吃糯米對胃會怎樣（老年人經常吃糯米）

2023-05-03 16:47:36

相信大家日常生活中一定都吃過糯米吧，軟軟糯糯的糯米可以做成各種各樣的食物，既可以做成糯米飯，也可以做成糯米糰子，更可以加入各種各樣的甜品當中，供大家食用。

糯米吃起來黏黏糯糯的，口感非常好，如果再加點糖的話，想必這就是喜愛吃甜食的人最幸福的時刻吧。

糯米在我們國家的種植範圍是比較廣泛的，糯米還被稱為江米，是人類所食用的糧食之一。

我們國家最常見的兩種糯米分別是長糯米和圓糯米，長糯米軟糯，米粒細長，大多生長在南方，而圓糯米口感較甜膩一些，大多生長在北方。

一直以來我們社會上都流傳著這樣的一句話說，老年人吃糯米會導致胃病，就是由於這句話的存在，讓很多老年人都遠離了糯米這種食物。

接下來，就讓我們一起來了解一下，老年人吃糯米到底對胃部有沒有影響呢？會不會讓胃部產生疾病呢？

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老年人經常吃糯米，對胃好不好呢？看完漲知識了

眾所周知，胃是我們身體中非常重要的一個器官，它屬於五臟之一，在我們的身體當中起著不可替代的地位。

我們日常生活中所食用的所有食物，包括水分，都是要經過腸胃的，沒有腸胃的消化、儲存和分解，大家就不能夠攝入食物中的營養，保持身體健康。

因此養胃成了很多人日常生活中的一個習慣，每當看到一個食物的時候，總會想問一句，吃這個食物對胃有沒有傷害？

糯米作為一種碳水化合物，裡面的糖分和熱量是比較高的，大約在100克糯米當中就有350大卡的熱量，相信減肥健身的人一定有過了解吧。

其實糯米到底養胃還是傷胃這件事情，決定權不在糯米，而在於糯米是否烹飪，如果大家掌握了正確的烹飪方法，那麼糯米就不會傷胃，反之則會傷害腸胃。

【熱糯米】

經過加熱烹飪的糯米，是養胃的一個好食物，因為糯米經過加熱之後，在我們的腸胃當中就會發生化學反應，讓糯米更加好消化，更好分解，進入到腸胃當中，不會給腸胃帶來負擔。

【冷糯米】

如果大家日常生活中喜歡吃冷糯米的話，那麼對我們的腸胃就是不健康的，因為糯米在冷卻之後，會變得比較堅硬，這一點大家在食用粽子的時候，應該有很好的體會。

冷糯米進入到腸胃當中，是很難讓腸胃消化、分解和吸收的，而且如果大家經常吃冷糯米的話，會導致腸胃脹氣的現象更加嚴重。

因此如果老人家想要食用糯米的話，儘量多食用一些熱糯米，這樣可以幫助老人養胃。

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經常食用糯米有哪些功效？

【養護骨骼】

老年人經常食用一些熱糯米，這樣不僅對腸胃有好處，對於老年人的骨骼也有很多好處。

由於老年人的骨骼比較脆弱，骨密度很很低，所以患上骨質疏鬆的機率也會增高，多吃一些糯米，能夠幫助老年人養護骨骼，因為糯米中含有大量的鈣元素，能夠很好的提升骨密度。

【健脾養胃】

糯米粥的營養元素含量是非常高的，像蛋白質、糖類、鈣元素、鐵元素、磷元素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。

日常生活中多食用一些糯米，能夠補充身體營養元素，補充益氣，健脾養胃，對於腹脹、腹瀉等疾病問題，也有很好的緩解作用。

【強身健體】

糯米是一種非常有代表性的碳水化合物，裡面含有大量的營養元素，如果老年人多吃一些糯米的話，可以幫助老年人補充肌肉糖原，幫助肌肉緩解疲勞，變得更加強壯，老年人的身體也會更加有體力。

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哪些人不適合吃糯米？

【病後恢復者】

如果大家這一段時間生過一場大病或者做過手術，消耗過大量的體力，導致自己的腸胃消化能力非常差的話，建議別吃糯米了。

因為糯米比較黏膩，對於病後恢復者來說，是比較難消化的，如果質疑去吃的話，很容易讓腸胃的消化功能越來越弱，最終影響病情恢復。

【脂肪高的人】

糯米中除了含有大量的營養元素之外，也含有大量的脂肪和糖類，因此建議高脂肪人群少吃，儘量不吃。

但是高脂肪的人對於甜糯的食物是比較偏愛的，日常生活中非常喜歡吃糯米，因此這些高脂肪的人一定要管住自己的嘴。

【溼熱痰火偏盛的人】

除了以上這兩種人群之外，如果你是體內溼熱非常嚴重，痰火偏旺盛的人，也要遠離糯米。

因為這類人群本身的腸胃消化能力是非常弱的，由於發熱導致腸胃長期處於抑制狀態，對於這些糯米這一類食物很難消化掉，因此建議溼熱痰火偏上的人，少吃一些糯米，多吃一些好消化的流食。

【糖尿病患者】

糖尿病患者也要少吃一些糯米，因為糯米中既含有大量的糖分，也含有大量的鹽分，這兩者都會導致糖尿病患者的病症越來越嚴重。

特別是其中的鹽分，很容易導致大家的血管韌性變差，血容量增加，從而加重心臟負擔，誘發高血壓、動脈硬化等疾病。

寫在最後：

雖然糯米非常香甜，但是大家要根據自己的體質，來選擇是否可以吃糯米，不要為了一時的口腹之慾，來忽視了自己的身體健康。