多用炭烤爐的製作方法

2023-04-23 11:55:56 2

專利名稱：多用炭烤爐的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種改進的炭烤爐，特別是一種多用炭烤爐，適用於燒烤、焙烤、箱烤保溫、燻制食品。
目前，用炭燒烤食品最常見的是烤羊肉串，它用一隻叉支架上安放著U形鐵板爐，槽內放炭火，肉串架在兩條邊上，設備簡陋，用途單一，浪費餘熱很大。另外有種錐頂罐身烤爐，內圓周有鐵架供掛烤肉食品，還有老式烤鴨火爐，吊著烤制，功能單一，不能多樣化。
本實用新型的目的是提供一種多用炭烤爐，用炭火火盆上架擺放燒烤、焙烤的食品同時，達到下設烤箱進行烤制或保溫置放熟食、添料加罩蓋還可以燻制的目的。
本實用新型的任務是這樣實現的多用炭烤爐，其特點是主要構件有食品臺1，蓋3，作料架6，擋風板7，炭盆8，箅式烤架10，家什板13，烤箱15，門板19，支腿21，腿架23，支撐板25，滾輪27，車把32，側撐板34，下平臺39；①略呈矩形的炭盆8與兩側面所連的食品臺1、家什板13製作為整體式，在家什板13外端的手柄座14上，通過滾軸44安裝著車把32；炭盆8底面和食品臺1與家什板13面上是周邊帶下凹弧中間有瓦楞形的面；②炭盆8的兩側及後面的盆內沿邊上，通過螺釘11安裝著擋風板7。在擋風板7的「Ⅱ」形三面壁上，制有多層同一水平面上的搭臺4及支臺9，帶有2個吊耳31的箅式烤架10邊架其上，中面板上端溝糟裡勾掛著作料架6；③在炭盆8的下部通過螺釘12連結著帶有安裝邊無上蓋有前門的烤箱15，炭盆底即為烤箱15上面板，前門有板條門楣33，門坎18是上挑圓弧形，門兩側是上小下寬呈直角三角形外彎折的門框16，與其相對應的門板19兩端也有直角三角形彎板作門支臂24，門框16、支臂24以在下寬處用銷子17聯結，門板19有外翻卷門扇邊，推拉把手20固定在門扇中部。門框16彎邊內處安裝有支杆22，通過銷軸連接連杆36，連杆36又通過銷軸38和固定在門板19上的支座37相聯結，以此限定開門最大位置；④炭盆8的前後邊帶有下彎安裝邊，用螺釘2分別在四角處固定著支腿21和腿架23，在腿架23的下端通過輪軸26安裝著滾輪27；四條腿之間分別用螺釘35連結支撐板25、側撐板34構形成矩形，其間圍裝有下平臺39。欲移動時抬起車把32，藉助於滾輪27便可以推著走；⑤在燻制食品時，拿起蓋3的手把5將蓋3罩扣在擋風板7、炭盆8上。可以通過進氣孔30進入空氣，有開關煙口28可排氣，用固定於蓋3上的觀察窗29查看燒烤、燻制情況，烤架10上的兩個吊耳31是在操作或吊掛時用。炭盆8和食品臺1及家什板13之間可以製作成整體式，也可以分體製作用螺釘連結在一起，還可以製作成摺疊式設將食品臺折板40連接邊的前後卷邊(加強邊)處加工成「L」形孔槽，支撐架42以底座通過螺釘43固定在腿架23上，而支端通過柱銷41穿過食品臺1加強邊L孔槽中，上抬食品臺析板40使柱銷41滑進橫孔槽中，讓出轉動位置即可摺疊。家什板13有同樣的摺疊結構。食品臺1、炭盆8，家什板13的底面板還可以製作成平面式；炭盆8與烤箱15聯體後的周邊表面可以制裝隔熱墊；滾輪27可以是萬向輪烤架10可以是凸形或階梯形、異形，烤箱15可以製作成帶託架的抽屜式。
