定海海南雞飯（海南雞飯太陽貓早餐）

2023-05-24 16:38:41 2

九月份的時候和小夥伴們去了新加坡玩，嘗試了肉骨茶，叻沙，珍寶辣椒蟹還有很多其他的特色美食，其中讓人每天都想來一份的就是海南雞飯了。點菜的時候犯了選擇困難症的話，先來個海南雞飯壓壓驚，味道好，價格白菜，分量又剛剛好

By 太陽貓MoMoSun 【豆果美食官方認證達人】

用料

做法步驟

1、雞腿肉加鹽和黑胡椒粉搓揉待用

2、淘米後，加入水和雞粉。在米上鋪好雞腿肉，開始煮飯模式，煮飯的時間切好黃瓜、番茄和檸檬

3、飯煮好後，取出雞腿肉，切成1~2cm厚度

4、叮～裝盤完成啦～

5、用醬油、耗油、醋和薑末調成醬汁淋在雞肉上

6、叮！完成啦～沾上甜辣醬一起吃吧～

小貼士

1. 最後蘸的醬是泰式甜辣醬，配上雞肉食用，味道特別好。 2. 最正宗的海南雞飯通常會用一整隻雞燙煮而成，今天介紹的電飯鍋版本是為了讓大家做起來更加便捷。 3. 如果雞腿沒有去骨，可以將整隻雞腿放進鍋裡~ 使用雞胸肉也沒問題，不過口感上不如雞腿的嫩滑，而且帶皮的雞肉會讓米飯充滿雞肉的香味！

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