小包裝直立盤根豆芽工業化節水培養方法及其裝置製造方法

2023-04-24 17:54:21

小包裝直立盤根豆芽工業化節水培養方法及其裝置製造方法
【專利摘要】本發明採用潮汐式間歇底部給排水培養容器，種豆置於小包裝培養盒中放置在培養容器底部的麥飯石礫層上，種豆上覆蓋重力壓板，培養容器內設水位探頭，用時間控制開關控制通電延時時間繼電器、水位自動控制器控制給水電磁閥按照設定的時間打開，通過培養容器底部給排水共用管道給水進入培養容器，水位升高逐漸浸沒豆芽的同時排除空氣，延時排水浸泡豆芽，水位不斷降低的同時清洗豆芽並吸入新鮮空氣，覆蓋重力壓板使得種豆保持位置的相對固定，避免其扭曲無序生長，以獲得原生態的盤根整齊直立有序生長的粗壯豆芽；豆芽在小包裝培養盒內生長、銷售，獲得較長的保鮮期，烹飪後能很好地保持脆嫩和韌性，並頗具原生態豆芽風味，口感極好。
【專利說明】小包裝直立盤根豆芽工業化節水培養方法及其裝置
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種豆芽培養方法及其設備，特別是涉及一種小包裝直立盤根豆芽工業化節水培養方法及其裝置。
【背景技術】
[0002]目前，豆芽多採用大容器生產、自上而下淋水方式培養，散裝銷售。這種生產方式存在重大缺陷，主要是由於淋水不均勻而造成豆芽腐爛。其原因是大容器培育上淋水方式，無法限制種豆在容器中的移動，造成豆芽的扭曲無序生長。噴淋澆水時，儘管水流在剛出噴頭時，在壓力的作用下，可以分散成水珠均勻噴灑到豆芽表層，但由於豆芽的扭曲無序生長，水分在通過表層豆芽後，在重力及表面張力的作用下，會匯聚成幾條涓涓細流，沿著少數相對固定的通路穿過中下層豆芽，形成短路和死角，使得遠離水流通路的其餘大部分豆芽得不到衝洗，得不到清新的水分與空氣的供給，呼吸不良，代謝廢物難以被排除，微生物繁殖迅速難以控制，經常出現大量的腐爛，造成嚴重損失，不能保證豆芽穩定而正常的生產。目前相應的對策是通過加大水量、長時間反覆衝洗以圖改善，但效果不佳，反而造成大量水資源的浪費，最終只能依賴添加一些化學製劑，包括植物生長調節劑、消毒劑、保險粉等來控制，進而造成豆芽產品中有毒有害殘留物質超標。長期食用這些「毒豆芽」會對人體健康造成嚴重危害。另外，脆嫩的散裝豆芽在出廠銷售、分裝時極易被汙染、折損，保鮮期很短。以上問題，急需要新技術、新設備以全新方式進行原生態無公害的豆芽生產和銷售，減少水資源的浪費，避免化學藥物的汙染和殘留。

【發明內容】

[0003]本發明針對現有技術中存在的缺陷，提供了一種小包裝直立盤根豆芽工業化節水培養方法及 其裝置，採用潮汐式灌溉間歇底部給排水培養容器，內設小包裝培養盒及重力壓板培養豆芽，種豆平鋪小包裝培養盒中，種豆上覆蓋重力壓板，通過培養容器底部的給排水共用管道給水到培養容器中，水位不斷上升，在浸泡豆芽的同時驅散豆芽周圍的空氣，到達高水位經過延時浸泡後再完全排水，水位不斷下降的同時清洗豆芽並吸入新鮮空氣，在排除代謝廢物的同時徹底換氣，提供清新水分與空氣供給豆芽生長；模擬豆芽在天然狀態下的發芽、生長、頂土出苗的過程，覆蓋重力壓板使得種豆保持位置的相對固定，避免其扭曲無序生長，以獲得原生態的直立盤根有序生長的粗壯豆芽；直接在小包裝盒內培養，生長完成後原包裝盒直接銷售以減少包裝銷售環節二次汙染和折損，獲得較長的保鮮期。
[0004]為了實現上述目的，本發明提供如下技術方案:
一種小包裝直立盤根豆芽工業化節水培養方法，其特徵在於:採用潮汐式灌溉間歇底部給排水培養容器，內設小包裝培養盒及重力壓板培養豆芽，所述培養容器底部鋪設麥飯石礫層，麥飯石礫層上單層或多層放置小包裝培養盒，盒蓋及盒底上均開有很多浙水縫隙，寬2—4mm，長5 — 10mm，漏水不漏豆,平鋪2_5層種豆於小包裝培養盒底面上,種豆層上覆蓋開有很多浙水縫隙的重力壓板，以保持種豆位置的相對固定；培養容器底部開孔連接給排水共用管道，給排水共用管道上設置給水電磁閥及排水電磁閥；培養容器內設置水位探頭通過導線連接水位自動控制器；用時間控制開關通過導線連接通電延時時間繼電器、水位自動控制器、中間繼電器控制給水電磁閥按照設定的時間打開，從底部給水進入培養容器，培養容器內水位不斷升高，在浸沒豆芽的同時驅散豆芽周圍的空氣，水面升到高水位後，水位自動控制器動作，引發中間繼電器動作，給水電磁閥關閉停止給水；設定時間繼電器延時I—IOmin浸泡豆芽，延時結束，排水電磁閥打開排水，培養容器內水位不斷降低的同時清洗豆芽並吸入新鮮空氣，在排除代謝廢物的同時徹底換氣，無死角、無短路，提供清新水分與空氣供給每一支豆芽生長，完成潮汐式間歇底部給排水培養豆芽的過程；設定時間控制開關每天通電的次數隨著豆芽的長大而增加，初期每天2— 3次，中間每天3— 4次，末期每天
4—6次，經過6—7天即可完成豆芽培養的過程。
[0005]優選地，處在相同高度層面的若干所述培養容器通過給排水共用管道左右並聯連接，處在不同高度層面的若干所述培養容器通過給排水共用管道上下串聯連接，上層培養容器的底部給排水共用管道平面高於下層培養容器的頂部平面，上層培養容器排出的水供給到下層培養容器中再次利用，培養下層容器中的豆芽，最終排出到培養容器外，進行大規模工業化培養豆芽並節約用水。
[0006]一種小包裝直立盤根豆芽工業化節水培養裝置，包括培養容器，小包裝培養盒，給排水管道，閥門開關等，其特徵在於:所述培養容器(I)底部開孔(12)連接給排水共用管道
(3)，頂部有遮光透氣蓋(13)，給排水共用管道上設有給水電磁閥(31)及排水電磁閥(32)；培養容器底部鋪設麥飯石礫層(8)，所述小包裝培養盒包括具有一定深度的盒體(4)及具有一定深度的蓋體，蓋頂(41)及盒底(42)上均開有寬2—4mm,長5—IOmm的浙水縫隙,小包裝培養盒底面上鋪設種豆層(66)，種豆層上覆蓋開有浙水縫隙的重力壓板(67)，若干小包裝培養盒單層或多層置於所述培養容器內的麥飯石礫層上；培養容器內設水位探頭(21)通過導線連接位於培養容器外的水位自動控制器(22);時間控制開關(5)通過導線連接通電延時時間繼電器(51)、水位自動控制器、中間繼電器(52)、給水電磁閥及排水電磁閥。
[0007]優選地，所述培養容器為縱向尺寸大於橫向尺寸的管/桶形，其橫截面為圓形或正多邊形，若干小包裝培養盒布置成一擦置於培養容器內。
[0008]優選地，處在相同高度層面的若干所述培養容器通過給排水共用管道左右並聯連接，處在不同高度層面的若干所述培養容器通過給排水共用管道上下串聯連接，上層培養容器的底部給排水共用管道平面高於下層培養容器的頂部平面。
[0009]優選地，所述小包裝培養盒盒體口大底小,縱剖面為梯形,盒體內鋪設種豆，若干小包裝培養盒盒體縱向套疊成一摞放置在培養容器內。
[0010]優選地，所述給水電磁閥為常閉式，通電打開給水、斷電關閉，排水電磁閥為常開式，通電關閉、斷電打開排水。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0011]圖1為本發明實施例1裝置的示意圖。
[0012]圖2為本發明實施例2裝置的示意圖。
【具體實施方式】[0013]為使本發明實施例的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將結合附圖對具體實施例進行詳細描述。