本實用新型與現有技術產品比較的優點是由於炭盆連烤箱，則達到了燒烤的同時可以箱烤，烤箱還可以保溫，設有滾輪便於推著炭烤爐走，有食品臺、炭盆、家什板、作料架使操作變得更容易了，而且在摺疊式時還可節省置放空間，不必受地方限制，在需要燻制時，只需加材料後罩扣上蓋便可以了，由煙口控制放燻程度。不用時用蓋罩好，也利於衛生，下平臺可以臨時放炭箱等雜物。
以下結合附圖對本實用新型作進一步描述。


圖1是本實用新型局部剖正視圖。
圖2是
圖1的俯視圖。
圖3是無蓋頂和作料架、烤架的剖視俯視圖。
圖4是
圖1側視局部剖視圖。
圖5是側視剖視圖。
圖6是烤箱、門板連結局部視圖。
圖7是A-A視圖。
圖8是摺疊式食品臺正視圖。
圖9是圖8俯視圖。
圖10是車把連結手柄座結構圖。
圖中1、食品臺2、螺釘3、蓋4、搭臺5、手把 6、作料架7、擋風板 8、炭盆 9、支臺10、箅式烤架11、螺釘12、螺釘13、家什板14、手柄座 15、烤箱16、門框17、銷子1 8、門坎 19、門板20、把手21、支腿22、支杆23、腿架24、門枝臂 25、支撐板26、輪軸27、滾輪28、煙口29、觀察窗30、進氣孔 31、吊耳32、車把33、門楣34、側撐板 35、螺釘36、連杆37、支座38、銷軸39、下平臺 40、品臺折板41、柱銷42、支撐板 43、螺釘44、滾軸。
參看
圖1、2、3、4、5，多用炭烤爐，爐底面與食品臺、家什板面為周邊凹下溝弧中間成瓦愣形，炭盆8用搪瓷材料製成，構件有蓋3，其上有提把5、煙口28和觀察窗29。擋風板7下邊沿用螺釘11固定在炭盆8上，中間上頂有凹槽吊掛作料架6，板面上有搭臺4和兩側板面一水平線上有支臺9，共同架支著箅式烤架10、炭盆8盆內放炭火，盆側面連著食品臺1和家什板13，家什板13外端有鉗形手柄座14上帶孔，通過滾軸44安裝著車把32。炭盆8下部通過螺釘12和帶安裝邊的烤箱15連結，烤箱15門楣為橫條形，門框16是外翻90°上小下寬的直角三角形，門坎18是上挑舌形，烤箱15的門板19，兩側邊端頭有關門後上尖下寬的直角三角形彎邊，下邊通過銷子17連結門板19門框16，(參看圖6)由連杆36一頭通過銷軸38連結支杆22，另頭通過另一銷軸38連在固定於門板19上的支座37上，以其連動申展、摺疊給於門板19以開、關限位不發生幹涉，門板19合口有外卷邊，中部加寬處裝有門把手20。炭盆8略呈矩形，四角處通過螺釘2與支腿21，腿架23連結，腿架23下端通過輪軸26安裝著滾輪27。支腿21，腿架23之間由支撐邊25、側撐板34連結成矩形，上板邊焊接下平臺39。
在擺放多用炭烤爐受到位置空間限制時，將食品臺、家什板與炭盆8的連結改用可摺疊式，參看圖8、9，將食品臺折板40有加強邊配合端製成「L」形孔槽，用螺釘43連結在腿架23上的支撐架42，穿過「L」形孔槽的柱銷41固定在支撐架42另端，柱銷41在「L」形孔槽中滑動自如，即提抬起折板40時，柱銷41靠近配合端加大配合空隙使折板40下折放下，伸展時則動作相反。家什板13為同樣的結構。使用很方便，當欲燻制時，只需放入材料，將蓋3罩扣在炭盆8、擋風板7上，烤架10上放上烤燻品便可，搭臺4、支臺9可以製作多層，使烤架10下放，近炭火，上調遠炭火調整自如。烤箱15連體炭盆(8)底面，溫度可達到220°，利用餘熱烤制肉、麵食很方便，還可以對成品保溫(可打開門)，藉助滾輪27微抬車把32推著走。
