一種智能控制節能環保炒爐的製作方法
2023-05-24 17:12:46 1
專利名稱：一種智能控制節能環保炒爐的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種炒爐，尤其涉及一種可以智能控制，節省燃料、降低廚房內氣溫、改善廚房工作環境、減輕抽油煙系統的負荷的智能控制節能環保炒爐。
背景技術：
在大型酒樓、企業食堂等的廚房中，廚師工作非常繁忙，他們需要在短時間內炒出很多熱菜，經常添加作料、轉身取東西等，因此很多情況下需要調節爐灶的火力大小，目前的爐灶基本上都是靠廚師自己動手調節煤氣閥等來實現，這樣太繁瑣，增加了廚師的工作量，有些廚師嫌麻煩並不調火力大小導致爐火幹燒，實際上浪費了煤氣等燃料，而且持續的火燒，導致廚房內的溫度非常高，在這樣環境裡工作的人，感覺非常不舒服，同時，產生的油煙很多，增大了抽油煙系統的工作負荷。
發明內容
本實用新型涉及一種智能控制節能環保炒爐，其可以智能控制，節省燃料、降低廚房內氣溫、改善廚房工作環境、減輕抽油煙系統的負荷。
為實現上述的目的，本實用新型提供一種智能控制節能環保炒爐，其包括一爐火手動開關掣、一溝風爐頭，一火線、一零線、一地線、一爐火自動開關掣、一火種開關掣、一爐火控制數碼感測件、一手動/自動選擇開關以及一輸入燃氣的主供氣管；該主供氣管分為一第一分管及一第二分管，該爐火自動開關掣和該爐火手動開關掣均安裝於該第一分管上，該溝風爐頭設於該第一分管的末端，該火種開關掣安裝在該第二分管上，該第二分管的末端是長明的火種頭；該手動/自動選擇開關的切換閥一端連接於該火線的末端，該手動/自動選擇開關包括一第一觸頭、一第二觸頭；
該爐火自動開關掣一端連接於該零線上，另一端連接一第一導線，該第一觸頭通過一第二導線連接到該第一導線上；該爐火控制數碼感測件包括一感應器以及一兩位開關，該兩位開關包括一第四觸頭及一第五觸頭，該第四觸頭設於該第一導線的末端，第五觸頭與整個電路斷開；該第二觸頭通過一第三導線連接於該兩位開關的切換閥一端，該感應器一端連接於該第三導線上，另一端連接於該零線上；該手動/自動選擇開關的切換閥接觸第一觸頭，爐火自動開關掣一直保持開啟；該手動/自動選擇開關的切換閥接觸第二觸頭，炒鍋進入或離開感測範圍，爐火控制數碼感測件的兩位開關的切換閥接觸或者離開第四觸頭，聯動爐火自動開關掣開啟或閉合，供氣連通或斷開。
本實用新型具有以下有益效果本實用新型智能控制節能環保炒爐，不僅可以手動控制火力大小，而且運用感應器偵測炒鍋離溝風爐頭的距離來判斷是否燃燒，實現了自動控制火力，不僅使用方便，而且節省燃料、降低廚房內氣溫、改善廚房工作環境、減輕抽油煙系統的負荷。
圖1是本實用新型智能控制節能環保炒爐的正視圖。
圖2是本實用新型智能控制節能環保炒爐的俯視圖。
圖3是本實用新型智能控制節能環保炒爐的側視圖。
圖4是本實用新型智能控制節能環保炒爐的電路圖。
圖5是本實用新型智能控制節能環保炒爐在手動控制時的電路圖。
圖6是本實用新型智能控制節能環保炒爐在自動控制時的電路圖。
圖7是本實用新型智能控制節能環保炒爐自動控制狀態下，炒鍋進入感測範圍時的電路圖。
圖8是本實用新型智能控制節能環保炒爐自動控制狀態下，炒鍋離開感測範圍時的電路圖。
具體實施方式
請參閱圖1至圖3，一種智能控制節能環保炒爐，其包括煙囪1、搖擺龍頭2、尾撐3、去水槽4、爐火手動開關掣5、溝風爐頭6、爐火自動開關掣7、火種開關掣8、自來水開關掣9、調風掣10、可調較子彈腳11、風機12、爐火控制數碼感測件13、五味板14、手動/自動選擇開關15、電源按鈕開關16。
