貴州烙鍋做法和配方

2023-07-27 11:14:26

　　1、食材：土豆1kg，食用油1L，辣椒麵100g，鹽適量，大蒜適量，花椒油適量，小蔥適量，折耳根適量，味精適量。

　　2、挑選新鮮飽滿的土豆，已經發芽的和發綠的不要。

　　3、將挑選好的土豆削皮洗淨，切塊。

　　4、把油倒在鐵鍋裡，同時可將土豆片放在鍋裡。

　　5、可根據個人喜好往鍋裡加入火腿，豆腐，豆腐皮，瘦肉等。

　　6、在碗裡加入辣椒麵，鹽，味精，花椒油，大蒜，蔥，折耳根等不同的配料即可食用，可根據個人愛好酌量添加各種口味的配料。

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