竹筍炒刀豆步驟
2023-07-13 09:06:51
1、主料：竹筍的嫩頭、刀豆（四季豆）、大蒜頭。
2、輔料：油、鹽、豆瓣醬、味精、白砂糖。
3、刀豆洗淨摘短去筋。竹筍取筍尖的嫩頭切成小的斜刀片。
4、鍋內油加熱後先放入大蒜頭煸香倒入竹筍和豆子同炒，放少許鹽，加點水後蓋上鍋蓋燜3分鐘，隨後加豆瓣醬，加少許白砂糖、味精。翻炒至豆和筍都酥軟。盛起裝盤。
關鍵詞： 竹筍 刀豆 步驟
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