該智能控制節能環保炒爐可以讓廚師手動控制，也可以自動控制。
請參閱圖4，其為該智能控制節能環保炒爐的電路圖。
該智能控制節能環保炒爐連接一市售的三相交流電源，其包括一火線20、一零線22、一地線24。該電源按鈕開關16安裝在該火線20中部。該手動/自動選擇開關15的切換閥152一端連接於該火線20的末端，該手動/自動選擇開關15包括三個觸頭，分別是第一觸頭154，第二觸頭156，第三觸頭158，第三觸頭158與整個電路斷開。該風機12一端連接於該火線20上電源按鈕開關16和手動/自動選擇開關15之間，另一端連接於該零線22上。
該爐火自動開關掣7一端連接於該零線22上，另一端連接一導線72，該第一觸頭154通過一導線76連接到該導線72上。
該爐火控制數碼感測件13包括一個感應器132，一個兩位開關134，該兩位開關134包括兩個觸頭，其中第四觸頭74設於該導線72的末端，第五觸頭78與整個電路斷開。
該第二觸頭156通過一根導線136連接於該兩位開關134的切換閥135一端，該感應器132一端連接於該導線136上，另一端連接於該零線22上。
該智能控制節能環保炒爐包括一根主供氣管17，用於輸入煤氣或者天然氣，其分為一個第一分管172及一個第二分管174。該爐火自動開關掣7安裝於該第一分管172上。該爐火手動開關掣5安裝設於該主供氣管17和爐火自動開關掣7之間。該溝風爐頭6設於該第一分管172的末端。該火種開關掣8安裝在該第二分管174上。該第二分管174的末端是長明的火種頭(未標號)。
該智能控制節能環保炒爐在手動控制時的使用步驟1、保持感測件的表面清潔及無遮擋物。
2、按電源按鈕開關16，風機12運轉，調節調風掣10，點燃火源，開火種開關掣8，點燃火種並保持不滅。
3、選擇工作類型為手動操作，把手動/自動選擇開關15拔到手動位置，也就是將切換閥152接觸該第一觸頭154(見圖5)。
4、拔動到手動後，爐火自動開關掣7一直保持開啟狀態，一切動作靠爐火手動開關掣5操作，按一般爐具操作模式。
該智能控制節能環保炒爐在自動控制時的使用步驟包括1、2步驟，之後選擇工作類型為自動操作，即把手動/自動選擇開關15拔到自動位置，也就是將切換閥152接觸該第二觸頭156(見圖6)。拔到自動位置後，爐火控制數碼感測件13進入自動感測狀態，當炒鍋進入感測範圍時，爐火控制數碼感測件13將感測信號經數字處理後，開啟第四觸頭74，即切換閥135接觸第四觸頭74，聯動爐火自動開關掣7開啟，供氣連通，溝風爐頭6燃燒。當炒鍋離開感測範圍時，爐火控制數碼感測件13將感測信號經數字處理後，閉合第四觸頭74，也即切換閥135切換接觸第五觸頭78，聯動爐火自動開關掣7閉合，供氣斷開，溝風爐頭6不燃燒。
在關閉智能控制節能環保炒爐時，選擇工作類型到停止，即手動/自動選擇開關15撥到第三觸頭158上，爐火自動開關掣7完全關閉，不供氣，溝風爐頭6不燃燒。
請參閱圖7，為自動控制狀態下，炒鍋進入感測範圍時的電路圖。點燃火種並保持不滅。當炒鍋進入感測範圍時，爐火控制數碼感測件13將感測信號經數字處理後，開啟第四觸頭74，即切換閥135接觸第四觸頭74，聯動爐火自動開關掣7開啟，供氣連通，溝風爐頭6燃燒。
