一種大量從茶葉中提取咖啡因的方法
2023-05-08 09:29:26
一種大量從茶葉中提取咖啡因的方法
【專利摘要】一種大量從茶葉中提取咖啡因的方法主要是按下面的步驟進行：一.先用乾淨的茶葉或將茶葉清洗乾淨；二.將茶葉和水混合放進封閉高壓鍋中煎煮；三.把高壓鍋脫離加熱爐後降溫；四.將茶葉煎煮液進行渣液分離，並對茶渣進行壓榨分離出茶液；五.將分離和壓榨得的茶液加溫蒸餾得濃稠液；六.在濃稠液中混入氫氧化鈣粉末並攪拌成粥糊狀；七.將粥糊狀體低溫加熱蒸發水分至成乾燥混合粉狀體；八.將乾燥粉狀體平攤於鍋中並倒扣一個金屬鬥罩，加熱鍋體使溫度保持110—120攝氏度；九.每十分鐘取下金屬漏鬥罩並刮下內表面的結晶咖啡因。
【專利說明】一種大量從茶葉中提取咖啡因的方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及的是一種大量從普通茶葉中提取咖啡因的方法，屬工業【技術領域】。
【背景技術】
[0002]咖啡因是一種對動物神經中樞有興奮作用的生物鹼，常用作中樞神經興奮藥，很多藥品中含有咖啡因。咖啡因在醫學上被廣泛地利用麻醉、提神、興奮的藥品，咖啡因的生產有著重要的醫學意義。純淨的咖啡因在常溫下是一種白色的粉末狀或針狀結晶體，分子式C8H10N402。咖啡因易溶於水、乙醇、鹼鹽類溶液，咖啡因的另一個最大特點是易於升華，這一特點常被人們利用作從含咖啡因的植物中提取咖啡因的方法手段。
[0003]由於咖啡因是一種被人們確定的化學藥品，因此咖啡因也可以由其它化學物質相互反應得到。但由於化學反應生成咖啡因的同時也生成了另外一種或多物質，化學反應得到的咖啡因是含雜質較多，難以去除和提純，不能用於醫藥使用。從含咖啡鹼的植物中提取出的咖啡因雖然也含有少量的雜質，但所含的植物雜質不對人構成傷害，因此從植物中提取天然咖啡因成為人們的獲取咖啡因的重要方法。從植物中提取咖啡因可用萃取法和升華法。升華法是將含有咖啡因的物質加熱使咖啡因升華脫離混合物質後又低溫結晶以獲得咖啡因。萃取法是把溶有咖啡因的溶液轉入另一種溶液進行提純分離，但卻難免含有溶劑中成分雜質。一般的升華法提取到的咖啡因成分較少，因為咖啡因在茶葉高溫煎煮時已經開始了升華。
【發明內容】
[0004]為了滿足醫用純淨咖啡因的大量要求，我們發明了一種大量從茶葉中提取天然咖啡因的方法，這種方法提取咖啡因效率高、純度高、可以大批量地生產提取。
[0005]一種大量從茶葉中提取咖啡因的方法解決問題所採取的技術方案是按下面的方法步驟進行:一.選擇乾淨的茶葉或將茶葉清洗乾淨；二.將茶葉和水混合併放進封閉高壓鍋中進行煎煮；三.把高壓鍋脫離加熱爐後降溫，在降溫中不斷地滾動；四.將茶葉煎煮液進行渣液分離並對茶渣進行壓榨分離出茶液；五.將分離和壓榨得到的茶液進行加溫蒸餾得到濃稠液；六.在濃稠液中加入氫氧化鈣粉攪拌成粥糊狀；七.將粥糊狀體低溫加熱蒸發水分至乾燥粉狀體；八.將乾燥粉狀體平攤於鍋中並於鍋上部倒扣金屬漏鬥罩，加熱鍋體保持溫度110 —120攝氏度；九.每十分鐘降溫取下漏鬥罩並刮下內部表面的結晶咖啡因。
[0006]一種從大量從茶葉中提取咖啡因的方法必須採取乾淨的茶葉，因為雜質的存在會影響提取的度。茶葉中含有咖啡因，但茶葉中也含有其它物質，這些物質也和咖啡一樣易溶於水和鹼溶液，怎樣和這此物質分離也是提取的關鍵，利用升華法解決了這種關鍵問題，因為只有咖啡因才有升華後又快速結晶的特點。但茶溶液中的咖啡因在100攝氏度溫度也能升華，因此在煎煮的過程中咖啡因已經開始了升華或被水蒸氣帶走了部分，造成了咖啡因的提取效率不高。為了解決這個問題，我們採取了封閉高壓鍋進行加熱煎煮，使鍋中的水蒸氣不能噴出，並且在加熱煎煮的過程中不斷地滾動，使內部的升華咖啡因又能溶解於水中。我們把高壓鍋進行降溫後，進行藥液分離，但茶葉藥渣體中還含有大量的溶液成分，茶渣中溶液成分比外部的溶液成分更濃，咖啡因的含量更高，因此，我們把茶渣進行壓榨分離，大大地提聞了提取率。
