阿膠糕的正宗做法（阿膠糕的做法及材料）

2023-05-04 13:43:44

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阿膠糕的做法及材料~養生必讀 不同體質女性冬季進補指南

女性冬季進補應從調整入手，調和好機體內外平衡，使身體保持在一個氣血通暢的狀態下，然後再根據情況來確定是否需要進補。女性生理特點不同於男性，女性以血為貴，冬令進補的關鍵在調血，但應根據不同的情況制定不同的進補方案。

氣虛的女性如何補？

氣虛的女性主要表現為神疲乏力、氣短、倦怠，也就是全身精神不佳，體力不濟。

進補原則：氣虛的代表補品為人參，包括西洋參、白參（生曬參）、野山參、紅參（朝鮮參、高麗參）等。一般來說，氣虛而稍偏熱者，如患有高血壓、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期症候群者服用西洋參為宜。單純氣虛者可服用白參（生曬參），氣虛較嚴重者可服用野山參，因為野山參補氣的功效顯著。氣虛偏寒者應用紅參（高麗參）進補，紅參有補氣溫陽的功效。氣虛的女性在秋冬季節應該多吃蘿蔔、大棗、排骨湯等補氣的食物；在藥補上，可以喝由黃芪、人參、白朮、甘草配製的「四君子湯」。

食療方案：

山藥薏仁茶淮山藥、薏苡仁各9克，水煎代茶用飲。常飲山藥薏仁茶可使中氣足、精神好、臉色佳。但要注意，好的山藥是白色的，如果是紫色或赤色，功效僅相當於吃番薯。

四神湯蓮子、意苡仁、淮山藥、芡實煮成湯是適合氣虛之人的養生飲食。有人習慣在四神湯中加排骨、雞肉等，為防止營養過剩、發胖，可以去掉附著的油脂再煮。

香菇泥鰍粥香菇泥鰍粥對於氣虛及胃腸功能差的人極具功效。將泥鰍、大蒜、香菇、大米、蔥共熬成粥，不但味道佳，且營養價值高。

怕冷的女性如何補？

有些女性尤其是更年期婦女，每逢冬季特別怕冷，醫學上稱為冷感症。醫學研究認為，女子由於經期、孕期、產褥期或患有貧血、胃腸病及久病體虛等，機體抵抗力降低，抗寒能力差，故冬季特別怕冷。另一方面，營養缺乏、低血壓或甲狀腺功能減退，也會引起局部或全身血液循環障礙，導致手腳冰冷。

進補原則：歷代醫家認為，多吃羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生薑、香菜、洋蔥、桂圓、慄子等溫熱的食物，有助於禦寒。為了預防或減輕冷感，應積極參加適宜的體育鍛鍊，尤其是從事久坐或久立工作的婦女，應重視工間活動，多做手、腳和腰部的運動。

食療方案：

薑絲爆羊肉羊肉切薄片，生薑切細絲。鍋內加油少許，入花椒、八角，炸出香味，入薑絲略炒，加入羊肉片翻炒，加入鹽、味精，出鍋時淋麻油即可。

大棗枸杞羊肉湯羊肉切八分大塊，在開水鍋中汆出血水備用。大棗5枚、枸杞15克洗淨備用。鍋內加水，放入羊肉，蔥、姜、大料同煮。煮至半熟時，加入大棗、枸杞、鹽，煮熟即可。放大棗時加入1～2片桔子皮可減輕羶味。

貧血或血虛的女性如何補？

血虛，相似於現代醫學的貧血症，患者經常出現頭暈、眼花、面色萎黃、失眠、多夢、月經不調等症狀

進補原則：血虛的代表補品為阿膠、當歸。阿膠被稱為「補血聖藥」，具有補血止血、滋陰潤肺等功能。中青年女性缺鐵性貧血發病率比較高，約佔％。因為經常食用的乳類和蛋類含鐵都比較少，致使體內造血原料不夠；而月經致使女性每月都會失血，因此更容易發生貧血。

阿膠糕的做法及材料~

對於患有月經不調、經量過多的女性，可選用人參、當歸、川芎、黃芪等中藥，也可選用烏雞白鳳丸、阿膠補血漿等中成藥。日常生活中多吃海參、魚蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。

食療方案：

龍眼紅棗粥龍眼肉15克，紅棗3～5枚，粳米100克，同煮成粥，熱溫服。龍眼紅棗粥養心補脾養血，滋補強壯。

薏米紅棗粥糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚，同煮成粥，食用時加適量白糖。常喝薏米紅棗粥可以滋陰補血。蛋黃羹雞蛋2個，取蛋黃打散。水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。蛋黃羹具有良好的補鐵功效，適用於缺鐵性貧血的女性。

身體瘦弱的女性怎麼補？

脾為後天之本，氣血生化之源。脾胃健，氣血盛，則肌肉豐腴，肢體強勁。反之，則身體消瘦，肢軟乏力。防治體瘦先要排除甲亢、肝病、腎病以及腫瘤等多種慢性病。

進補原則：很多身體瘦弱的女性都存在挑食和偏食現象。因此，首先應改掉不良習慣，增加膳食攝入量，膳食應豐富多樣，多吃碳水化合物。此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一樣都不能少。平日裡可多吃些健康的零食，如花生、奶糖等。胃腸功能較弱的瘦弱女性，可選擇雞、鴨、魚及動物肝臟食用。體瘦之人，多陰虛、血虧津少，故飲食上宜多食甘潤生津之品，如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉（甲魚）、海參、銀耳等。

食療方案：

核桃牛乳飲、蜂蜜飲料、海參膏、龜肉百合紅棗湯、甲魚滋腎羹、銀耳鴿蛋、百合雞子黃湯等都是身體瘦弱的女性的食療佳品。陰虛往往內熱，體瘦者多見煩躁易怒、口乾咽痛、性慾等虛熱內生現象，故在滋養的同時，還要注意清虛火，可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片等。

怕冷女人要善於利用保暖工具保暖滑鼠墊&暖寶寶

保暖滑鼠墊不再手冰涼

保暖滑鼠墊也稱電熱保暖滑鼠墊，很適合白領麗人使用。女性在秋冬季通常會手腳發涼，這款滑鼠墊就是為了這個問題而設計的。其結構是在普通滑鼠墊上加了個毛絨布蓋子，毛絨布裡面還藏了一片柔性的發熱材料。通過USB口發熱材料的溫度會達到並恆定在45攝氏度左右。手伸進毛絨布下操作滑鼠，內部留有足夠的操作空間。

安全使用暖寶寶

目前市場上銷售的暖寶寶根據身體不同部位可分成很多種，包括暖胃貼、暖足貼等，但在使用過程中需注意以下問題：

1、不能直接貼在皮膚上。暖寶寶發熱的較高溫度可達60攝氏度，直接使用在皮膚上5分鐘內即可造成低溫燙傷；

2、不適合長時間使用。長時間貼在同一個部位也可能導致低溫燙傷；

3、不適合與其他取暖工具一起使用。暖寶寶和其他取暖工具一起使用會使局部溫度過高燙傷皮膚；

阿膠糕的做法及材料~4、暖寶寶不能在睡覺時使用。睡覺時被子能起到保暖作用，使暖寶寶產生的熱量不能散發出去，對人體造成損害。而且人體在睡眠時感知能力下降，更容易被燙傷。

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