蘇州必買十大特產有哪些（蘇州10大最受歡迎的特產）
2023-07-19 14:15:58 1
蘇州是著名的江南水鄉，氣候溫和，雨量充沛，土地肥沃，物產豐富，主要種植水稻、麥子、油菜、林果等，盛產枇杷、板慄等特產。那麼，蘇州值得買的特產有哪些？蘇州著名的特產有哪些呢？
1.洞庭（山）碧螺春茶
洞庭碧螺春茶是我國十大名茶的代表，以其形美、色豔、香濃、味醇「四絕」聞名於中外，生長和生產過程極具特色。在蘇州太湖洞庭東、西山依山傍水的果園裡，茶樹與枇杷、板慄等果木交錯種植，早春的太湖，雨量充沛，雲霧繚繞，茶樹在這個季節裡變綠髮芽，果園裡花兒開了，氤氳的香味浸透了茶樹的每一根纖維。這裡得天獨厚的地理小環境，造就了洞庭（山）碧螺春超凡脫俗的品質，也就有了「茶中仙子」的美譽。
2.陽澄湖大閘蟹
陽澄湖是由古太湖在逐步演變、淡化過程中分化出的陽澄湖群的一個中心湖泊，南北長17.0公裡，東西最大寬8.0公裡，平均寬7.0公裡。陽澄湖湖形不規則，湖岸曲折多褶，岸灘延伸寬闊，湖底平坦，底質堅硬，並由東北向西南逐步傾斜。獨特的湖貌特徵和周邊環境為湖區提供了極為豐盈的初始營養物質，從而為陽澄湖大閘蟹生長育肥所需的餌料生物的生長繁茂奠定了基礎。頭胸甲明顯隆起，甲殼堅硬、青背白肚、金爪黃毛、雙螯強健、八足齊全。蟹體肥壯，腿長爪尖，活動有力，反應敏捷。
3.蘇繡
蘇繡是中國優秀的民族傳統工藝之一，是蘇州地區刺繡產品的總稱，其發源地在蘇州吳縣一帶，現已遍衍無錫、常州等地。刺繡與養蠶，繅絲分不開，所以刺繡，又稱絲繡。清代確立了「蘇繡、湘繡、粵繡、蜀繡」為中國四大名繡。蘇繡具有圖案秀麗、構思巧妙、繡工細緻、針法活潑、色彩清雅的獨特風格，地方特色濃鬱。2006年5月20日，蘇繡經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。其中以鎮湖刺繡比較出名，2010年國家質檢總局批准對「鎮湖蘇繡」實施地理標誌保護。
4.蘇州糕團（黃天源牌）
蘇州黃天源糕團是蘇州知名土特產品之一，黃天源糕團店創設於道光元年(1821年)，是蘇州的傳統糕團老字號。蘇州黃天源糕團以米磨粉來製作糕團，一年四季都有適時花色品種推出，還供應老年人做壽的有壽團、壽糕，姑娘出嫁有蜜糕、鋪床糰子，小孩滿月和周歲生日有剃頭糰子和周歲糰子，入學有扁糰子，新屋上梁和喬遷之喜有定勝糕等。蘇州糕團入選了由中國烹飪協會主辦的「中國地域十大名小吃」名單。
5.蘇州西山楊梅（太湖綠牌）
楊梅為較耐寒的常綠果樹，即使天氣驟寒乍暖也無霜凍現象，特別適合亞熱帶海洋性氣候。金庭的氣候、水溫和降雨量都特別適合楊梅的生長。西山楊梅品種約計在15個以上，主要有大葉細蒂、小葉細蒂、烏梅種、石家種、浪蕩子等。大葉細蒂樹形開放，樹幹粗壯，枝條彎曲，節間較短，樹冠較密，葉形大、深綠色，寬披針形，質軟，果形大，深紫紅色，果柄長而細；小葉細蒂樹姿較直立，葉質較硬，果形大，深紫紅色，肉柱尖，成熟後圓鈍，大小不勻；烏梅種，樹性強健，枝幹緊密，果形大，深紫黑色，果柄粗而短，蒂部有突起物。
6.太湖三白
太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產——白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省常州市武進區(原武進縣)、蘇州市吳中區(原吳縣)和無錫市的地方著名系列菜「太湖船菜」的招牌食材。由於其色澤均呈白色，因而稱為「太湖三白」。是無錫一帶有名特產，利用太湖三白所製作之菜餚的選料，極為注重食材的新鮮程度。尤因其出水即易死亡，故而適合在水邊或船上烹製太湖三白。以太湖三白製作菜餚之方法，多為清蒸白灼等，強調保持食材的原味。
7.宋錦
宋錦是中國傳統的絲製工藝品之一。因其主要產地在蘇州，故又稱「蘇州宋錦」。宋錦色澤華麗，圖案精緻，質地堅柔，被賦予中國「錦繡之冠」，它與南京雲錦、四川蜀錦一起，被譽為我國的三大名錦。產品分重錦和細錦(此兩類又合稱大錦)、及匣錦、小錦。重錦質地厚重，產品主要用於宮殿、堂室內的陳設。細錦是宋錦中最具代表性的一類，厚薄適中，廣泛用於服飾、裝裱。2006年，宋錦被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。2009年聯合國教科文組織保護世界非物質文化遺產政府間委員會又將宋錦列入了世界非物質文化遺產。
8.太湖蓴菜（太湖葉牌）
太湖蓴菜是蘇州著名特產之一。蓴菜的幼葉與嫩莖中含有一種膠狀粘液，食用時有一種細柔滑潤清涼可口的感覺，並有一種沁人心肺的清香，口感極好、風味獨特。太湖蓴菜食用方便，可配葷炒，可素食、可氽湯，也可做餡，是做美味佳餚的上乘之品。蓴菜，又名水葵，俗稱「馬蹄草」，屬睡蓮科。多年的野生浮葉植物，葉子是橢圓形，浮於水面，嫩莖和嫩葉外附透明膠汁。太湖蓴菜又有水萊、水葵等別名，是一種生長在湖澤池沼中的多年生草本植物，每年清明致霜降間可採摘嫩葉供食用，與鱸魚齊名，用以調羹，香脆滑嫩，渭沁齒頰。
9.蘇州西山板慄（太湖綠牌）
蘇州西山板慄產自蘇州市吳中區金庭鎮。此鎮原名西山鎮，此地既是長三角的中心地帶，又是太湖之中，四面環水，素有江浙滬都市後花園之稱，為板慄樹的生長提供了充足的水源。金庭因地處北亞熱帶季風溼潤氣候區，具有四季分明、氣候溫和、雨水充沛、日照充足、無霜期長等特點，因此就有民間諺語「月月有花、季季有果」對金庭鎮最生動的寫照。如此獨特的水文地理優勢，也為西山板慄生長提供了優越的環境。
10.桃花塢年畫
桃花塢年畫是江南地區的民間木版年畫，因曾集中在蘇州城內桃花塢一帶生產而得名。它和河南朱仙鎮、天津楊柳青、山東濰坊楊家埠、四川錦竹的木版年畫，並稱為中國五大民間木版年畫。源於宋代的雕版印刷工藝，由繡像圖演變而來，到明代發展成為民間藝術流派，清代雍正、乾隆年間為鼎盛時期，每年出產的桃花塢木版年畫達百萬張以上。主要表現吉祥喜慶、民俗生活、戲文故事、花鳥蔬果和驅鬼避邪等中國民間傳統審美內容。民間畫壇稱之為"姑蘇版"。2006年5月20日，該遺產經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
