豌豆炒肉步驟(最喜歡的豌豆炒肉)
2023-07-22 10:39:05
甜豆是豌豆類的一種,營養價值很高,含有多種人體所需的胺基酸,是現在比較常見的家常菜之一,清炒或做湯都不錯,它有一股特別的清香,我也特別喜歡它的口感,所以經常在家做著吃,並且還能做陷,在燒麥或包子裡放上幾粒甜豆,蒸熟後清香無比,今天就用甜豆來做一道簡單美味的家常菜。
今天要做得菜是甜豆粒炒肉絲,先把甜豆粒煮熟,這樣口感更好,也更容易入味,並且和肉絲一起炒時甜豆的香氣會散發出來,更具風味。
甜豆先煮熟再炒,甜豆口感軟嫩,香氣撲鼻。
鍋燒熱放油下辣椒、肉絲爆炒。
加一勺生抽入味,放甜豆、食鹽煸炒,這時已聞到濃濃的香味了,加一點老抽上色出鍋。
簡單的食材也能做出下飯的菜餚,鹹淡適中不油膩。
鮮綠色的青豆特別誘人,加上幾粒小紅椒的點綴,光看樣子就讓人垂涎三尺。
烹飪這種豌豆類時一定要經過長時間的高溫燜煮,否則可能有中毒的風險,相較與四季豆來說甜豆的毒性更小,營養價值更高,所以在國內外市場上十分的暢銷,喜歡吃豌豆的朋友們不妨試一試吧。
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