頤養天年你知道是多少年（頤養天年新理念）

2023-05-23 05:35:09 5

衝繩島是百歲老人(至少活到100歲以上的人)最集中的地方。衝繩島的壽星，自有一套獨特的生活觀念。隨著年齡的增長，衝繩人的目標感、使命感愈強；而部落式的合居互助生活，也是他們長壽的原因之一。此外，飯吃八分飽、菜品多樣化等理念，更是他們的長壽之道。

三分之一的衝繩人97歲仍工作

大家應該都聽說過，日本是世界上人均壽命最高的國家之一，而日本的衝繩島，百歲及百歲以上的老人最多。

記者Sanjay Gupta一直被百歲老人和他們分享的生活經驗所吸引。不過，他自己從來沒有想過要活那麼長久：「除非我能以某種方式確定，我會有一個強壯的身體、健康的精神狀態。」因為在他看來，健康比長壽更加重要。

衝繩壽星的統計數據引起了Gupta的注意：在衝繩，近三分之二的居民在97歲時仍然獨立工作。這意味著他們住在自己家裡，自己做飯，過著獨立自主的生活——要知道，他們已經將近100歲！

長期以來，人們往往將年齡看作是一個數字。然而，大多數研究者並不太注重數字，他們想更多地了解人的生理年齡，了解他們的生活狀況，而不是他們活著的時長。畢竟，有一些人雖然只有50歲，但他們的健康狀況卻像70歲老人。而相反的情況也是存在的，這也是Gupta決定去衝繩的目的。

衝繩是日本大陸西南約400英裡處的一系列島嶼。這個名字的意思是「公海上的繩子」，因為衝繩位於大洋中央。海水是碧藍的，海灘是白色的，天氣屬熱帶氣候。從許多方面看，這裡像仙人居住的理想之地，這個島也一直被稱為仙人之地。

登陸衝繩主島後，Gupta立即看出，這裡與其他地方不同。雖然他沒有看到人們跑步或去健身房，但確實看到了很多活躍的老年人：有些在院子裡擺弄園藝，有些在公園裡打太極拳，有些騎自行車，還有些老人在玩門球遊戲。

與美國老年人相比，日本老年人患心臟病、痴呆或某些癌症的機率較低。他們的骨骼比其他國家的同齡人強壯。Gupta了解到，這些居民中的許多人，成為研究者的研究對象。自1976年以來，近千名百歲老人被研究過，他們的長壽秘密在紀錄片《追逐生命》的第一集中被展現出來。

長壽理念1：樹立目標和集體生活

如果你問衝繩人為什麼他們能長壽，你肯定會聽到兩個詞：ikigai和moai。

kigai由日文iki(生命)和kai(實現希望和期望)組成，大概意思是通過找到自己的生活目標並保持忙碌，將能夠享受漫長而幸福的生活。在衝繩，隨著年齡的增長，人們的目標和使命感愈發增長。這是他們活著的理由，也是促使他們每天早晨起床的原因。在美國，人們通常在60多歲時退休，但在日語中卻沒有類似的說法，因為退休的概念根本不存在。

kigai意味著人生充滿價值與意義，令人每天都有動力展開新一天！

這個概念貫穿沖繩人的思想中，使不少年過半百的老人退休後繼續有事可忙，如傳授空手道給年輕人，在精神層面指引村裡人，把傳統技術傳給下一代，等等。總之，他們讓自己保持忙碌，而不是安在家中。

在一項長達7年的研究中，研究人員發現，實施kigai理念的衝繩人，即使有吸菸等不良習慣，仍比其他人多活7年。

衝繩人是如何實施kigai的？他們往往會從以下三方面考慮：1、自己究竟對生活上哪個方面最有熱情？2、自己最擅長什麼東西？3、世界需要自己哪種能力？

moai指的是非正式的社區群體，在這個群體中，人們有著共同的利益，互相關心。moai就像衝繩人生活的「部落」，也是衝繩人長壽的另一個原因。

moai的規模雖然不大，但其成員十分團結，人們同甘苦、共患難。它能給其成員提供足夠強大的社會支持，幫助他們減輕精神壓力，成員們在一起生活，養成保持健康的習慣。moai如同一條紐帶，維繫在衝繩的長壽文化中，達到了登峰造極的地步。

moai已經成為衝繩人長壽的支柱。

長壽理念2：飯吃八分飽菜品多樣化

但是，最重要的是，衝繩人獨特的飲食之道。這早已成為頭條新聞，而且道理很充分。

衝繩人飲食之道的第一原則是，飯吃八分飽。當他們吃到八分飽時，就不再吃東西了。人們經常談論要限制卡路裡的攝入，也說要實施「光碟行動」。而衝繩人的哲學是，當你把盤子推開時，你應該還感覺有點餓。

在衝繩島，也有美國人居住，這些美國人每天的卡路裡攝入量平均為2500卡，而衝繩本地人的卡路裡攝入量則接近1900卡。

科普一個基本的生物學原理：人的胃要花大約20分鐘，才能向大腦發出信號，說明它已經飽了。不幸的是，大多數人在這20分鐘裡可能又多吃了幾百卡路裡的食物。相反，如果你在感覺八成飽的時候就把盤子推開，你就會吃得少一些，而且還會感覺良好。

科學界常常提倡少吃，指出少吃與長壽有關，當然，這也取決於你吃什麼。在衝繩，Gupta也採用了這種做法，他不吃甜點，減少飯菜分量，使用較小的盤子，吃得更慢。

日前，Gupta和美國人Craig Willcox共進晚餐，Willcox是《衝繩計劃》一書的作者，該書的主旨是探討衝繩人的養生之道。

衝繩人吃飯時，喜歡把食物放在有六個小間隔的託盤裡，他們稱之為便當盒，這與美國人吃午餐的方式有很大不同。日本人用便當盒吃飯，意味著可以吃得更少，食物種類也更多。

Willcox也學衝繩人，用便當盒吃飯。便當盒裡有米飯、紅薯、苦瓜、魚、青菜和水果，還有一小碗湯和綠茶。

Willcox介紹說，衝繩人通常每天吃7種不同的水果和蔬菜，有些人甚至每天吃18種不同的食物。在他們的總體飲食中，經常有200多種不同的食物和香料。但是，在美國，即使很幸運，在日常飲食中頂多也就吃十幾種不同的食物。

本版供稿：瀅 圖片來源：CNN等