2022壬寅年臘月十六的習俗有哪些 臘月都要幹嘛
2023-08-06 04:08:16
2022壬寅年臘月十六的習俗有哪些
傳統的尾牙節十分熱鬧,而在節日裡吃白斬雞是不可少的!傳說在過去,老闆宴請員工的時候,桌上都會上一盤白斬雞,如果雞頭朝向在座的某個人,就表示此人將被解僱;如果雞頭朝向老闆自己,大家就可放心享用美味了。白斬雞是一道粵菜,也叫作白切雞,其實就是將雞肉白煮而成,對食材要求極高,雞的品質和新鮮度要高,做出來才會鮮嫩,白斬雞的關鍵就是蘸料,用薑蓉、蒜泥、醬油、香菜調製而成,保持了雞肉的鮮美、原汁原味,食之別有風味。
臘月都要幹嘛
1、過小年
傳統上的我國大部分地區小年日期是在臘月二十四。在清朝之前,北方地區官民也是在臘月二十四過小年,因清朝中後期帝王家提前一天在臘月二十三拜灶王爺,於是北方地區百姓也提前一天在臘月二十三過小年。
2、接玉皇
舊俗認為灶神上天后,天帝玉皇於農曆十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,並定來年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為接玉皇。這一天起居、言語都要謹慎,爭取好表現,以博取玉皇歡心,降福來年。
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