

在本說明書的描述中，術語「一個實施例」、「一些實施例」、「具體實施例」等的描述意指結合該實施例或示例描述的具體特徵、結構、材料或特點包含於本實用新型的至少一個實施例或示例中。在本說明書中，對上述術語的示意性表述不一定指的是相同的實施例或實例。而且，描述的具體特徵、結構、材料或特點可以在任何的一個或多個實施例或示例中以合適的方式結合。

以上所述僅為本實用新型的優選實施例而已，並不用於限制本實用新型，對於本領域的技術人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護範圍之內。