小雞燉蘑菇怎麼燉
2023-07-27 20:13:56 1
1、蘑菇提前用清水洗淨,再用清水泡軟,蘑菇水留用。
2、雞肉剁成小塊瀝水,蒜切段,姜切成片,蘑菇撈起洗淨捏幹水分。
3、油熱放入姜、蒜、幹辣椒煸炒出香味,倒入雞肉。
4、煸炒至雞肉水分收幹,再加入八角和桂皮。
5、加入一湯勺老抽和料酒,翻炒至雞肉上色,然後倒入蘑菇煸炒片刻。
6、加一大碗蘑菇水,放適量鹽,蓋上鍋蓋小火燉煮。
7、燉至湯汁收濃,最後加入蒜苗翻炒均勻即可。
關鍵詞: 小雞 蘑菇 怎麼
2023-07-27 20:13:56 1
1、蘑菇提前用清水洗淨,再用清水泡軟,蘑菇水留用。
2、雞肉剁成小塊瀝水,蒜切段,姜切成片,蘑菇撈起洗淨捏幹水分。
3、油熱放入姜、蒜、幹辣椒煸炒出香味,倒入雞肉。
4、煸炒至雞肉水分收幹,再加入八角和桂皮。
5、加入一湯勺老抽和料酒,翻炒至雞肉上色,然後倒入蘑菇煸炒片刻。
6、加一大碗蘑菇水,放適量鹽,蓋上鍋蓋小火燉煮。
7、燉至湯汁收濃,最後加入蒜苗翻炒均勻即可。
關鍵詞: 小雞 蘑菇 怎麼