生板慄吃幾個合適（新鮮板慄一天吃多少合適）

2023-04-17 03:26:05

板慄雖然是很好的食物，也非常好吃，但也不能貪吃哦。下面我們就一起來看看新鮮板慄一天吃多少合適，板慄吃多了怎麼辦。

新鮮板慄一天吃多少合適

板慄的吃法多重多樣，最常見的就是糖炒慄子，但新鮮的板慄味道也很不錯哦，很多人偏好於吃新鮮板慄。但慄子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，一天只需吃六七顆，堅持下去就能達到很好的滋補效果。

板慄屬于堅果類，但它不象核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的澱粉很高。鮮板慄的蛋白質含量為4%--5%，雖不如花生、核桃多，但略高於煮熟後的米飯。慄子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。鮮板慄所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍。慄子含鉀突出，比號稱富含鉀的香蕉還高4倍。慄子還有較高的藥用價值。板慄有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。

板慄吃多了怎麼辦

胃漲氣，放屁。因為含澱粉太多，胃會感不舒服

慄子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6～7粒，堅持下去就能達到很好的滋補效果。範博士還建議，人們最好在兩餐之間把慄子當成零食，或做在飯菜裡吃，而不要飯後大量吃。這是因為慄子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。選購慄子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經過化學處理的慄子，相反，如果炒熟後或煮熟後果肉中間有些發褐，是慄子所含酶發生「褐變反應」所致，只要味道沒變，對人體沒有危害。

板慄的熱量介紹

板慄屬于堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的澱粉很高。幹板慄的碳水化合物達到77%，與糧穀類的75%相當;鮮板慄也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板慄的蛋白質含量為4%～5%，雖不如花生、核桃多，但略高於煮熟後的米飯。但某些方面板慄的營養更高於糧食。慄子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。人們恐怕很難想到，鮮板慄所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!慄子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍

亮油油的慄子還有較高的藥用價值。板慄有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少鹹宜。慄子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。