洗碗機的安全操作規程及注意事項（洗碗機操作規程）

2023-04-29 17:22:58 4

洗碗機的安全操作規程及注意事項?一、開機前先加水到規定位置，現在小編就來說說關於洗碗機的安全操作規程及注意事項?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

洗碗機的安全操作規程及注意事項

一、開機前先加水到規定位置。

（超聲波加水要到水槽三分之二處，洗碗機漂洗水槽要加滿）

二、啟動加熱開關，超聲波池、洗碗機漂洗水槽開始加熱，加熱到設定溫度自動停止。

三、分體式洗碗機，將需清洗餐具放入超聲波池中，放的餐具多少，以水浸住全部餐具為準。（餐具要儘量散放，最好不重疊壓實）。長龍一體式直接將餐具放到進口平臺即可。

四、將洗潔精倒入超聲波池中，然後啟動超聲波，根據餐具髒的程度工作5-8分鐘。如果清洗量大可在保持合理水位情況下不關機連續投放清洗。

五、先打開洗碗機變頻運轉開關，鏈條轉動。然後依次打開烘乾開關，水泵開關，風機開關，從超聲波池撈起餐具放入機器進口，擺放規整開始清洗。（傳動速度一般為8-10為最佳，不能把速度開得太快，以免影響效果）。

六、出口處的工作人員戴好手套防止汙染，餐具到出口平臺時，應及時拾出餐具。

七、餐具洗完後，依次關掉加熱開關，烘乾開關，水泵開關，風機開關。打開洗碗機烘乾兩邊側門，排放熱量，然後關掉變頻運轉開關，按下急停開關，斷掉總電源。

八、排放池中與槽子中的汙水，清理池子中垃圾。擦乾機器表面汙垢，保持機器整潔衛生。

九、注意：不要用水槍噴洗機器（水泵、電櫃、控制線等）。

機器必須加好水後才能打開加熱，啟動超聲波，以免空開造成設備損壞。總之，設備運行前必須先加水後開電，洗後放水前必須先關電後放水。機器運轉時人體不可進入機器內部（如傳動鏈條裡邊），以免造成事故發生。在設備運轉過程中如果出現突發事件或者餐具撿不起可按急停開關。