[0007]採用升華法提取咖啡因必須是對含有晶體咖啡因的混和物進行升加溫升華。為了把含有咖啡因的濃稠液中的水分除去，我們加進了一種粉狀物質氫氧化鈣，因為氫氧化鈣加熱不產生鹽類的揮發混和升華的咖啡因。咖啡因的升溫度是100攝氏度左右，因此，我們對混合了解濃稠茶葉液的粥狀氫氧化鈣進行低於70攝氏度的溫度進行加熱乾燥，使粥狀氫氧化鈣中的水分大部分或全部揮發成為含有晶體咖啡因的氫氧化鈣粉狀體。從煎煮茶葉液到乾燥混合的粥狀氫氧化鈣，整個過程都沒有發生咖啡因的揮發和升華流失。對混合粉狀體進行加熱升華提取咖啡因也是整個提取過程的關鍵，提取過程的溫度也不宜過高，以免生成焦碳揮發混合上部的金屬漏鬥罩上結晶的咖啡因，加熱溫度保持在120—125攝氏度為最佳。
[0008]一種大量從茶葉中提取咖啡因的方法的有益效果是:一種從茶葉中大量提取咖啡因的方法利用封閉、滾動的高壓鍋加熱茶葉，使茶葉中的咖啡因成分沒有隨水蒸汽揮發散失，還利用氫氧化鈣粉作為除水的混合附加物質，使升華的咖啡因能達到高純度、高提取率。
【具體實施方式】
[0009]一種大量從茶葉中提取咖啡因的方法是按下面的方法步驟實施進行。
[0010]一.先用乾淨的茶葉或將茶葉清洗乾淨。乾淨的茶葉是提取出純淨咖啡因的最基本要求。
[0011]_..將茶葉和水混合放進封閉聞壓鍋中如煮。茶葉和水的質量比最好是:1: 10, ,IfH煮加熱的高壓鍋應裝置有溫度計，確保加熱的溫度不能超過110攝氏度，煎煮時間三十分鐘，煎煮中不斷滾動高壓鍋，使內部茶葉中的咖啡因充分溶解。
[0012]三.把高壓鍋脫離加熱爐後降溫，在降溫中也不斷滾動高壓鍋。
[0013]四.將煎煮得的茶液進行渣液分離並對茶渣進行壓榨分離出茶液。
[0014]五.將分離和壓榨得的茶液加熱蒸餾得到濃稠茶液。蒸餾的加熱溫度不能超過70攝氏度，以免茶液中的咖啡因升華或揮發。
[0015]六.蒸餾得到的濃稠茶液加入氫氧化鈣粉攪拌混合得到粥糊狀體。
[0016]七.將混合粥糊狀氫氧化鈣加熱揮發水分至乾燥混合粉狀體。加熱的溫度不應超過70攝氏度。
[0017]八.將乾燥混合粉狀體平攤於鍋中並在鍋上部倒扣一個金屬漏鬥罩，加熱鍋體保持溫度Iio —120攝氏度。金屬漏鬥罩應罩過所有的乾燥混合粉狀體，金屬漏鬥罩上部外表面最好裝置有散熱片或散熱流動水，使升華的咖啡因更易於降溫結晶於內表面。
[0018]九.每十分鐘取下金屬漏鬥罩並刮下內表面的結晶咖啡因。每刮取一次後又翻動混合粉狀體一次，再次扣上加熱，這樣重複三次提取後換取新的混合粉狀體。
【權利要求】
1.一種大量從茶葉中提取咖啡因的方法，其特徵是按下面的方法步驟進行:一.選用乾淨的茶葉或將茶葉清洗乾淨；二.將茶葉和水混合併放進封閉高壓鍋中進行煎煮；三.把高壓鍋脫離加熱爐後降溫，在降溫中不斷地滾動；四.將茶葉煎煮液進行渣液分離並對茶渣進行壓榨分離出茶液；五.將分離和壓榨得的茶液加溫蒸餾得到濃稠液；六.在濃稠液中加入氫氧化鈣粉攪拌成粥 糊狀；七.將粥糊狀體低溫加熱蒸發水分至乾燥粉狀體；八.將乾燥粉狀體平攤於鍋中並於鍋上倒扣一個金屬漏鬥罩，加熱鍋體保持溫度110 —120攝氏度；九.每十分鐘取下金屬漏鬥罩並刮下內表面的結晶咖啡因。
【文檔編號】A23F3/16GK103891964SQ201410157151
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2014年4月20日 優先權日:2014年4月20日
【發明者】張文豔 申請人:張文豔