[0014]如圖1所示，本發明實施例1提供了一種小包裝直立盤根豆芽工業化節水培養方法及其裝置，採用潮汐式灌溉間歇底部給排水培養容器(1)，容器底部開孔(12)連接給排水共用管道(3)，頂部有遮光透氣蓋(13)，給排水共用管道上設有給水電磁閥(31)及排水電磁閥(32 );培養容器底部鋪設麥飯石礫層(8 )，所述小包裝培養盒包括具有一定深度的盒體(4)及具有一定深度的蓋體,蓋頂(41)及盒底(42)上均開有寬3mm,長8mm的浙水縫隙，種豆經過溫水浸種消毒並充分吸水膨脹6小時後取出，分裝到小包裝培養盒中，每盒50克種豆，在小包裝培養盒底面上平鋪3層(66)，種豆層上覆蓋開有浙水縫隙的重力壓板(67)，若干小包裝培養盒單層或多層置於培養容器內的麥飯石碌層上；培養容器內設高中低三個水位探頭(21)通過導線連接位於培養容器外的水位自動控制器(22);設定時間控制開關每天定時通電，導線連接通電延時時間繼電器(51)通電延時，給水電磁閥(31)通電給水，排水電磁閥(32 )通電關閉，培養容器內水位不斷升高,水面接觸高水位探頭後,水位自動控制器(22)動作，引發中間繼電器動作，給水電磁閥斷電停止給水；設定時間繼電器浸泡延時5min，延時結束後，排水電磁閥(32)斷電打開排水，培養容器內水位不斷降低的同時清洗豆芽並吸入新鮮空氣，在排除代謝廢物的同時徹底換氣，無死角、無短路，提供清新水分與空氣供給每一支豆芽生長，完成潮汐式間歇底部給排水培養豆芽的過程；設定時間控制開關每天通電的次數隨著豆芽的長大而增加，第一天2次，第二天3次，第三天3次，第四天4次，第五天5次，第六天6次，第七天6次。經過7天即可完成豆芽培養的過程。小包裝培養盒中的豆芽都直立盤根有序生長，豆芽的根都盤踞在盒底部便於切除。取出重力壓板，豆芽的重量平均為500克左右，蓋上盒蓋即可入庫冷藏或上市銷售。
[0015]如圖2所 示，本發明實施例2提供了一種小包裝直立盤根豆芽工業化節水培養方法及其裝置，採用管/桶形培養容器，間歇底部給排水潮汐式灌溉，每個容器中放置一摞內置種豆層並覆蓋重力壓板的小包裝培養盒，避免了小包裝培養盒在大容器中的彼此幹擾。處在相同高度層面上的培養容器通過給排水共用管道彼此左右並聯連接，處在不同高度層面的若干培養容器通過給排水共用管道上下串聯連接，上層培養容器的底部給排水共用管道平面高於下層培養容器的頂部平面，上層培養容器排出的水供給到下層培養容器中再次利用，培養下層容器中的豆芽，最終排出到培養容器外，採用本發明可以大規模工業化培養豆芽並節約用水。
[0016]本發明採用潮汐式間歇底部給排水方式徹底浸泡、洗滌豆芽無死角、無短路，採用小包裝培養盒及重力壓板使得豆芽直立盤根有序生長，完美模擬豆芽原生態生長過程，避免了有害化學藥品的添加和殘留，真正生產無公害原生態豆芽，所生產的豆芽粗壯潔白，豆芽培養完成後，直接取出小包裝上市，避免了二次汙染與折損，豆芽的保鮮期可以延長2—5天，烹飪後能很好地保持脆嫩和韌性，頗具原生態豆芽風味，口感極好。
[0017]以上所述僅是本發明的優選實施方式，應當指出，對於本【技術領域】的普通技術人員來說，在不脫離本發明原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本發明的保護範圍。
【權利要求】