請參閱圖8，為自動控制狀態下，炒鍋離開感測範圍時的電路圖。燃火種並保持不滅。當炒鍋離開感測範圍時，爐火控制數碼感測件13將感測信號經數字處理後，閉合第四觸頭74，也即切換閥135切換接觸第五觸頭78，聯動爐火自動開關掣7閉合，供氣斷開，溝風爐頭6不燃燒。
本實用新型智能控制節能環保炒爐，不僅可以手動控制火力大小，而且運用感應器132偵測炒鍋離溝風爐頭6的距離來判斷是否燃燒，實現了自動控制火力，不僅使用方便，而且節省燃料、降低廚房內氣溫、改善廚房工作環境、減輕抽油煙系統的負荷。
權利要求1.一種智能控制節能環保炒爐，其包括一爐火手動開關掣、一溝風爐頭，一火線、一零線、一地線；其特徵在於該智能控制節能環保炒爐還包括一爐火自動開關掣、一火種開關掣、一爐火控制數碼感測件、一手動/自動選擇開關；該智能控制節能環保炒爐還包括一根輸入燃氣的主供氣管，其分為一第一分管及一第二分管，該爐火自動開關掣和該爐火手動開關掣均安裝於該第一分管上，該溝風爐頭設於該第一分管的末端，該火種開關掣安裝在該第二分管上，該第二分管的末端是長明的火種頭；該手動/自動選擇開關的切換閥一端連接於該火線的末端，該手動/自動選擇開關包括一第一觸頭、一第二觸頭；該爐火自動開關掣一端連接於該零線上，另一端連接一第一導線，該第一觸頭通過一第二導線連接到該第一導線上；該爐火控制數碼感測件包括一感應器以及一兩位開關，該兩位開關包括一第四觸頭及一第五觸頭，該第四觸頭設於該第一導線的末端，第五觸頭與整個電路斷開；該第二觸頭通過一第三導線連接於該兩位開關的切換閥一端，該感應器一端連接於該第三導線上，另一端連接於該零線上；該手動/自動選擇開關的切換閥接觸第一觸頭，爐火自動開關掣一直保持開啟；該手動/自動選擇開關的切換閥接觸第二觸頭，炒鍋進入或離開感測範圍，爐火控制數碼感測件的兩位開關的切換閥接觸或者離開第四觸頭，聯動爐火自動開關掣開啟或閉合，供氣連通或斷開。
2.根據權利要求1所述的智能控制節能環保炒爐，其特徵在於該智能控制節能環保炒爐包括一電源按鈕開關，其安裝在該火線上。
3.根據權利要求1所述的智能控制節能環保炒爐，其特徵在於該智能控制節能環保炒爐包括一風機，該風機一端連接於該火線上，另一端連接於該零線上。
4.根據權利要求1所述的智能控制節能環保炒爐，其特徵在於該手動/自動選擇開關還包括一第三觸頭，該第三觸頭與整個電路斷開。
5.根據權利要求1所述的智能控制節能環保炒爐，其特徵在於該智能控制節能環保炒爐包括煙囪、搖擺龍頭、尾撐、去水槽、爐火手動開關掣、溝風爐頭、爐火自動開關掣、火種開關掣、自來水開關掣、調風掣、可調較子彈腳、五味板。
專利摘要一智能控制節能環保炒爐包括爐火手動開關掣、溝風爐頭，火線、零線、地線、爐火自動開關掣、火種開關掣、爐火控制數碼感測件、手動/自動選擇開關；手動/自動選擇開關切換閥端連接火線，包括第一觸頭、第二觸頭；爐火自動開關掣一端連接零線上，另一端連接一第一導線，第一觸頭通過一第二導線連接第一導線上；爐火控制數碼感測件包括一感應器及一兩位開關，兩位開關包括設第一導線的第四觸頭；第二觸頭通過第三導線連接兩位開關切換閥端，感應器一端連接第三導線上，另一端連接零線上；手動/自動選擇開關的切換閥接觸第二觸頭，炒鍋進入或離開感測範圍，兩位開關的切換閥接觸或者離開第四觸頭，聯動爐火自動開關掣開啟或閉合，供氣連通或斷開。
文檔編號F24C5/00GK2839854SQ20052006774
公開日2006年11月22日 申請日期2005年11月24日 優先權日2005年11月24日
發明者李壯元 申請人:李壯元