權利要求1.一種多用炭烤爐，其特徵在於組成構件包括有食品臺(1)、蓋(3)，作料架(6)、擋風板(7)、炭盆(8)、箅式烤架(10)、家什板(13)、烤箱(15)、門板(19)、支腿(21)、腿架(23)，支撐板(25)，滾輪(27)，車把(32)，側撐板(34)，下平臺(39)；a、略呈矩形的炭盆(8)與兩側面所連的食品臺(1)、家什板(13)是製作成為整體式，在家什板(13)外端的手柄座(14)上通過滾軸(44)安裝著車把(32)，炭盆(8)底面，食品臺(1)和家什板(13)面上是周邊帶下凹弧中間有瓦愣形的面；b、炭盆(8)的兩側及後面的盆內沿邊上，通過螺釘(11)安裝著擋風板(7)，在擋風板(7)的「Ⅱ」形三面壁上，制有多層同一水平面上的搭臺(4)和支臺(9)，帶有吊耳(31)的箅式烤架(10)邊架其上，中面板的上端溝槽裡勾掛著作料架(6)；c、在炭盆(8)的下部通過螺釘(12)連結著帶有安裝邊無上蓋有前門的烤箱(15)，炭盆底即為烤箱(15)上面板，前門有板條門楣(33)，門坎(18)為上挑圓弧形，門兩側是上小下寬呈直角三角形外彎折的門框(16)，與其相對應的門板(19)兩端有直角三角形彎板支臂(24)，在下寬處用銷子(17)聯結，門板(19)有外翻卷門扇邊，把手(20)固定在門扇邊中部。門框(16)彎邊內處裝有支杆(22)，通過銷軸聯結連杆(36)，連杆(36)又通過銷軸(38)和固定在門板(19)上的支座(37)相連結；d、炭盆(8)的前後邊帶有下彎安裝邊，用螺釘(2)分別在四角處固定著支腿(21)和腿架(23)，在腿架(23)的下端通過輪軸(26)安裝著滾輪(27)，四條腿之間分別用螺釘(35)連結支撐板(25)、側撐板(34)構成矩形，其間圍裝有下平臺(39)，在蓋(3)上裝有手把(5)，有開關煙口(28)、通氣孔(30)、觀察窗(29)，蓋(3)是罩扣在擋風板(7)和炭盆(8)上，
2.根據權利要求1所述的多用炭烤爐，其特徵在於食品臺(1)和家什板(13)相對於炭盆(8)可以是分體式，用螺釘固定連結或成摺疊式。
3.根據權利要求1所述的多用炭烤爐，其特徵在於炭盆(8)底面、食品臺(1)與家什板(13)的板臺面可以是平面。
4.根據權利要求1所述的多用炭烤爐，其特徵在於炭盆(8)下部和連體烤箱(15)的外表面可以裝制隔熱墊。
5.根據權利要求1所述的多用炭烤爐，其特徵在於烤箱(15)可以用託架製作成抽屜式。
6.根據權利要求1所述的多用炭烤爐，其特徵在於箅式烤架(10)可以製作成「凸」形或階梯形，
7.根據權利要求1所述的多用炭烤爐，其特徵在於滾輪(27)可以用萬向輪。
專利摘要本實用新型提供一種多用炭烤爐,包括有炭盆、食品臺、家什板連手推車把,炭盆三面上連擋風板,在擋風板中段上端掛有作料架,三個面上制有同高低的搭臺、支臺,用以擱放箅式烤架。蓋、炭盆下連烤箱、四角連支腿和連結滾輪的腿架,食品臺和家什板還可以摺疊在炭盆兩側,微抬手推車把,藉助於滾輪推著走,可以進行燒烤、烤箱烤制、加蓋後燻制食品。
文檔編號A47J37/07GK2321355SQ98204070
公開日1999年6月2日 申請日期1998年4月30日 優先權日1998年4月30日
發明者楊京偉, 羅傑·安德魯·斯特魯特 申請人:楊京偉