家庭自製花生醬（自製花生醬）

2023-05-13 21:12:24 2

假期已過，孩子們上學、孩子爸上班，

我又恢復了平日裡的安靜，一個人在家，

洗衣、做飯、打掃衛生、拍拍菜、寫寫文.....，

閒暇之餘，看會書、聽首歌、養養花、種種菜。

我是一個不太喜歡喧譁的人，

喜歡在整齊、乾淨的房子裡，過著有規律的生活，

可以普通、可以平淡，

無關金錢、無關地位，

用一份感恩、快樂的心，靜靜感受生活的美好。

安靜，不是孤單，也不是寂寞，

如果愛上它，你會感受到不一樣的美。

暖暖的陽臺上，一杯咖啡、一首音樂，

不受環境幹擾、不受他人左右，任心情去遊走、任思緒去飛揚，

心曠神怡，陶醉其中。

花生醬，是我們家很喜歡的一個醬料，

可以用來抹麵包、夾吐司、做餅乾、拌麵、蘸餃.....，愛怎麼吃就怎麼吃。

自己做的花生醬，真材實料，香味特別濃鬱，口感十分純正，一百個好也不足以形容它的美味。

花生醬的做法和芝麻醬的做法基本一致，

只是做芝麻醬的時候可以不用加油，如果想要稀一點的話，加一點點即可。

我喜歡在花生醬裡加上一點點的芝麻，比例約為3:1，這樣的花生醬味道特別好。

==================【‬自製花生醬】 ====================

原料：花生仁250克、白芝麻80克、冰糖適量、熟花生油（或色拉油）4湯勺

步驟：

1：準備好原料，花生油或色拉油都可以，但一點要是熟油，冰糖按口味酌情增減。

2：花生仁放入烤盤。

3：入烤箱150度烤約15分鐘至熟，然後烤香芝麻。沒有烤箱的話，兩者都可以在無油的鍋裡小火炒熟，但要分開炒哈，不然芝麻焦了花生美熟。

4：烤好的花生和芝麻晾涼，花生搓去紅衣。（也可以不去，依據自家喜好）

5：把花生和芝麻倒入破壁機裡。

6：加入冰糖。

7：開啟醬料功能，先把花生和芝麻研磨成粉末狀。

8：加入花生油繼續攪拌約一分鐘即可。

9：做好的花生醬非常香濃、細膩。

10：裝入密封的瓶子裡，放冰箱冷藏保存並儘快食用完，每次吃的時候要用乾淨的勺子取。