不用發麵就能做玉米面發糕（玉米面發糕簡單快速的做法）

2023-05-23 13:10:18

哈嘍大家好我是老左，今天給大家分享一個玉米面發糕非常簡單好吃的做法，用發麵一次成型，蓬鬆暄軟。

做法：

1，大碗中加入200克的玉米面用150毫升的開水燙麵，隨倒隨攪拌

2，玉米面稍微放涼之後加入300克的普通麵粉，5克酵母一勺白糖促進酵母發酵，再用150克的溫水隨倒隨攪拌

3，攪拌成面絮之後下手揉成光滑的麵團，多揉一會儘可能揉的光滑一點

4，把麵團放到案板上擀成一張大麵餅，擀好之後放到蒸鍋裡，鍋裡放常溫水就可以蓋上蓋子餳半個小時，餳好後開大火水開後開始計時蒸20分鐘

5，蒸好之後藉助一個盤中取出，用刀切成小塊

6，非常蓬鬆暄軟，香甜可口的玉米發麵餅就做好了

喜歡這種做法的家人們可以試一試哦！