豬價行情好為何養殖戶有豬不賣（小體重豬充斥市場）

2023-05-07 18:30:18

5月已來到中旬，本月生豬價格整體呈震蕩上行態勢，背後邏輯主要是供需博弈明顯，造成市場豬價漲跌頻繁。這不豬價在連跌2日後又切入了上漲通道，看來是供方取得了暫時的「勝利」！

5月14日豬好多數據顯示，全國外三元生豬均價為15.26元/公斤，單日漲幅為0.03元/公斤。生豬行情上漲區域主要集中在北方產區，全國31個省市豬價，17地上漲，14地下跌。各省市豬價漲跌明細如下：

以上報價表一目了然，全國區域範圍內，越往北方產區豬價行情漲幅越大。這也側面反映出養殖戶觀望壓欄情緒濃厚，畢竟現在的生豬行情距離盈虧平衡點僅一步之遙。如果惜售能使價格再度上漲，並突破8元成本線，相信這是所有養殖戶都喜聞樂見的事情。

基於養殖戶集體扛價，規模場也多存議價出欄現象，中間屠宰商收豬難度增加，多次嘗試壓價失敗。疊加今年市場上多為標豬出欄，並無大肥或牛豬，甚至部分養殖戶將出欄體重降至100公斤以下，較去年同期而言，市場的豬肉量是同比減少的。

從4月中旬生豬行情開始漲至14元區間時，養殖戶對於豬市的信心逐步回歸，表現在具體的事件上，共有以下幾種情況：

1、規模場縮減出欄計劃。5月份各上市豬企出欄計劃均出現環比下降，一方面是由於目前豬場中小體重的豬較多，短暫壓欄不會對養殖成本造成太大影響，另一方面飼料價格的下調也降低了養殖成本。據不完全統計，5月份各上市豬企的出欄計劃降幅在4%-30%。

2、養殖戶開啟仔豬補欄熱潮。當前仔豬市場一片火爆，導致仔豬行情急劇上升，已經從200-300元漲至500-600元，當前養殖戶普遍看好仔豬行情，認為接下來仍有上漲空間。當然仔豬的行情也在一定程度上影響著生豬行情，主要體現在影響生豬的出欄節奏。

3、中央儲備凍豬肉流拍率高達90%。2022年至今，官方共發起7批9次中央凍豬肉收儲工作，共計劃收儲27.8萬噸。雖然最新的第七批成交情況還未出來，但從前6批流拍率90%來看，實際收儲量才8.68萬噸。據業內人士分析，收儲之所以流拍率高，主要根源是養殖戶看好後市行情。

綜合以上信息，目前影響豬價走勢的因素主要是供需博弈，在疫情防控影響下，市場消費雖然沒有太大起色，但是由於小體重豬充斥市場，市場整體供需失衡關係較去年並不明顯，豬肉供應出現階段性減少，疊加養殖戶看好後市，選擇錯後出欄，這都有利於短期內豬價再度上漲，多方共同助力下，豬價有望回歸合理水平，您認為呢？歡迎留言討論。