1.一種小包裝直立盤根豆芽工業化節水培養方法，其特徵在於:採用潮汐式灌溉間歇底部給排水培養容器，內設小包裝培養盒及重力壓板培養豆芽，所述培養容器底部鋪設麥飯石礫層，麥飯石礫層上單層或多層放置小包裝培養盒，盒蓋及盒底上均開有很多浙水縫隙，寬2— 4mm，長5— 10mm，漏水不漏豆，平鋪2_5層種豆於小包裝培養盒底面上,種豆層上覆蓋開有很多浙水縫隙的重力壓板，以保持種豆位置的相對固定；培養容器底部開孔連接給排水共用管道，給排水共用管道上設置給水電磁閥及排水電磁閥；培養容器內設置水位探頭通過導線連接水位自動控制器；用時間控制開關通過導線連接通電延時時間繼電器、水位自動控制器、中間繼電器控制給水電磁閥按照設定的時間打開，從底部給水進入培養容器，培養容器內水位不斷升高，在浸沒豆芽的同時驅散豆芽周圍的空氣，水面升到高水位後，水位自動控制器動作，引發中間繼電器動作，給水電磁閥關閉停止給水；設定時間繼電器延時I一IOmin浸泡豆芽，延時結束，排水電磁閥打開排水，培養容器內水位不斷降低的同時清洗豆芽並吸入新鮮空氣，在排除代謝廢物的同時徹底換氣，無死角、無短路，提供清新水分與空氣供給每一支豆芽生長，完成潮汐式間歇底部給排水培養豆芽的過程；設定時間控制開關每天通電的次數隨著豆芽的長大而增加，初期每天2— 3次，中間每天3— 4次，末期每天4一6次，經過6—7天即可完成豆芽培養的過程。
2.根據權利要求1所述的一種小包裝直立盤根豆芽工業化節水培養方法，其特徵在於:處在相同高度層面的若干所述培養容器通過給排水共用管道左右並聯連接，處在不同高度層面的若干所述培養容器通過給排水共用管道上下串聯連接，上層培養容器的底部給排水共用管道平面高於下層培養容器的頂部平面，上層培養容器排出的水供給到下層培養容器中再次利用，培養下層容器中的豆芽，最終排出到培養容器外。
3.—種小包裝直立盤根豆芽工業化節水培養裝置，包括培養容器，小包裝培養盒，給排水管道，閥門開關等，其 特徵在於:所述培養容器(I)底部開孔(12)連接給排水共用管道(3)，頂部有遮光透氣蓋(13)，給排水共用管道上設有給水電磁閥(31)及排水電磁閥(32)；培養容器底部鋪設麥飯石礫層(8)，所述小包裝培養盒包括具有一定深度的盒體(4)及具有一定深度的蓋體，蓋頂(41)及盒底(42)上均開有寬2—4mm,長5—IOmm的浙水縫隙,小包裝培養盒底面上鋪設種豆層(66)，種豆層上覆蓋開有浙水縫隙的重力壓板(67)，若干小包裝培養盒單層或多層置於所述培養容器內的麥飯石礫層上；培養容器內設水位探頭(21)通過導線連接位於培養容器外的水位自動控制器(22);時間控制開關(5)通過導線連接通電延時時間繼電器(51)、水位自動控制器、中間繼電器(52)、給水電磁閥及排水電磁閥。
4.根據權利要求3所述的一種小包裝直立盤根豆芽工業化節水培養裝置，其特徵在於:所述培養容器為縱向尺寸大於橫向尺寸的管/桶形，其橫截面為圓形或正多邊形，若干小包裝培養盒布置成一擦置於培養容器內。
5.根據權利要求3或4所述的一種小包裝直立盤根豆芽工業化節水培養裝置，其特徵在於:處在相同高度層面的若干所述培養容器通過給排水共用管道左右並聯連接，處在不同高度層面的若干所述培養容器通過給排水共用管道上下串聯連接，上層培養容器的底部給排水共用管道平面高於下層培養容器的頂部平面。
6.根據權利要求3或4所述的一種小包裝直立盤根豆芽工業化節水培養裝置，其特徵在於:所述小包裝培養盒盒體口大底小，縱剖面為梯形，盒體內鋪設種豆，若干小包裝培養盒盒體縱向套疊成一摞放置在培養容器內。
7.根據權利要求3所述的一種小包裝直立盤根豆芽工業化節水培養裝置，其特徵在於:所述給水電 磁閥為常閉式，排水電磁閥為常開式。
【文檔編號】A01G31/06GK103999762SQ201410270844
【公開日】2014年8月27日 申請日期:2014年6月18日 優先權日:2014年6月18日
【發明者】程剛 申請人:程剛