防油煙汙染的炒菜鍋蓋的製作方法

2023-05-10 09:09:41 1

專利名稱：防油煙汙染的炒菜鍋蓋的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種炒菜鍋的蓋，尤其是涉及一種防油煙汙染的炒菜鍋蓋。
本實用新型的目的是這樣實現的，所述的一種防油煙汙染的炒菜鍋蓋，由蓋體、頂蓋和側蓋構成，其特徵在於所述的蓋體的側壁安裝一絕熱鍋蓋把手，在與鍋蓋把手成90度角的側壁有一側蓋，側蓋的插銷插入蓋體的插銷孔，掛置側蓋在鍋蓋的側壁上，在鍋蓋頂部安置一頂蓋，頂蓋的內凸環抵靠蓋體上緣邊，所述頂蓋、側蓋與蓋體形成鍋蓋的整體曲面。所述蓋體側壁形成一側開口，在側開口兩上角處分別設有一插銷孔，在其頂部形成一頂部開口，在與鍋蓋把手成90度角蓋體側壁側開口的相對側壁上緣邊處凸伸一頂凸片。所述頂蓋中央固裝一頂蓋把手，在頂蓋緣邊內側靠近邊緣設置內凸環，該內凸環環繞範圍近於270度，在頂蓋邊緣處形成一缺口，該缺口在無內凸環的邊緣中間位置形成，該缺口形狀與所述頂凸片互補，且總體尺寸略小於所述頂凸片尺寸，所述頂蓋的弧面與所述蓋體側壁的弧面圓滑過渡。所述側蓋外側中間偏向上緣處設置一側紐扣把手，在其內側兩上緣角處分別設置一插銷，該插銷位置與所述蓋體側壁的插銷孔相配合，所述側蓋的弧面的弧度與蓋體側壁的弧面的弧度一致，側蓋的弧面面積比蓋體側開口面積略大。
上述結構的防油煙汙染的炒菜鍋蓋，與傳統或在先獲得實用新型專利的鍋蓋相比較，不但能夠防止炒菜熱油的飛濺和烹炸油煙外冒，還簡化了原鍋蓋的結構形式，使鍋蓋具有整體的曲面更能夠避免油漬粘附，烹調操作與傳統操作一樣方便。
採用上述結構的鍋蓋，在燜、煮和炸過程中將頂蓋4和側蓋3扣合，可以防止炸油飛濺和油氣外冒，結合鍋蓋1的整體曲面，油漬難以在鍋蓋1表面掛附，為此防止了油氣對鍋蓋1的汙染；在炒、燴過程中，揭開頂蓋4可以添菜加料和攪動，添菜量多因有蓋體2側壁的圍護不會使菜掉落鍋外，若拿去側蓋3翻動菜料，雖開蓋操作，但結合油煙機的抽吸，油煙不在鍋蓋表面滯留，也不會使鍋蓋1表面受到汙染。若將頂蓋4挪動一角度，使頂蓋4的缺口13與蓋體2的頂凸片6不再吻合，熗鍋爆炒的菜香味經缺口13釋放，可令美食者垂涎，缺口13的大小依需要調整。所述鍋蓋1的頂蓋4採用透明防熱劇變材料製作，因方便觀察菜餚的加工過程，更會增加烹調興趣和提高烹調技藝。
權利要求1.一種防油煙汙染的炒菜鍋蓋，由蓋體、頂蓋和側蓋構成，其特徵在於所述的蓋體的側壁安裝一絕熱鍋蓋把手，在與鍋蓋把手成90度角的側壁有一側蓋，側蓋的插銷插入蓋體的插銷孔，掛置側蓋在鍋蓋的側壁上，在鍋蓋頂部安置一頂蓋，頂蓋的內凸環抵靠蓋體上緣邊，所述頂蓋、側蓋與蓋體形成鍋蓋的整體曲面。
2.根據權利要求1所述的防油煙汙染的炒菜鍋蓋，其特徵在於所述蓋體側壁形成一側開口，在側開口兩上角處分別設有一插銷孔，在其頂部形成一頂部開口，在與鍋蓋把手成90度角蓋體側壁側開口的相對側壁上緣邊處凸伸一頂凸片。
3.根據權利要求1所述的防油煙汙染的炒菜鍋蓋，其特徵在於所述頂蓋中央固裝一頂蓋把手，在頂蓋緣邊內側靠近邊緣設置內凸環，該內凸環環繞範圍近於270度，在頂蓋邊緣處形成一缺口，該缺口在無內凸環的邊緣中間位置形成，該缺口形狀與頂凸片互補，且尺寸略小於所述頂凸片尺寸，所述頂蓋的弧面與所述蓋體側壁的弧面圓滑過渡。
4.根據權利要求1所述的防油煙汙染的炒菜鍋蓋，其特徵在於所述側蓋外側中間偏向上緣處設置一側紐扣把手，在其內側兩上緣角處分別設置一插銷，該插銷位置與所述蓋體側壁的插銷孔相配合，所述側蓋的弧面的弧度與蓋體側壁的弧面的弧度一致，側蓋的弧面比蓋體側開口略大。
5.根據權利要求3所述的防油煙汙染的炒菜鍋蓋，其特徵在於所述頂蓋用透明防熱劇變材料製作。
專利摘要一種防油煙汙染的炒菜鍋蓋,由蓋體、頂蓋和側蓋構成,所述的蓋體的側壁安裝一絕熱鍋蓋把手,在與鍋蓋把手成90度角的側壁有一側蓋,側蓋的插銷插入蓋體的插銷孔,掛置側蓋在鍋蓋的側壁上,在鍋蓋頂部安置一頂蓋,頂蓋的內凸環抵靠蓋體上緣邊,所述頂蓋、側蓋與蓋體形成鍋蓋的整體曲面,不但能夠防止炒菜熱油的飛濺和烹炸油煙外冒,還簡化了原鍋蓋的結構形式,鍋蓋具有的整體曲面更能夠避免油漬粘附,烹調操作與傳統操作一樣方便。
文檔編號A47J36/06GK2495231SQ0122853
公開日2002年6月19日 申請日期2001年8月20日 優先權日2001年8月20日
發明者金甘霖 申請人:金甘霖