海邊吃海鮮推薦的地方（最適合北方人吃海鮮的地方）

2023-07-07 01:27:16 1

夏天對於吃貨來說，是個充滿味道的季節，各色熟透瓜果散發著誘人的清香。來自海洋的鮮物逐漸包圍餐桌，上餐館吃美味，一盤接一盤的海鮮料理配上啤酒爽到爆。

西安喜歡海鮮的朋友們，又有新的去處。西北首家中式海鮮店——海幫子威海小海鮮于7月27日開業。它是集海鮮自選，宴會，燒烤，中餐於一體的宴會場所。海幫子威海小海鮮秉承著：壹片海、壹幫人、壹鍋鮮的企業精神，為西安的消費者提供新鮮，營養，健康的海鮮美食。

海龜也是栩栩如生

海藍色的天花板海螺形狀的吊燈

不多說了下面主要介紹一下店裡特色菜，讓大家更直觀的了解海鮮。

威海扇貝——肉質鮮美

特產名片：

威海所產扇貝，主要為櫛孔扇貝，蛋白質含量度達60%以上，比雞蛋高4倍。威海扇貝以色彩鮮豔、放射肋清晰、肉肥滿度高、貝柱肥大、營養豐富、肉質味道鮮美、口感細嫩、富有彈性而著稱。

經濟價值：

扇貝的貝殼色彩多樣，肋紋整齊美觀，是製做貝雕工藝品的良好材料。到海邊工作、旅行或休養的人們，都很喜歡搜集一些扇貝的貝殼作為送給朋友的紀念品。扇貝的閉殼肌很發達，是用來製作乾貝的主要原料。我國自20世紀70年代以來，先後在山東、遼寧沿海地區人工養殖扇貝。人工養殖扇貝，可縮短扇貝的成熟期，產量高，收穫也比較方便。

金鉤鷹爪蝦——肉嫩味道鮮

特產名片：

鷹爪蝦又稱厚殼蝦，喜歡棲息在近海泥沙海底，晝伏夜出，我國沿海均有分布。主要分布於威海、煙臺海域。

經濟價值：

鷹爪蝦出肉率高，是一種中型經濟蝦類。威海沿海均有分布，個大、體肥、肉質鮮嫩，產區以鮮銷為主，運銷內地則多數加工成凍蝦仁，除鮮食還可加工成海米。鷹爪蝦是加工蝦米的主要原料，經過煮熟晾曬去殼後便是頗負盛名的「金鉤海米」。產於榮成市龍鬚島鎮沿海的龍鬚海米，體型飽滿，完整，色澤橙紅，味道奇鮮，風味獨特，馳名中外，素有「龍鬚金鉤」之稱。海米分春米和秋米，以春米為更佳。海米不但保持了蝦原有的鮮味，而且更具風味同時攜帶方便，為旅遊購物之佳品。

鮮嫩鳥貝——保健佳餚

特產名片：

鳥貝也叫石垣貝，因其形狀像鳥頭而得名。鳥貝是一種海洋貝類生物，通常生活在海灘邊的泥沙下。以體大、殼薄豔麗、肉脆嫩、味甘美而聞名。鳥貝不僅肉質細嫩，味美可口，還對人體有良好的保健功效。它可以作為補充優質蛋白質和鈣元素的首選原料，且鳥貝肉含有多種胺基酸.營養甚為豐富，有潤肺、益精補陰之功效，為其他貝類所不及。

爽滑蜇皮——涼拌美食

特產名片：

海蜇皮是海蜇的製成品。鮮活的海蜇猶如一頂降落傘，也像一個白蘑菇，形如蘑菇頭的部分就是海蜇皮，海蜇皮是一層膠質物，營養價值較高。中國是最早食用海蜇的國家，晉代張華所著的《博物志》中就有食用海蜇的記載。今天，海蜇已成宴席上的佳餚。

營養價值：

海蜇含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品，含有類似於乙醯膽鹼的物質，能擴張血管，降低血壓，所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一定功效。海蜇能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風溼性關節炎等疾病有益，並有防治腫瘤的作用。從事理髮、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蜇，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。