蒸烤機的蒸汽加熱機構的製作方法

2023-05-02 17:23:36 1

本實用新型涉及一種蒸烤機，具體涉及蒸烤機的蒸汽加熱機構。

背景技術：

目前，大部分早餐店還是採用最原始的竹木製蒸籠來蒸烤包子、饃饃、鍋巴等食品，不僅蒸烤時間久，而且蒸出來的食品容易因受熱不均而導致口感變差。

技術實現要素：

針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種蒸烤速度更快且蒸烤出來的食品口感更佳的蒸烤機的蒸汽加熱機構。

為實現上述目的，本實用新型提供了一種蒸烤機的蒸汽加熱機構，包括有蒸汽水箱，蒸汽水箱上連接有進水管和蒸汽輸出管，且蒸汽輸出管呈豎直向上延伸，蒸汽水箱的下方設置有圓形火排，圓形火排上連接有燃氣連接管道，蒸汽水箱的上方設置有鍋盤，鍋盤的中心設置有供蒸汽輸出管上端部穿過的中心通孔，且蒸汽輸出管穿過中心通孔的上端部上套裝有蒸汽揮發套，所述的蒸汽揮發套上均布有若干個蒸汽出孔，鍋盤的下端面一體成型有同軸套裝在蒸汽輸出管上的轉動套，所述轉動套與蒸汽輸出管之間通過軸承連接，所述的轉動套上還連接有驅動其旋轉的動力機構。

本實用新型的有益效果是：採用上述結構，通過圓形火排可以給蒸汽水箱加熱，從而使蒸汽水箱內的水轉換成蒸汽沿蒸汽輸出管輸出，並在蒸汽揮發套的均化作用下散發到鍋盤上，對鍋盤上的食品實現蒸氣加熱，這樣不僅大大加快了蒸烤速度，而且轉動套及鍋盤在動力機構的作用下旋轉，受熱更加均勻，從而使蒸烤出來的食品口感更佳。

本實用新型可進一步設置為所述的動力機構包括有電機、主動輪，主動輪安裝在電機的輸出軸上，所述的轉動套上成型有與其同軸的從動輪，主動輪與從動輪之間通過皮帶聯動。採用上述結構，電機工作，從而通過主動輪、從動輪以及皮帶帶動轉動套旋轉，進而帶動鍋盤旋轉，實現均勻加熱。

本實用新型還可進一步設置為所述的鍋盤上還罩設有鍋蓋，所述鍋蓋的頂部設置有提手。蓋上鍋蓋，可進一步加快蒸烤速度；設置提手，則便於人們提放鍋蓋。

本實用新型還可進一步設置為所述的蒸汽水箱上還裝有水位觀察裝置，所述的水位觀察裝置包括有一上連接管和一下連接管，上連接管和下連接管分別裝在蒸汽水箱其中一個側面的上下兩端，並與蒸汽水箱的內腔連通，上連接管和下連接管之間通過一透明管垂直連接。通過觀察水位觀察裝置，可使人們更好的掌握蒸汽水箱內的水量，有效避免缺水幹燒。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構剖視圖；

圖2為本實用新型的結構立體圖；

圖3為本實用新型中蒸汽揮發套的結構圖。

具體實施方式

如圖1、2、3所示給出了一種蒸烤機的蒸汽加熱機構，包括有蒸汽水箱1，蒸汽水箱1上連接有進水管11和蒸汽輸出管12，且蒸汽輸出管12呈豎直向上延伸，蒸汽水箱1的下方設置有圓形火排2，圓形火排2上連接有燃氣連接管道3，蒸汽水箱1的上方設置有鍋盤4，鍋盤4的中心設置有供蒸汽輸出管12上端部穿過的中心通孔41，且蒸汽輸出管12穿過中心通孔41的上端部上套裝有蒸汽揮發套5，所述的蒸汽揮發套5上均布有若干個蒸汽出孔51，鍋盤4的下端面一體成型有同軸套裝在蒸汽輸出管12上的轉動套42，所述轉動套42與蒸汽輸出管12之間通過軸承6連接，所述的轉動套42上還連接有驅動其旋轉的動力機構7。所述的動力機構7包括有電機71、主動輪72，主動輪72安裝在電機71的輸出軸上，所述的轉動套42上成型有與其同軸的從動輪43，主動輪72與從動輪43之間通過皮帶73聯動。所述的鍋盤4上還罩設有鍋蓋8，所述鍋蓋8的頂部設置有提手9。所述的蒸汽水箱1上還裝有水位觀察裝置，所述的水位觀察裝置包括有一上連接管13和一下連接管14，上連接管13和下連接管14分別裝在蒸汽水箱1其中一個側面的上下兩端，並與蒸汽水箱1的內腔連通，上連接管13和下連接管14之間通過一透明管15垂直連接。

採用上述結構，通過圓形火排2可以給蒸汽水箱1加熱，從而使蒸汽水箱1內的水轉換成蒸汽沿蒸汽輸出管12輸出，並在蒸汽揮發套5的均化作用下散發到鍋盤4上，對鍋盤4上的食品實現蒸氣加熱，這樣不僅大大加快了蒸烤速度，而且轉動套42及鍋盤4在動力機構7的作用下旋轉，受熱更加均勻，從而使蒸烤出來的食品口感更佳。