洗碗機的安全操作規程及注意事項(洗碗機操作規程)
2023-04-29 17:22:58 4
洗碗機的安全操作規程及注意事項?一、開機前先加水到規定位置,現在小編就來說說關於洗碗機的安全操作規程及注意事項?下面內容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

洗碗機的安全操作規程及注意事項
一、開機前先加水到規定位置。
(超聲波加水要到水槽三分之二處,洗碗機漂洗水槽要加滿)
二、啟動加熱開關,超聲波池、洗碗機漂洗水槽開始加熱,加熱到設定溫度自動停止。
三、分體式洗碗機,將需清洗餐具放入超聲波池中,放的餐具多少,以水浸住全部餐具為準。(餐具要儘量散放,最好不重疊壓實)。長龍一體式直接將餐具放到進口平臺即可。
四、將洗潔精倒入超聲波池中,然後啟動超聲波,根據餐具髒的程度工作5-8分鐘。如果清洗量大可在保持合理水位情況下不關機連續投放清洗。
五、先打開洗碗機變頻運轉開關,鏈條轉動。然後依次打開烘乾開關,水泵開關,風機開關,從超聲波池撈起餐具放入機器進口,擺放規整開始清洗。(傳動速度一般為8-10為最佳,不能把速度開得太快,以免影響效果)。
六、出口處的工作人員戴好手套防止汙染,餐具到出口平臺時,應及時拾出餐具。
七、餐具洗完後,依次關掉加熱開關,烘乾開關,水泵開關,風機開關。打開洗碗機烘乾兩邊側門,排放熱量,然後關掉變頻運轉開關,按下急停開關,斷掉總電源。
八、排放池中與槽子中的汙水,清理池子中垃圾。擦乾機器表面汙垢,保持機器整潔衛生。
九、注意:不要用水槍噴洗機器(水泵、電櫃、控制線等)。
機器必須加好水後才能打開加熱,啟動超聲波,以免空開造成設備損壞。總之,設備運行前必須先加水後開電,洗後放水前必須先關電後放水。機器運轉時人體不可進入機器內部(如傳動鏈條裡邊),以免造成事故發生。在設備運轉過程中如果出現突發事件或者餐具撿不起可按急停開關。
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